Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

168 Zusammenfassung
Broilermastversuch I und II
Broilerversuch I wurde mit insgesamt 360, Broilerversuch II mit 180 Mastküken, die
jeweils auf 36 (9 Behandlungsgruppen mit jeweils 4 Wiederholungen, Versuch I) bzw.
18 Käfigeinheiten (3 Behandlungsgruppen mit jeweils 6 Wiederholungen, Versuch II)
verteilt wurden, über einen Zeitraum von fünf Wochen durchgeführt.
Im Broilerversuch I wurden den Küken 9 unterschiedliche, in den Nährstoff- und
Energiegehalten bedarfsgerechte Rationen zur ad libitum Aufnahme vorgelegt. Die
Futtermischungen unterschieden sich ausschließlich in ihren Gehalten an Echinacea
purpurea-Grünmehl (0, 0,6, 1,2, 1,8, 2,4, 3,0, 3,6, 4,2, 4,8%). Im Broilerversuch II
wurden 3 verschiedene, ebenfalls bedarfsgerechte Versuchsfutter konzipiert: Die
Tiere erhielten entweder die Negativkontrolle (0% Echinacea), die Positivkontrolle (10
mg Flavomycin je kg Futter, AB-Gruppe) oder eine Ration mit 2,4% Echinacea-
Grünmehl ebenfalls ad libitum.
Beim Gesundheitsstatus sowie der Kotkonsistenz, die täglich erfasst wurden,
ergaben sich in beiden Versuchen keine Unterschiede, generell war der
Gesundheitsstatus der Broiler sehr hoch. Die Gewichtsentwicklung, die wöchentlich
am Einzeltier ermittelt wurde, zeigte im 1. Versuch keinen Einfluss der Echinacea-
Zulage, das mittlere Versuchsendgewicht lag hier bei 1951 g. Im 2. Versuch wogen
die Broiler zu Versuchsende durchschnittlich 1810 g, was in etwa dem
Durchschnittsgewicht der unsupplementierten Broiler (1816 g, Gruppe I) entsprach.
Die AB-supplementierten Tiere waren beiden Vergleichsgruppen hinsichtlich der
Lebendmasseentwicklung über die gesamte Versuchsphase z.T. signifikant
überlegen (mittleres Endgewicht 1895 g), während die Echinacea-Gruppe im Mittel
sogar einen um 5% schlechteren Gewichtszuwachs aufwies als die Negativkontrolle.
Im Broilerversuch I ergaben sich weder bei der Futteraufnahme (im Mittel 2881 g
Futter pro Tier), noch bei der Futterverwertung Unterschiede. Im 2. Broilerversuch
verbrauchten die Tiere im Mittel 2840 g Futter, wobei die Echinacea-Tiere mit 2713 g
Gesamtfutterverbrauch signifikant weniger verzehrten als die Kontrolltiere (2880 g,
Negativkontrolle; 2995 g Positivkontrolle). Hinsichtlich der Futterverwertung ergaben
sich keine Unterschiede zwischen Echinacea- und unsupplementierten Broilern, die
AB-Tiere zeigten dagegen eine um 3% verbesserte Futterausnutzung (1,53 kg Futter
je kg Zuwachs).