Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

140 Diskussion
(1998) beschriebenen Wirkunterschiede von Echinacea-Präparaten unterschiedlicher
Charge auch die Möglichkeit, dass die in diesen Versuchen verwendete Grünmehl-
Charge kein für das Tier vorteilhaftes Wirkprinzip entfalten konnte. Im
Schweinemastversuch wurde durch die Echinacea-Grünmehl bzw. Presssaft-Zulage,
die im Vergleich zu den anderen Versuchen um das 10fache reduziert war,
unabhängig von den variierenden Cichoriensäure- und Alkamidanteilen in beiden –
bezogen auf die Pflanzenfrischmasse in äquivalenter Menge verabreichten
Zubereitungen eine um rund 3 % verbesserte Futterverwertung im Vergleich zur
Kontrolle nachgewiesen. Damit entspricht der leistungssteigernde Effekt dieser
Pflanzenzulage der von GROPP und BIRZER (1991) bei Mastschweinen
beschriebenen Verbesserung der Futterausnutzung durch Leistungsförderer im
Gewichtsbereich über 50 kg, wobei im vorliegenden Mastschweineversuch kein
Effekt der Echinacea-Charge nachzuweisen war. Tiefgreifendere Untersuchungen in
ähnlich niedrigen Dosierungsbereichen, über einen längeren Zeitraum und
vergleichend zu antibiotischen Leistungsförderern erscheinen demnach nötig, um
genauere Auskunft über die Substitutionsfähigkeit durch Echinacea purpurea zu
erhalten.
5.5 Auswirkungen einer Echinacea purpurea-Zulage auf die Milchinhaltsstoffe
Die ersten Untersuchungen zur Zusammensetzung der Sauenmilch wurden vor mehr
als 130 Jahren von VON GOHREN (1865) durchgeführt. Als Faktoren, die die
Zusammensetzung der Milch beeinflussen, sind neben der genetisch bedingten
unterschiedlichen Leistungsfähigkeit der Sau die Anzahl und das Aufnahmevermögen
der Saugferkel, das Laktationsstadium, die Anzahl abgeschlossener
Laktationen, die Fütterung (DARRAGH und MOUGHAN, 1998) sowie der Gesundheitsstatus
zu nennen (GOONERATNE et al., 1982). Am herausragendsten dürfte in
diesem Zusammenhang allerdings der Einfluss des Laktationsstadiums sein,
insbesondere wenn man hinsichtlich der Inhaltsstoffe Kolostrum und Normalmilch