Yoga am Berg - Hotel Hochschober

aktuell | Ausgabe Nr. 3 | Sommer 2011
Das Magazin für Freunde und Gäste des Hotel Hochschober | www.hochschober.com
aktuell
Yoga am Berg
Sechs anregende Wochen
Spielraum
Eine neue Idee
Familiensommer
Viele bunte Programme
Partnerschaft
Führungskräfte im Porträt

aktuell | Das Magazin für Freunde und Gäste des Hotel Hochschober
Im Blickwinkel
Eintauchen. Körper und Geist erfrischen. Endlich Zeit, sich
ganz der Muße hinzugeben. Beim Schwimmen und Sonnenbaden,
beim Lesen und Genießen. Neuerdings auch beim
Spielen. Oder? Nockberge erklimmen, zu geheimnisvollen
Seen wandern, mit den neuen Pedelecs die Natur erkunden.
Durch den Urlaub reisen - von einem besonderen Ort zum
nächsten, durch Räume und Zeiten, durch Regionen und Kulturkreise.
HochschoberN eben. Genau dazu laden wir Sie ein.
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aktuell | Sommer 2011
Geschmeidig. Yoga üben mitten in der Natur.
Ringsum Wald und Ruhe. Mit Blick auf den Grünsee. 5
Themen
im Überblick.
Wir stellen vor 4
Sie wecken Freude an Bewegung.
Öffnen neue Einblicke. Ihre Spezialität?
Fitness, Gymnastik, Qi-Gong, Tai Chi
und natürlich Yoga. Drei Hochschober-
Mitarbeiter und fünf Gast-Yoga-Lehrer.
Yoga am Berg
Sechs Yoga-Wochen im Juni/Juli 4
Kennenlernen. Ausprobieren. Vertiefen.
Sechs Wochen lang steht jede Woche
eine andere Yoga-Art im Mittelpunkt.
Mit drei Yoga-Einheiten täglich.
haki®-Methode 5
Gemeinsam. Das Hochschober-Team,
von der Küche bis zur Technik. 10
Gekonnt. So heißt Sie der Hochschober ab Juni willkommen.
Neu und doch vertraut. Und mit einer spielerischen Überraschung. 6
NEU
Entspannung für den Kopf.
Für Schultern und Nacken. Mit der
haki®-Methode von Harald Kitz und
seinem ganz neuen Programm.
Neu ab Juni
Spielraum 6-7
Zeitgemäß. Edel. Überraschend und
mit Anklängen an den alten Hochschober
aus den 1930er-Jahren.
So präsentieren sich ab Juni der
Eingangsbereich, die Halle und die
Rezeption. Und der neue Spielraum.
Familiensommer 8-9
Gut. Ausflüge zu Bauern, interessante Workshops und viel
Abwechslung verheißt der bunte Familiensommer. 8
Bunte Programme und viel Freiraum
für jeden. Das bietet der Familiensommer.
Mit Kinderbetreuung, Treffpunkten
für Jugendliche, Lesungen,
Workshops und Ausflügen.
Das Team 10-11
Die Hochschober-Führungskräfte
stellen sich vor
Liebe Gäste,
ob Sonne oder Sturm: Unsere Philosophie war es immer schon, Ihnen bei
jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit Verwöhnendes und Anregendes zu bieten.
Drinnen im Hotel ebenso wie draußen in der Bergnatur. Dazu lassen wir uns
laufend Neues einfallen. Auch in diesem Jahr.
Das Wortreich, unser erstes Projekt mit dem Designer-Duo Satek und Kreuzspiegl,
gefällt unseren Gästen so gut, dass wir mit den beiden den nächsten
Umbau planen. Ab Juni empfängt Sie der neu gestaltete Eingangsbereich.
Auch die Halle, die Bar und die Rezeption bekommen ein neues Aussehen.
Besonders freuen wir uns auf den Spielraum. Mehr dazu lesen und sehen Sie
auf den Seiten 6 und 7.
Die Neuerung für draußen sind Pedelecs, Mountainbikes mit Elektromotor.
