Erfrischendes zum Auftakt – Aperitif-Empfehlung
Erfrischendes zum Auftakt – Aperitif-Empfehlung
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Hauptgerichte<br />
Barbarie-Entenbrust an gebratener Wassermelone mit grobem Pfeffer € 24,50<br />
dazu Relish von der Zitronenmelisse und Gratinkartoffeln<br />
Medaillons vom Springbock auf Aprikosensauce € 31,00<br />
mit gedünstetem Seegras, grünem Spargel und dreierlei Gnocci<br />
Schweinefilet auf sautierten Kräuterseitlingen € 23,50<br />
dazu Spätzle und Salat<br />
Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Ricotta und Ruccola € 25,50<br />
an Tomatenspaghetti<br />
Lammkoteletts auf Chimichurri-Sauce €<br />
32,00<br />
dazu mediterranes Pfannengemüse und Rosmarin-Kartoffeln<br />
Unser Steak-Klassiker<br />
Rumpsteak mit Zwiebeln € 27,60<br />
serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller<br />
Filetsteak vom argentinischen Rind € 29,60<br />
serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller<br />
Unsere Steaks haben ein Rohgewicht von 200g.<br />
Fisch und Meeresfrüchte<br />
Filet vom Loup de Mer in Salbeibutter gebraten € 24,50<br />
dazu Rosmarinkartoffeln und sommerliche Blattsalate<br />
Piccata vom Zanderfilet mit confierten Kirschtomaten € 23,50<br />
und Balsamicoglace dazu Rucola-Strozzapretinudeln
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