Erfrischendes zum Auftakt – Aperitif-Empfehlung
Erfrischendes zum Auftakt – Aperitif-Empfehlung Erfrischendes zum Auftakt – Aperitif-Empfehlung
Unser 4-Gang-Menü Mediterraner Vorspeiseteller mit Antipasti, Parmaschinken Chorizo und Oliven dazu Olivenciabatta Curry-Kokos-Crèmesuppe und gebratener Garnele Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Ricotta und Rucola an Tomatenspaghetti Gratin von der Erdbeere mit Balsamicosorbet € 45,00 Unser 6-Gang-Menü Erdbeer-Ruccolasalat mit Zitronenmarinade und langem Pfeffer dazu gebratene Entenbrust Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüseperlen Piccata vom Zanderfilet mit confierten Kirschtomaten und Balsamicoglace Minzsorbet Medaillons vom Springbock auf Aprikosensauce mit gedünstetem Seegras, grünem Spargel und dreierlei Gnocci Crème Brûlée vom Lavendel mit Eis vom weißen Pfirsich € 69,00 Als 5-Gang Menü ohne Zwischengericht oder Hauptgang € 53,50
Vorspeisen Mediterraner Vorspeiseteller mit Antipasti, Parmaschinken € 12,00 Chorizo und Oliven dazu Olivenciabatta Geräucherter Lachs an Salatbukett mit Kartoffelrösti € 9,50 und einem gebratenem Wachtelei Erdbeer-Ruccolasalat mit Zitronenmarinade € 14,50 und langem Pfeffer dazu gebratene Entenbrust Suppen Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüseperlen € 4,50 Kaltes Melonensüppchen mit frischer Minze € 4,00 Currycrèmesuppe mit Kokos und gebratener Garnele € 5,50 Zwischengericht oder für den kleinen Hunger Dünne Scheiben vom Westerwälder Bio-Roastbeef € 15,50 mit Strozzapretinudeln in leichter Parmesansauce Vegetarische & glutenfreie Kost Pikante Reisbällchen auf gebratenen Zitronenseitlingen € 16,50 und Aprikosen-Chili-Dip Lauwarmer Antipasti-Salat mit Kartoffelbrätlingen € 15,50 und Schafskäse
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Unser 4-Gang-Menü<br />
Mediterraner Vorspeiseteller mit Antipasti, Parmaschinken<br />
Chorizo und Oliven dazu Olivenciabatta<br />
<br />
Curry-Kokos-Crèmesuppe und gebratener Garnele<br />
<br />
Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Ricotta und Rucola<br />
an Tomatenspaghetti<br />
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Gratin von der Erdbeere mit Balsamicosorbet<br />
€ 45,00<br />
Unser 6-Gang-Menü<br />
Erdbeer-Ruccolasalat mit Zitronenmarinade<br />
und langem Pfeffer dazu gebratene Entenbrust<br />
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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüseperlen<br />
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Piccata vom Zanderfilet mit confierten Kirschtomaten<br />
und Balsamicoglace<br />
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Minzsorbet<br />
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Medaillons vom Springbock auf Aprikosensauce<br />
mit gedünstetem Seegras, grünem Spargel und dreierlei Gnocci<br />
<br />
Crème Brûlée vom Lavendel mit Eis vom weißen Pfirsich<br />
€ 69,00<br />
Als 5-Gang Menü ohne Zwischengericht oder Hauptgang<br />
€ 53,50
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