4 5 - Hendi
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Thermische Lebensmittelverarbeitung<br />
228 210<br />
Bäckereiofen 400V<br />
––<br />
Manuelle Steuerung<br />
––<br />
Doppelverglaste Tür<br />
––<br />
Luftbefeuchter mit Energieregulator<br />
––<br />
Direct steam System (ermöglicht direkte<br />
Dampferzeugung im Garraum)<br />
––<br />
Passend für beide 60x40 cm Backblech und GN<br />
1/1 Behälter tiefer als 5 cm<br />
––<br />
Lieferung ohne Netz-kabel oder stecker,<br />
Installation muss durch einen Elektriker<br />
erfolgen<br />
––<br />
Abstand zwischen den Backblechen: 75 mm<br />
––<br />
Kapazität: 4x 600x400<br />
––<br />
Anzahl inkludierter Bleche: 2x 600x400<br />
––<br />
Anzahl Motoren ohne Inverter: 2<br />
––<br />
Timer: 0 - 120 Minuten<br />
––<br />
Temperaturbereich: 0° - 280° C<br />
Art.-Nr.:<br />
228210<br />
mm<br />
800x760x(H)505<br />
V<br />
400<br />
kW<br />
6,4<br />
kg<br />
69<br />
Bleche<br />
Bäckerei<br />
808 207<br />
808 221<br />
808 214<br />
808 245<br />
Thermische Lebensmittelverarbeitung<br />
Heissluft/Kombidämpfer Manuell / Untergestell<br />
Untergestell<br />
228 333<br />
Untergestell für Ofen - 6x 600x400<br />
––<br />
Kapazität: 6 x 600x400<br />
––<br />
Passend zu folgenden Öfen: 228210 und 228227<br />
Art.-Nr.:<br />
228333<br />
mm<br />
800x700x(H)700<br />
808 238 801 994<br />
Backblech<br />
––<br />
Mit 3 Aufkantungen<br />
Art.-Nr.:<br />
808207<br />
Art.-Nr.:<br />
808221<br />
mm<br />
600x400<br />
mm<br />
600x400<br />
Stärke<br />
1,5<br />
Blech gelocht - mit 3 Ränder<br />
––<br />
Anti-haft Beschichtung<br />
––<br />
Mit 3 Ränder<br />
Blech für Baguettes<br />
––<br />
Perforiert<br />
––<br />
Für 5 Baguettes<br />
Art.-Nr.:<br />
808238<br />
mm<br />
600x400<br />
Blech gelocht<br />
––<br />
3 seitig aufgekantet<br />
Art.-Nr.:<br />
808214<br />
Art.-Nr.:<br />
808245<br />
mm<br />
600x400<br />
Blech für Baguettes<br />
––<br />
Gelocht<br />
––<br />
Für 5 Baguettes<br />
––<br />
Anti-haft Beschichtung<br />
Gitterrost<br />
Art.-Nr.:<br />
801994<br />
mm<br />
600x400<br />
mm<br />
600x400<br />
Bleche<br />
336 337
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