Stellenbeschreibung - WPR - PERSONALLEASING
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<strong>Stellenbeschreibung</strong><br />
Barkeeper<br />
Stand:<br />
05.03.2008<br />
Seite:<br />
1 von 2<br />
Abteilung:<br />
Operation<br />
Der Stelleninhaber wird vertreten:<br />
Nächsthöherer Vorgesetzter:<br />
Oberkellner - Barchef<br />
Der Stelleninhaber vertritt:<br />
Der Stelleninhaber ist überstellt:<br />
Vorbildung:<br />
Anforderungsprofil<br />
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch<br />
- Erstklassige Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe oder in einem<br />
gastronomieähnlichen Bereich.<br />
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einem renommierten Barbetrieb<br />
- Führerschein Klasse 3<br />
- Mindestalter: 23 Jahre<br />
Fähigkeiten und Fertigkeiten:<br />
- Lernwillig, interessiert und einsatzfreudig<br />
- Top gepflegtes Erscheinungsbild<br />
- Sehr gute Umgangsformen<br />
- Sehr freundliches, hilfsbereites, gepflegtes Auftreten<br />
- Gute Menschenkenntnis<br />
- Selbstständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten<br />
- Teamfähig und diszipliniert<br />
- Strukturierte, ruhige gastorientierte Arbeitsweise<br />
- Organisations- und Improvisationstalent<br />
- Zuverlässig, flexibel und diszipliniert<br />
- Vertrauenswürdig und ehrlich<br />
- Sehr hohe Belastbarkeit<br />
- Sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Getränkekunde und Cocktails<br />
- Kenntnisse der gängigen Abrechnungssysteme
<strong>Stellenbeschreibung</strong><br />
Barkeeper<br />
Stand:<br />
05.03.2008<br />
Seite:<br />
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Hauptaufgaben<br />
- Übernahme der kompletten Verantwortung für seine Bar<br />
- Aufbau und Vorbereitung der Bar<br />
- mise en place<br />
- Gästeempfang, -beratung und betreuung<br />
- Getränkeservice<br />
- Ausschank aller angebotenen Getränke<br />
- Zubereitung von Drinks & Cocktails<br />
- diverse Reinigungsarbeiten<br />
- Abrechnung<br />
- Abbau<br />
Geschäftsführung<br />
Vorgesetzter<br />
Stelleninhaber<br />
Datum<br />
Unterschrift
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