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2 |Geschichte des Weinmarkts
und des Zunfthauses zur Metzgern
Der Fisch- oder Weinmarkt wurde 1428 mit Steinplatten ausgelegt – wie alle
Hauptstrassen Luzerns im 15. Jh. auch – und galt damals als Hauptmarktplatz
der Stadt. Mit dem Mauritius-Brunnen auf dem Weinmarkt, dessen Bau der Rat
von Stadt und Republik Luzern 1481 beschloss, wurde die Bedeutung des Platzes
besonders akzentuiert.
Die regimentsfähigen Familien Weidemann, Halter und Fleckenstein besassen hier
Grundbesitz. 1458 vereinigten sich die Metzger, Fischer und Rohrgesellen zu
einer gemeinsamen Zunft mit dem Ziel, ein gemeinsames Zunfthaus zu bauen
1 ; die Fischerzunft (Balenherren) gehörte zu den ältesten Gesellschaften Luzerns
2 . Mitglieder von zwölf Patrizierfamilien (Am Rhyn, Balthasar, Dulliker,
Dürler, Hartmann, Keller, Mayr, Mohr, Schumacher, Segesser, Sonnenberg
und Zur Gilgen) bildete diese Gesellschaft. Sie verwaltete das Privileg, im Luzerner
See und in der Reuss zu fischen und Lachse zu stechen. Die Balenherren
hatten bereits 1415 Grundbesitz am Weinmarkt erworben, und das Wappen
der Balenherren ziert neben jenem der Metzger auch heute das Zunfthaus.
Rochus Helmlin erwarb südlich des Zunfthauses ebenfalls Grundbesitz. Die
Familie von Wyl, deren Spross Jakob von Wyl den Totentanz (heute im Ritterschen
Palast) malte, und Ludwig Pfyffer von Altishofen trieben in der Mitte des 16.
Jh. in diesem Haus den Tuchhandel 3 .
Das Zunfthaus „Zur Metzgern“ wurde 1533 / 1534 von der Zunft der Metzger
und Balenherren neu in Stein aufgerichtet. Zeitgenossen muss der Neubau
als bedeutendes Bauwerk erschienen sein. So empfing der Rat von Stadt und
Republik Luzern, ehe er das neue Rathaus am Kornmarkt errichten liess, auswärtige
Delegationen und Gesandtschaften in der Zunftstube des Zunfthauses
zur Metzgern. Die Geschichte und Struktur dieses Zunfthauses sind trotz der
Forschungen zum sog. Altstadtinventar noch nicht abschliessend geklärt.
Im 16. Jh. verloren die Balenherren, die fast ausschliesslich aus Nachkommen
von zwölf Patrizierfamilien bestanden, ihre Bedeutung; umso stärker aber
wuchs das Ansehen der Mitglieder der Metzgerzunft. Im 18. Jh. ging das
Zunfthaus schliesslich in das Eigentum der Familie Helmlin über.
Das Zunfthaus „Zur Metzgern“ ist heute vor allem kulturgeschichtlich besonders
wertvoll. Die Fassadenmalerei ist die zweite auf der Fassade: Unter der
Malerei von 1873 verbirgt sich eine blau-weisse Fassadenmalerei aus dem 16.
Jh. in Form von Burgzinnen. Deshalb ist die Fassade dieses Hauses 2004 unter
den Schutz der Eidgenossenschaft gestellt und aufwändig restauriert worden.
Diese zweite Fassadenmalerei wurde 1873 in Oelmalerei auf dem Putz ausge-