Erste Testfahrten haben uns begeistert. Die sportliche Herausforderung
kommt nicht zu kurz, man erlebt die Natur auf neue Weise. Außerdem sind
Fahrten über Stock und Stein eine gute Möglichkeit, den Kopf freizubekommen.
Denn die Konzentration erlaubt keine gedanklichen Abschweifungen!
Ihre Ansprechpartner für Fragen und
Anregungen.
Namen, Bilder, Porträts. Wir stellen
die Abteilungsleiter, ihre Stellvertreter
und die Geschäftsführung vor.
Literatur 11
Schauplatz Wortreich
Lesungen und Buchpräsentationen.
Gespräche und Diskussionen.
Von und mit Literaten, Autoren, Persönlichkeiten.
Wandern
über den Wolken 12
Unterwegs zu Pilzen, Beeren, Milch
und Honig. Herbstliche Sinneswanderungen
und Bergtouren für Genießer.
Kochen & Kosten 12
Im Herbst lädt das Hochschober-
Küchenteam zu Kochkursen.
Bei Verkostungen präsentieren Bauern,
Bäcker und Imker aus der Region ihre
Spezialitäten.
Herzliche Grüße
Ihre Familie Karin Leeb und Martin Klein
mit Julia und Daniel sowie Barbara und Peter Leeb
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aktuell | Sommer 2011
YOGA
AM BERG
Exklusiv im Hochschober
Renommierte Yoga-Expertinnen und -Experten zu Gast im Hochschober
Andrea Schipper
Elisabeth Melchiar
Sabine Broghammer
Uwe Kabbeck
Karina Wagner
Kundalini Yoga
5. bis 11. Juni 2011
Iyengar Yoga
12. bis 18. Juni 2011
Yoga & Lebensfreude
19. bis 25. Juni 2011
Hatha Yoga
26. Juni bis 2. Juli 2011
Yoga & Spiritualität
3. bis 16. Juli 2011
Das Herz öffnen
Anspannen - Entspannen
Glückseligkeit
Im Gleichklang
Wochen des Herzens
Andrea Schipper lebte einige Jahre
in Los Angeles, wo sie verschiedene
Yoga-Arten kennenlernte und praktizierte.
Besonders beeindruckte sie Kundalini
Yoga. Mit Bewegungen, bewusstem
Atmen und Meditation
öffnet Kundalini Yoga das Herz,
löst Blockaden und hilft dabei,
mehr man selbst zu sein.
Elisabeth Melichars Begeisterung
gehört dem Iyengar Yoga, einem
körperbetonten Stil.
Iyengar Yoga steigert und verbessert
die Vitalität, schult die Koordination
und die Körperwahrnehmung.
Außerdem kräftigt diese
Yoga-Form die Haltemuskulatur,
was Schmerzen lindern oder sogar
beseitigen kann.
Für Sabine Broghammer ist Yoga
viel mehr als sich „verbiegen“. Es
ist ein Gefühl, ein Abenteuer, eine
Reise zu sich selbst.
Tägliche Yoga-Übungen bringen
den Körper, den Geist und die
Seele in Einklang und helfen, ein
Gefühl der Zufriedenheit und des
Wohlbefindens zu erzeugen.
Uwe Kabbeck ist Yoga-Lehrer und
Physiotherapeut. Sein Spezialgebiet
ist Hatha Yoga.
Spezielle Übungen (Asanas) wecken
das Bewusstsein für die innere
Aufrichtung und Balance. Atemübungen
(Pranayama) schärfen die
Aufmerksamkeit, Meditationen
helfen, Ruhe und Ausgeglichenheit
zu finden.
Für Karina Wagner bedeutet Yoga
Verbindung. Ihre Yoga-Stunden
haben das Ziel, die heilsame Verbindung
von Körper, Geist und
Seele wiederherzustellen.
Mit sanften, fließenden Bewegungen.
Durch bewusstes Atmen. Mit
Hilfe von geführten Meditationen,
die sich unterschiedlichen Themen
widmen.
