Technische Universität München Wissenschaftszentrum ...

126 Diskussion
die Aufstallungsform sowie Rationsfaktoren wie z.B. der Energie- und
Rohproteingehalt oder der Geruch bzw. Geschmack des Futters etc. (NRC, 1987,
VERSTEGEN, 1998). Bei den laktierenden Sauen wird die Futteraufnahme zusätzlich
durch die Ferkelzahl sowie das Fütterungsniveau während der Gravidität beeinflusst
(XUE et al., 1997; KIRCHGESSNER, 1997; VERSTEGEN, 1998). In den vorliegenden
Versuchen wurden diese Varianzfaktoren für alle Tiere konstant gehalten, damit
Unterschiede in der Höhe der Futteraufnahme eindeutig auf die Versuchsfaktoren
zurückzuführen sind.
Da sich in einer reduzierten Nahrungsaufnahme auch Störungen des immunologischen
Gleichgewichtes mit Leistungsdepression manifestieren, erscheint es
sinnvoll, den Immunstatus der Tiere zu optimieren, um ein physiologisch maximales
Leistungsniveau zu garantieren (IBEN, 2000). Hierfür stehen der Praxis als Alternative
für den mittlerweile umstrittenen und stark reglementierten pro- und metaphylaktischen
Antibiotikaeinsatz u.a. verschiedene biologische Paramunitätsinducer
zur Verfügung (WIELER und BALJER, 1999), zu denen auch die pflanzlichen
Echinacea-Präparate gehören. Neben dieser immunstimulatorischen Wirkung der
Echinacea-Zubereitungen wird pflanzlichen Präparaten zudem aufgrund ihrer
natürlichen Aromastoffe eine Appetit anregende Wirkung zugeschrieben. Außerdem
bewirken pflanzliche Aromastoffe sowie ätherisch-Ölkomponenten, die auch in
Echinacea purpurea nachgewiesen wurden, eine Steigerung der Sekretion von
Verdauungsenzymen mit gleichzeitiger Erhöhung der Verdaulichkeit des Futters
(DAMME, 2001; GEIER und OSTER, 2001). Eine optimierte Verdauung des Futters wirkt
sich, wie JONES (2001) beschreibt, positiv auf die Darmflora, Nährstoffresorption,
Darmpassage und Futteraufnahme und somit die Gesundheit und Leistung des
Tieres aus.
In den vorliegenden Broiler- und Ferkelversuchen wurden die Tiere entsprechend der
üblichen Praxis ad libitum gefüttert, so dass Einflüsse der Varianzfaktoren auf die
Futteraufnahme unmittelbar zu erkennen sind. Die Zuchtsauen wurden dagegen
während der Gravidität anhand ihres Bedarfes für Erhaltung, Reproduktion und
maternalen Zuwachs mit 2,6 kg pro Tier und Tag restriktiv gefüttert, um eine
Überversorgung auszuschließen. In der Laktation wurde die tägliche Futtervorlage
unter Berücksichtigung der Ergebnisse einer Übersichtsarbeit des NRC (1991) auf
maximal 6 kg täglich beschränkt, um eine Streuung der Nährstoffaufnahme zwischen