Entstehung und Entwicklung kleinerer Städte

192 R . Flückiger-Seiler
ter in Corbieres II und Vuippens, wo in den Zehntplänen des 18 . Jahrhunderts
noch mehrheitlich eine geschlossene Bauweise feststellbar ist . In La Tour-de-
Treme ist der Uebergang zur offener Bebauung durch die Grossbrände von
1603 und vor allem von 1852 beeinflußt worden (Abb . 18) .
Die Gründe, die zu diesem Rückbildungsprozess geführt haben, sind vor
allem wirtschaftlicher Natur (siehe dazu : ABEL 1976 ; GUYAN 1946). Wohl
können auch andere Gründe mit im Spiel sein : Feuer, Kriegsereignisse oder
ungünstige Standortwahl (Fehlsiedlungstheorie) . Ihnen ist aber nur sekundäre
Bedeutung zuzumessen. Primär ist die Aenderung der wirtschaftlichen Gesamtstruktur
im Spätmittelalter verantwortlich für die zahlreichen Wüstungen
in ganz Europa . Beim Umstrukturierungsprozess von der Stadt zum Dorf
oder zur totalen Wüstung hatten vor allem die ältesten und die an verkehrspolitisch
und wirtschaftlich günstiger Stelle erbauten Städte die grössten Ueberlebenschancen
: die als Stadt weiterlebenden Anlagen von Bulle und
Greyerz sind Gründungen aus dem 12 . Jahrhundert . Weitere allgemeingültige
Zusammenhänge zwischen Anzahl und Verteilung der städtebestimmenden
Faktoren und dem Wüstungsvorgang der einzelnen Anlagen lassen sich anhand
der analysierten Städtebeispiele in der Basse-Gruyere keine erkennen .
Das Bild ist -unklar : Sowohl Anlagen mit einem wenig ausgeprägten Stadtcharakter
(Pont-en-Ogoz, Vuippens und Montsalvens) als auch vollentwickelte
Stadtanlagen (Corbieres und Vaulruz) entging dem Wüstungsvorgang nicht .
Grundlegend für den Untergang ist also die übergeordnete Wirtschaftsstruktur,
auslösend sind für den Einzelfall aber Charakter, Aufbau und Zustand der
einzelnen Anlage sowie die Dynamik der Stadtherren im Zeitpunkt dieser
tiefgreifenden wirtschaftlichen Aenderungen .
Exkurs : Zehntpläne als zentrale Elemente der mittelalterlichen Städtebauforschung
Für die Analyse der mittelalterlichen Gründungsstädte kann im Kanton Freiburg
auf ein äusserst wertvolles Planwerk zurückgegriffen werden : auf die
Zehntpläne (GMÜR 1954, S.94, 120) . Dieses weite Teile des heutigen
Kantonsgebietes umfassende Vermessungswerk wurde im 18 . Jahrhundert von
einigen in Frankreich ausgebildeten Geometern, sogenannten »commissaires«
erstellt . Auftraggeber war in erster Linie die Freiburger Regierung (»Leurs
Excellens de Frebourg . . .«), aber auch der kirchliche Grundbesitz wurde weitgehend
erfasst . Die Idee der Landvermessung zum Zweck des Steuereinzuges
wurde 1601 von Savoyen erstmals umgesetzt . Der erste systematische Kataster
entstand zwischen 1697 und 1731 in Biemont, 1728-38 der berühmte »cadastre
de savoie« (BRUCHET 1896 - LE CADASTRE SARDE. . . 1981).
Das ganze Planwerk aus dem Kanton Freiburg wird noch heute beinahe
lückenlos im Staatsarchiv aufbewahrt . Die in Leder gebundenen Bände bilden
eine unschätzbare, bisher von der Forschung nur wenig beachtete Quelle .
Kein anderes Planwerk erfasst den mittelalterlichen Baubestand mit einer solchen
Genauigkeit . Da im 18 . Jahrhundert etliche Gründungsstädte noch in
ihrer ursprünglichen Anlage vermessen wurden, sind die Aussagen der Zehnt-