7329/13 tr/MT/tek 1 DGB 1 B RAT DER ... - consilium

2. Aus Weintrub und Traubentrester darf weder Wein noch irgendein anderes Getränk
zum unmittelbaren menschlichen Verbrauch mit Ausnahme von Alkohol, Brand oder
Tresterwein hergestellt werden. Das Aufgießen von Wein auf Weintrub oder
Traubentrester oder ausgepressten Aszú-Teig wird unter den von der Kommission im
Wege von delegierten Rechtsakten gemäß Artikel 59 Absatz 1 festzulegenden
Bedingungen zugelassen, soweit dieses Verfahren für die Herstellung von "Tokaji
fordítás" und "Tokaji máslás" in Ungarn sowie von "Tokajský forditáš" und
"Tokajský mášláš" in der Slowakei traditionell angewendet wird.
3. Das Auspressen von Weintrub und das erneute Vergären von Traubentrester für
andere Zwecke als die Destillation oder die Erzeugung von Tresterwein sind
untersagt. Filtrieren und Zentrifugieren von Weintrub gelten nicht als Auspressen,
sofern die gewonnenen Erzeugnisse gesund und handelsüblich sind.
4. Tresterwein darf — sofern seine Herstellung vom betreffenden Mitgliedstaat
zugelassen wird — nur zur Destillation oder für den Eigenbedarf des Haushalts des
Weinbauern verwendet werden.
5. Unbeschadet der Möglichkeit der Mitgliedstaaten, den Absatz von Nebenprodukten
im Wege der Destillation zu beschließen, müssen alle natürlichen oder juristischen
Personen oder Personenvereinigungen, die Nebenerzeugnisse besitzen, diese unter
den von der Kommission im Wege von delegierten Rechtsakten gemäß Artikel 59
Absatz 1 festzulegenden Bedingungen absetzen.
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