7329/13 tr/MT/tek 1 DGB 1 B RAT DER ... - consilium

Fettart
Begriffsbestimmungen
C. Aus pflanzlichen und/oder tierischen Erzeugnissen zusammengesetzte
Mischfette
Erzeugnisse in Form einer festen, plastischen Emulsion, überwiegend nach dem
Typ Wasser in Öl, die aus festen und/oder flüssigen pflanzlichen und/oder
tierischen Fetten gewonnen wurden, für die menschliche Ernährung geeignet sind
und deren Milchfettgehalt im Enderzeugnis zwischen 10 % und 80 % des
Fettgehalts beträgt.
Verkehrsbezeichnung
1. Mischfett
2. Dreiviertelmischfett (*****)
3. Halbmischfett (******)
4. Mischstreichfett X %
Erzeugniskategorie
Ergänzende Beschreibung der Kategorie mit Angabe des Fettgehalts in Prozent
(Massenanteil)
Aus einem Gemisch pflanzlicher und/oder tierischer Fette gewonnenes Erzeugnis mit einem
Fettgehalt von mindestens 80 % und weniger als 90 %
Aus einem Gemisch pflanzlicher und/oder tierischer Fette gewonnenes Erzeugnis mit einem
Fettgehalt von mindestens 60 % und höchstens 62 %
Aus einem Gemisch pflanzlicher und/oder tierischer Fette gewonnenes Erzeugnis mit einem
Fettgehalt von mindestens 39 % und höchstens 41 %
Aus einem Gemisch pflanzlicher und/oder tierischer Fette gewonnenes Erzeugnis mit
folgenden Fettgehalten:
- weniger als 39 %
- mehr als 41 % und weniger als 60 %
- mehr als 62 % und weniger als 80 %
(*) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "smør 60".
(**) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "smør 40".
(***) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "margarine 60".
(****) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "margarine 40".
(*****) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "blandingsprodukt 60".
(******) Der entsprechende dänische Ausdruck ist "blandingsprodukt 40".
Anm.: Der Milchfettgehalt der in diesem Teil genannten Erzeugnisse darf nur durch physikalische Verfahren geändert werden.
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