Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

Diskussion 143
eventuelle Auswirkungen der alimentären Echinacea-Gabe auf die Ausstattung der
Kolostralmilch mit immunrelevanten Inhaltsstoffen – bedingt durch einen möglicherweise
durch Echinacea induzierten verbesserten Immunstatus der Tiere – erfasst
werden.
Die Kolostrumproben wurden bei den Sauen innerhalb der ersten 6 Stunden post
partum entnommen. Dieser Zeitraum war möglich, da nach JACKSON et al. (1995)
innerhalb dieser Zeitspanne nur geringfügige Veränderungen hinsichtlich des
Protein- und auch Immunglobulingehaltes auftreten.
Im Kolostrum wurde weder der Gehalt an Eiweißen noch der Gehalt der
Immunglobulin G Subklasse IgG1 durch die Versuchsfaktoren beeinflusst. Im Mittel
lag der Proteingehalt in den Kolostrumproben bei einer sehr geringen Variation
zwischen den einzelnen Tieren bzw. Gruppen bei 16,1%. Dieser Gehalt befand sich
damit in Übereinstimmung mit den Angaben in der Literatur (KLOBOSA et al.,1987;
CRANWELL und MOUGHAN, 1989; CSAPO et al., 1996). Die Immunglobulin G1-
Konzentration im Kolostrum wurde vom LANDESUNTERSUCHUNGSAMT FÜR DAS
GESUNDHEITSWESEN SÜDBAYERN als Extinktion angegeben. Im Durchschnitt über alle
Behandlungen lag die Absorption für diese Messgröße bei 0,33, wobei die Streuung
zwischen den einzelnen Tieren relativ hoch war.
Somit hatte die Echinacea-Zulage an die Sauen auch auf diese Parameter analog zu
den anderen Analysengrößen keinen Effekt. Auch eine unterschiedliche Versorgung
der Ferkel mit immunrelevanten Milchinhaltsstoffen ist wohl auszuschließen. Da in
anderen Arbeiten (BEUSCHER et al., 1995; BODINET und FREUDENSTEIN, 1999; REHMAN
et al., 1999) sowie im vorliegenden Schweinemastversuch ein Anstieg von
spezifischen AK-Titern durch Echinacea-Zulagen zu verzeichnen war (vgl. 5.6.2),
liegt eine mögliche Erklärung für das Ausbleiben dieser Wirkung bei den Sauen in
der eventuell zu hohen Echinacea-Dosierung bzw. am Chargeneinfluss. Ferner
erscheint es möglich, dass die AK-Titer im Plasma tendenziell erhöht waren, sich
dieser Unterschied aber in der Zusammensetzung des Milchproteins nicht
unmittelbar auswirkte. Da das Milchprotein zumindest am Anfang der Kolostralphase
zum überwiegenden Teil aus Immunglobulinen, insbesondere Immunglobulin G
zusammengesetzt ist, und bei dieser Fraktion keine Variation zwischen den Gruppen
aufgetaucht ist, war auch bezüglich des Proteingehaltes keine Variation zu erwarten.