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Koloniezahlbestimmungen
Tab. 7 Keimzahlbestimmungen mit Erhitzen und ohne Erhitzen
mit Erhitzen
ohne Erhitzen
Sporensuspension I 3,69 x 10 8 1,59 x 10 8
Sporensuspension II 6,2 x 10 7 1,3 x 10 7
Sporensuspension III 2,67 x 10 8 4,6 x10 7
Sporensuspension IV 1,85 x 10 10 6,7 x 10 9
Sporensuspension V 3,2 x 10 8 7,5 x 10 7
Es ist davon auszugehen, dass die Sporenform vorliegt, da sich die in Tabelle 7
dargestellten Werte nur wenig unterscheiden.
Anwendung der Kontaminationsflüssigkeit
Die Hände wurden vorbereitet, indem sie zwecks Entfernung von
Schmutzresten und ähnlichem 30 sec mit Wasser gewaschen wurden. Danach
erfolgte eine Abtrocknung mit Papierhandtüchern.
Dem Probanden wurde über einer Abtropfschale 4 ml Kontaminationsflüssigkeit
(1ml Sporensuspension + 3 ml NaCl) auf die Hände gegeben. Diese wurde 1
min auf die Hände eingerieben, so dass möglichst beide Seiten der Hände
gleichmäßig von der Keimsuspension erfasst wurden. Anschließend erfolgte 1
min lang Luftrocknung. Dabei wurden die Hände in waagerechter Haltung
gehalten. Eine Tropfenbildung wurde durch Spreizen der Finger und langsames
Hin- und Herdrehen vermieden.
Bestimmung des Vorwerts
Zur Ermittlung des Vorwerts wurden beide Hände
in die vorbereiteten Probenbeutel gehalten. Darin
befanden sich 500 ml NaCl. Die Probenbeutel
wurden durch zwei 1000 ml Bechergläser stabil
gehalten (Abb.1).
Abb. 1: Probenbeutel Whirl-Pak ® in Becherglas
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