Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

36 Material und Methoden
Übersicht 16: Analysierte Rohnährstoff-, Stärke- und Zuckergehalte [% der T] sowie
berechneter Energiegehalt [MJ ME/kg T] des Schweinemastalleinfutters I und II
Alleinfutter I
Alleinfutter II
Trockenmasse 88,57 88,91
Rohprotein 18,64 15,44
Rohfett 2,38 2,63
Rohfaser 4,85 4,75
Rohasche 5,11 4,42
Stärke 45,43 49,94
Zucker 4,61 3,98
Energie (1) 13,5 13,6
(1) nach der Schätzgleichung von KIRCHGESSNER und ROTH (1983)
Der vergleichende Einsatz des Echinacea-Presssaftes in diesem Mastversuch wurde
durchgeführt um abzuklären, ob dieses pharmazeutische Präparat (Echinacin ® ) nach
peroraler Applikation bei der Spezies Schwein überhaupt seine durch zahlreiche
Studien im Humanbereich belegte immunologische Wirkung entfaltet/ entfalten kann.
Allerdings wurde auf den Einsatz von Echinacin ® verzichtet, das laut Herstellerangaben
durchschnittlich 80% Echinacea-Presssaft bei einem Ethanolgehalt von
22% enthält, da es sonst in der Kontrollgruppe ebenfalls notwendig gewesen wäre,
ein ethanolisches Präparat vorzulegen. Eingesetzt wurde stattdessen der reine
Echinacea purpurea-Presssaft, der durch Hitzesterilisation anstelle der Ethanolbeigabe
konserviert wurde. Die Höhe der Presssaft-Vorlage je Tier und Tag richtete
sich nach den Dosierungsempfehlungen für Echinacin ® im Humanbereich unter
Berücksichtigung der jeweiligen metabolischen Körpermasse der Schweine. Laut
Herstellerangaben werden für einen Erwachsenen mit einem durchschnittlichen
Gewicht von 70 kg täglich 7,5 ml Echinacin ® empfohlen, was einer Einnahme von 6,0
ml reinem Presssaft entspräche. Bezogen auf die metabolische Körpermasse leiten
sich hieraus 0,25 ml je kg LM 0,75 ab, was bei einem Gewicht der Schweine von 40
kg, das in etwa dem Mittel der ersten Applikationsphase entsprach, eine Presssaft-
Zufuhr von 4,0 ml je Tier und Tag ergeben würde. Verteilt auf zwei