Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

Diskussion 163
5.6.4 Aktivität der Transaminasen und der alkalischen Phosphatase
Die Analyse der Aktivität bestimmter Enzyme im Blutplasma (Plasmaenzyme) liefert
einen Hinweis über den Gesundheitszustand bzw. die Funktionsfähigkeit bestimmter
Organe, insbesondere der Leber als zentrales Stoffwechselorgan (GÜRTLER et al.,
1989). Pathologische Veränderungen in der Aktivität der Plasmaenzyme treten
sowohl bei primären Organerkrankungen bzw. als Folge anderer Organkrankheiten
und Funktionsstörungen und Mangelsituationen als auch durch medikamentöse
Induktion auf; letzteres gilt insbesondere für die alkalische Phosphatase (KRAFT und
DÜRR, 1997). Die Messung der Enzymaktivität stellt damit einen sensiblen
Messparameter, insbesondere zur Überprüfung der pharmakologischen Wirkung des
angewandten Arzneipflanzenpräparates dar, da mit diesem Parameter auch
eventuelle durch Echinacea induzierte Irritationen im Stoffwechsel detektiert werden
können. Im Rahmen der vorliegenden Arbeit wurden deshalb die Aktivitäten der
Alanin-Aminotransferase (ALT), der Aspartat-Aminotransferase (AST), der Gamma-
Glutamyltransferase (y-GT) sowie der alkalischen Phosphatase (ALP) im
Zuchtsauenversuch sowie im Ferkelversuch I routinemäßig bei jeder Blutentnahme
untersucht. D.h. bei den Zuchtsauen erfolgte die Aktivitätsbestimmung zu
Versuchsbeginn am 85. Trächtigkeitstag, post partum sowie nach 28-tägiger
Laktationsphase. Bei den säugenden Ferkeln wurden diese Enzymaktivitäten
lediglich zum Zeitpunkt des Absetzens untersucht, im Ferkelversuch I erfolgte die
Bestimmung der Plasmaenzymaktivitäten nur am Versuchsende, nach 6-wöchiger
Versuchsphase.
Sowohl bei den Sauen und ihren säugenden Ferkeln, als auch bei den Ferkeln aus
Ferkelversuch I konnte bei keinem Blutentnahmezeitpunkt ein Einfluss der
Versuchsfaktoren dokumentiert werden. Entsprechend der Angaben von MERK
(1992) lagen die ermittelten Aktivitäten der ALT, AST und y-GT für die Sauen und
Ferkel bei jeder Blutentnahme im physiologischen Bereich. Auch die Aktivität der
ALP befand sich für die Sauen und Ferkel in dem von KRAFT und DÜRR (1997)
aufgezeigten Referenzbereich. Da die ALP in den Osteoblasten enthalten ist,
besitzen Jungtiere, wie die Ergebnisse zur ALP-Aktivität der Ferkel in vorliegender
Arbeit gleichfalls zeigen, eine wesentlich höhere Aktivität dieses Enzyms als