Wasser für Landwirtschaft und Gartenbau - Thüringer Landesanstalt ...

Thüringer Landesanstalt
für Landwirtschaft
Wasser für Landwirtschaft und Gartenbau
in Mitteldeutsc
deutschland
Dr. Martin Albrecht
März 2003
Das Thüringer Ministerium
für Landwirtschaft,
Naturschutz und Umwelt

Wasser für Landwirtschaft und Gartenbau in Mitteldeutschland
Dr. Martin Albrecht, Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Jena
Wasser ist und bleibt köstliches Gut, sowohl für die Bevölkerung als auch für die Produktion
von Nahrungsmitteln. Das gilt im Weltmaßstab genau so wie für europäische Verhältnisse.
Auch wenn unter unseren Lebens- und Produktionsbedingungen die Wassersituation nicht
so angespannt ist, wie in anderen Teilen der Welt, liegt doch auch unter den
Standortbedingungen Mitteldeutschlands die Hauptaufgabe neben einem ökologischökonomischen
Verbrauch an Wasser besonders in einer nachhaltigen
Wasserbewirtschaftung und damit in einer verantwortungsbewussten Anwendung und
Einhaltung dafür relevanter Richtlinien und Verordnungen.
Unter diesem Gesichtspunkt wurde von den Landesanstalten für Landwirtschaft und
Gartenbau sowie von den Beregnungsverbänden aus Thüringen, Sachsen und Sachsen-
Anhalt am 13. März 2003 in Jena eine Vortragstagung durchgeführt. Sie befasste sich mit
den Themenkomplexen:
Wasserverbrauch, Wasserschutz und Wasserqualität sowie Zusatzbewässerung - insbesondere
für Gemüse und Sonderkulturen.
Der Präsident der TLL-Jena, Herr Prof. Dr. G. BREITSCHUH, wies eröffnend auf die
weltweite Bedeutung des Wassers hin, im von der UNO nominierten Jahr des Süßwassers
2003. Im Weltwasserentwicklungsbericht heißt es, dass im ungünstigen Fall Mitte dieses
Jahrhunderts 75 % der Weltbevölkerung nicht ausreichend mit Trinkwasser versorgt sein
werden. Gegenwärtig laufen in großen Gebieten der Welt 90 % des Abwassers ungereinigt
in die Vorfluter, und 50 % des Trinkwassers gehen als Leckverluste verloren. Etwa 20
Milliarden EURO pro Jahr - doppelt so viel wie bisher - werden benötigt, um die Missstände
etwas abschwächen zu können.
Um mit dem Wasser in Landwirtschaft und Gartenbau effizient umzugehen, wies Herr
Prof. Dr. em. D. ROTH anhand 20jähriger Lysimeterergebnisse auf wassersparende
Maßnahmen sowie auf den Wasserverbrauch hin, der als durchschnittliche Orientierungsgröße
mit 4 mm/d in der Hauptwachstumsperiode beziffert werden kann. Dass dabei
große Schwankungen auftreten, unterstrich Herr Prof. Dr. P. PASCHOLD aus Geisenheim,
der anhand von 37jährigen Klimamessreihen für sechs Standorte Deutschlands den
fruchtartenspezifischen Wasserbedarf insbesondere von Gemüse aufzeigte, der sich aus
dem Ausgleich der Verdunstungsmenge durch Niederschlag und Zusatzwasser ergibt.
Dem Wasserschutz muss besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Die erforderlichen
Maßnahmen für die Umsetzung der europäischen Wasserrahmenrichtlinie wurden
von Herrn G. HENNIES (Geschäftsführer des Wasserverbandstages Hannover) aufgezeigt.
Er verwies u. a. mit Nachdruck auf die Notwendigkeit des Nachweises für eine
ordnungsgemäße Bewirtschaftung des Wassers, besonders auch aus landwirtschaftlicher
Sicht.
In diesem Zusammenhang konnte Herr PÜTZ von der Talsperrenverwaltung des Freistaates
Sachsens bestätigen, dass in keiner der zwölf Trinkwassertalsperren Probleme durch
Eintrag nitratreichen Wassers bestehen.
