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Die ganze Westwand zeigt in ihrer horizontalen Schichtung eine vorgemauerte
Schale, die aus Kalksandsteinen errichtet wurde. Auch im Norden der Ostwand
ist eine ähnliche Vormauerung aus Kalksandsteinen sichtbar. Materialgeschichtlich
lässt sich damit eine zeitliche Eingrenzung vornehmen: Seit 1854
wurden zwar in Deutschland mit Handpressen geformte, luftgetrocknete Kalksandsteine
produziert; aber erst die 1880 beim Berliner Patentamt eingereichte
Patentschrift Nr. 14195 Verfahren zur Erzeugung von Kunstsandstein brachte den
Durchbruch des im Autoklaven getrockneten Kalksandsteins. Die industrielle
Fertigung von Kalksandsteinen begann in Deutschland in den 80er-Jahren des
19. Jh., in der Schweiz erst unmittelbar vor der Jahrhundertwende. An beiden
Seitenwänden des Metzgerbögli wurden kleinformatige Kalksandsteine verarbeitet;
an Bauten des 20. Jh. sind sie eher selten zu beobachten, dienen aber als
frostsichere, in hohem Masse rohdichte Vormauersteine. Die Wahl des Kalksandsteins
zur Vormauerung an beiden Seitenwänden des Metzgerbögli erhärtet
bauhistorisch die Annahme, dass die Vormauerung im Zusammenhang mit
dem Einbau des neuen Bodenbelages im Durchgang und der Veränderung der
Binnenstruktur im Erdgeschoss im Zeitraum zwischen 1885 bis 1900 entstanden
sein muss.
Ältere Baunähte deuten darauf hin, dass die Treppenanlage ursprünglich anders
verlaufen sein muss.
Die Westwand zeigt im unteren Drittel eine Vorschalung mit Kalksandsteinen,
bzw. kleineren Hausteinen nach 1850. Es darf angenommen werden, dass auch
diese Vorschalung dazu diente, die Westwand zu stabilisieren. Nach dem Bau
der Kanalisation in der Luzerner Altstadt (um 1890) wurde das Niveau der
Gassen und Plätze angehoben.
Die Liegenschaft Weinmarkt 3 gehört zur Schutzzone A des Bebauungsplanes
B126. Nord-, Südfassade und die Vertikalerschliessung der Liegenschaft stehen
als Objekt überregionaler Bedeutung unter dem Schutz der Eidgenossenschaft
und des Kantons Luzern.