Ganzjährig im Programm
Das Bewegungsteam
Ob Wandern oder Wassergymnastik,
Stretching oder Pilates, Qi-
Gong, Tai Chi und Yoga: Im Hochschober
können Sie Tag für Tag aus
einem umfangreichen Bewegungsprogramm
wählen. Bewegte Stunden
gestalten drei Hochschober-
Mitarbeiter das ganze Jahr hindurch.
Auf gehts! Hinaus in die Bergnatur
oder Bewegung im Hotel.
Täglich können Sie aus mehreren
Programmen wählen.
Macht Freude
Mit Herbert Krapesch erleben Sie
Bewegung in all ihrer Vielfalt und an
unterschiedlichen Orten: im Wasser,
im Gymnastik- und Fitnessraum, an
der Kletterwand, auf der Slackline.
In der Natur: bei Morgen-, Blütenund
Regenschirmwanderungen und
bei Wildtierbeobachtungen.
Bringt Energie
Isabella Dobernig ist Gesundheitsund
Vitaltrainerin und hat den
Uni-Lehrgang für Health & Fitness
absolviert. Sie betreut Aktives Erwachen
mit den Fünf Tibetern oder
den Acht-Schätze-Übungen, Pilates,
Gymnastik aller Art, Yoga, Wanderungen
und Nordic Walking.
Eröffnet Einblicke
Herbert Krapesch Isabella Dobernig Thomas Konecny
Thomas Konecny lebt, liebt und
lehrt fernöstliche Philosophie und
Bewegungslehren. Er ist Experte für
Yoga, Qi-Gong, Tai Chi, Meditation
und ayurvedische Behandlungen.
Gelernt hat er unter anderem in
China und in Indien, wo er sich
regelmäßig weiterbildet.
tipp:
Im Juni, wenn der Bergfrühling
sich auf der Turracher
Höhe in voller Pracht
entfaltet, stehen neben
„Yoga am Berg“ Sinneswanderungen
und Bergtouren
im Mittelpunkt des
Bewegungsprogramms.
Neu bieten wir „Singen im
Blütenmeer“ an: Wanderungen
in Begleitung des
Mirnock-Quartetts. Die
vier jungen Herren halten
an schönen Plätzen zum
Singen inne. Wer möchte,
singt mit.
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Hochschober | ANGEBOTE
WELT
der Entspannung
Fünf Yoga-Expertinnen und -Experten gestalten im
Juni und Juli ein anregendes Programm. Mit drei
Yoga-Einheiten am Tag. Für Einsteiger und Geübte.
haki®-Methode
klarer Kopf - klarer Weg
Sie wollten Yoga immer schon einmal
ausprobieren? Oder endlich
genug Zeit haben, sich ausgiebig
dem Yoga zu widmen? Beides
macht „Yoga am Berg“ vom 5. Juni
bis zum 16. Juli 2011 möglich.
Anregend
Kann ich das überhaupt? Ist Yoga
nur etwas für Frauen oder auch für
Männer? Welcher Yoga-Stil passt
zu mir? Antworten auf diese Fragen
finden Sie relativ leicht. Indem Sie
Yoga einfach ausprobieren.
Zum Beispiel im Urlaub, ganz unverbindlich
und bei geübten Yogis,
die jahrelange Erfahrung im Unterrichten
haben.
Vielseitig
Besonders viele Möglichkeiten, um
Yoga auszuprobieren oder zu perfektionieren,
gibt es während der
„Yoga am Berg“-Wochen.
Sechs Wochen lang gestalten fünf
versierte Yoga-Lehrer aus Österreich
und Deutschland ein Programm.
Sie präsentieren unterschiedliche
Yoga-Stile und bieten jeden Tag
drei Yoga-Einheiten an: in der Früh,
am späteren Vormittag, am frühen
oder manchmal auch am späteren
Abend. Und das an ganz besonderen
Orten - im Chinaturm oder auf
der Yoga-Plattform beim Grünsee.
Individuell
Sie klinken sich einfach dann ein,
wann Sie möchten. Einmal, öfter,
immer. Ein bisschen Planung empfehlen
wir. Die Yoga-Stunden finden
in Gruppen von maximal 15
Personen statt. Ihren Platz können
Sie im Hochschober-Urlaubsbuch
reservieren. Noch eine Besonderheit:
Alle Yoga-Einheiten eignen
sich für Einsteiger genauso wie für
Geübte. Die Yoga-Experten stimmen
das Programm jeweils auf das
Können der Teilnehmer ab.