Frau Dr. I. PFLEGER (TLL Jena) berichtete über standortdifferenzierte und bewirtschaftungsbeeinflusste
Stoffeinträge über das Bodenwasser. Auf den auswaschungsgefährdeten
Standorten konnte dabei ein deutlicher Rückgang des Nitrataustrages über das Sickerwas-
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ser nachgewiesen werden. Des Weiteren ging sie auf Qualitätsanforderungen an das
Zusatzwasser, insbesondere auf Verbesserungsmöglichkeiten von belasteten Fließgewässern
ein, über die u. a. auch Herr W. NEUDORFER aus Österreich (Deutsch-Wagram)
berichtete.
In den Ausführungen zur Zusatzbewässerung zeigte Herr Dr. M. ALBRECHT (TLL Jena)
auf, dass bei mittleren Flächengrößen (50 ha) neue kombinierte Linear-
Kreisberegnungsmaschinen, durch Quertransport flexibel einsetzbar, mit wenig erhöhten
Investitionen (5 %), den Arbeitsaufwand gegenüber modernen Rohrtrommelberegnungsmaschinen
(RTBM) um 75 % senken können.
Beispiele aus Praxisbetrieben (Großgermersleben - Kartoffelbewässerung mit Tropfbewässerung;
Prosigk - Tropfbewässerung bei Hopfen; Nottleben – Kartoffelbewässerung durch
RTBM mit 700 m langem PE-Rohr; Mönchpfiffel - Tropfbewässerung bei Mostobst), ließen
erkennen, dass bei spezialisiertem Anbau von Fruchtarten, auch außerhalb der gartenbaulichen
Produktion (z. B. Kartoffeln und Hopfen) für hohe, stabile Erträge mit hohen
Qualitätsanforderungen, die Zusatzbewässerung u. a. mit Fertigation häufig unentbehrlich
ist. Auch Herr K.-W. HECHT (Vorsitzender der Agrargenossenschaft Herbsleben und
Mitglied im Mitteldeutschen Zwiebelkontor) unterstrich die ertragsstabilisierende Bedeutung
der Zusatzbewässerung bei Zwiebeln mit durchschnittlich 100 dt/ha Mehrertrag, in
trockenen Jahren mit 200 dt/ha bei geringem Zusatzwasseraufwand von maximal 50 mm.
Als Beitrag zur Reduzierung des Wasseraufwandes bei der Zusatzbewässerung konnten
von Herrn A. GRAF (Baasdorf) erste positive Ergebnisse zur teilschlagspezifischen
Bewässerung auf stark strukturierten Schlägen mitgeteilt werden. Von Herrn Dr. M.
SCHRÖDTER (Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau Sachsen-Anhalt) wurde
angeregt, die Anwender zur bedarfsgerechten Wasserbemessung über das auf der Klimatischen
Wasserbilanz aufbauende und über modellierte Bodenfeuchte gestützte PC-
Programm zur Beregnungssteuerung (BEREST) zu beraten.
Herr Dr. E. CZEKALLA (LVG Erfurt) verwies auf die lange Tradition des Thüringer Gemüsebaus
und die Notwendigkeit, auch kleinräumige Gemüsestandorte aufgrund von
Standortvorteilen und Arbeitsplätzen aufrecht zu erhalten. Diese Hinweise sind auch auf
die anderen Bundesländer Mitteldeutschlands übertragbar.
Auf der Tagung wurde hervorgehoben, dass die verantwortliche und effiziente Wassernutzung
in Landwirtschaft und Gartenbau oberstes Gebot ist und dazu Beratungswissen
benötigt wird. Da aber die Kapazitäten in den Landesanstalten für Landwirtschaft und
Gartenbau hierfür sehr begrenzt sind, kommt der Bündelung dieser Kapazitäten im
Bereich der Länder Thüringens, Sachsens und Sachsen-Anhalts große Bedeutung zu.
Begrüßt wurde auch das Vorhaben, bei den Verbänden einen koordinierenden Mitteldeutschen
Dachverband zu bilden. Mit diesem Vorgehen wird es gelingen, auch Kapazitäten
der Produktion zu mobilisieren, um auch weiterhin das notwendige Untersuchungs- und
Beratungspotenzial für eine in den jeweiligen Produktionsprozess integrierte Bewässerung
und die nachhaltige Wasserbereitstellung und -nutzung bereitstellen zu können.
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