Forschungsprojekt Nr. 04 HS 042 Thema: Methodische ... - BLE

mitteln nach den für Lebensmittel geltenden Vorschriften" durchzuführen ist. Dabei seien
die gemäß § 35 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes erstellte amtliche
Sammlung von Untersuchungsverfahren heranzuziehen und die dort für stoffgleiche Lebensmittel
aufgeführten Analysenmethoden anzuwenden (AMTL.SAMMLUNG § 35
LMBG). Falls dort für bestimmte Stoffe keine Analysenmethode aufgeführt sei, müsste
eine Analysenmethode angewendet werden, die dem Anhang der Richtlinie 85/91/EWG
des Rates in der jeweils geltenden Fassung entsprechen.
Für die Wirkstoffe Dithiocarbamate, die Wirkstoffe der Benomyl-Gruppe (Benomyl, Carbendazim
und Thiopanat-Methyl), Chlormequat sowie Begasungsmittel sind in der genannten
Sammlung von Untersuchungsverfahren jeweils Spezialmethoden aufgeführt.
Als Multimethode, zur Erfassung im gleichen Analysenlauf einer hohen Zahl verschiedener
Wirkstoffe, ist in der genannten Methodensammlung die Methode Nr. L00.00-34 (früher
DFG S 19) aufgeführt. Diese Methode ist für die verschiedensten Einzelfuttermittel,
die ausgewiesenen Lebensmitteln entsprechen, validiert. Für Mischfuttermittel, die analytisch
zusätzliche Probleme mit sich bringen, ist die Methode L34 zur Zeit nicht validiert.
Analysenverfahren der organischen Spurenanalytik gliedern sich grundsätzlich in die Abschnitte
• Extraktion
• Aufreinigung
• Messung
• Auswertung
Nach dieser Untergliederung soll die Beschreibung der im Ringversuch verwendeten Methoden
erfolgen.
4.2.1 Extraktionsverfahren
Die Extraktion hat zur Aufgabe aus dem zu untersuchenden Material, hier dem Mischfuttermittel,
die zu bestimmenden Analyte, hier Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, möglichst
erschöpfend herauszulösen.
Das beigefügte Schema der Abb. 2 gibt eine Übersicht über die in der Pflanzenschutzmittelrückstandsanalytik
beschriebenen und z. Z. verwendeten Extraktionsverfahren. Die linke
Spalte gibt die Kurzbezeichnung des Verfahrens an, dann folgt eine stichpunktartige Beschreibung,
im rechten Feld ist durch Zahlen dargestellt, wie oft eine Methode von den
Teilnehmern des Ringversuchs angewandt worden ist. (Ein Labor hat zwei Methoden ausprobiert.)
Die in der Übersicht genannten Methoden sind Teilmethoden (E1 bis E9) der genannten
Multimethode L34 oder es sind Methoden, die der Methode L 34 in der Durchführungsweise
gleichwertig sind (z. B. VDLUFA, Band VII, oder die sog. Quechers-Methode).
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