Persönlich
Auch Yoga-Einzelstunden können
Sie im Hochschober jederzeit buchen.
Das ganze Jahr hindurch bei
den Hochschober-Yoga-Experten.
Oder während der „Yoga am Berg“-
Wochen bei den Yoga-Expertinnen
und -Experten.
„Aus der
Zufriedenheit
erwächst höchstes
Glück.“
Yoga-Sutra
Neues von Harald Kitz
Hochschober-Mitarbeiter Harald
Kitz entwickelt gerne Neues. Zuerst
war es eine eigene Massagemethode
für kopflastige Menschen, die mehrfach
ausgezeichnete haki®-Methode.
Neu ist die anregend-bewegende
Woche unter dem Motto „klarer
Kopf - klarer Weg“.
Im Hier und Jetzt
Mit seinem neuen Programm
möchte Harald Kitz Menschen dabei
unterstützen, mit Körper, Geist
und Seele im Hier und Jetzt anzukommen.
Das Bewusstsein für den
Augenblick zu schärfen, alle Sinne
zu aktivieren und sich selbst wieder
zu erden. Bewegung - auch in der
Natur - und Aufmerksamkeit sind
die Zutaten für sein gleichermaßen
anregendes wie verwöhnendes Programm.
Sanft und still
Die Tage beginnen mit sanften
Körperübungen, bewusstem Atmen
im Hamam oder einer stillen
Wanderung mit anschließendem
Frühstück und spezieller Fuß- und
Kneippbehandlung. Stimmungsvoll
verspricht die Nachtwanderung
im Fackelschein zu werden.
In Gesprächen und bei Präsentationen
verrät Harald Kitz, wie man
seinem Kopf, den Nacken und den
Schultern (oder jenen des Partners)
zu mehr Leichtigkeit verhilft.
Extra buchbar sind haki®-Behandlungen
und - ebenfalls ganz neu
und gewiss einen Versuch wert -
eine abendliche haki®-Behandlung
im Wasser mit Musik und Kerzen.
tipp:
„klarer Kopf - klarer Weg“
findet in diesem Jahr zweimal
statt: vom 24. bis zum
30. Juli und vom 16. bis
zum 22. Oktober. Zusätzlich
gestaltet Harald Kitz
vom 28. März bis 1. April
seine bewährte „haki® für
den Kopf“-Woche, bei der
er seine Methode in Workshops
vorstellt.
Ein Ort mit Atmosphäre.
Der Yoga-Übungsraum im
Chinaturm.
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aktuell | Sommer 2011
Spielraum
schaffen
Stolz stellen wir vor: das jüngste
Hochschober-Projekt.
Im Mai gestalten wir den Eingangsbereich,
das Foyer, die Rezeption,
den Barbereich und den Wintergarten
neu. Herzstück des Umbaus
ist die derzeitige „Plaudertasche“.
Sie verwandelt sich in den Spielraum.
Wie im Wortreich zeichnet für
den Umbau das Wiener Designer-
Duo Christian Satek und Sabine
Kreuzspiegl verantwortlich. Stilistisch
vereint das Konzept Elemente
des alten Hochschober aus den
1930er-Jahren mit zeitgemäßen,
überraschenden und spielerischen
Zitaten.
„Der Mensch spielt nur, wo er in voller
Bedeutung des Wortes Mensch ist, und er ist
nur da ganz Mensch, wo er spielt.“
Friedrich von Schiller (1759-1805)
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Hochschober | ALLES NEU MACHT DER MAI
Klassische Brettspiele wie Schach,
Mühle, Dame oder Backgammon
sind in die eigens angefertigten
Spieltische integriert.
tipp:
Organische weiche Formen. Natürliche
und für den Hochschober
typische Materialien wie Loden,
Leder und Schmiedeeisen. Dezente
und frische Farben.
Das sind die Elemente, die die
Räume nicht komplett verändern,
ihnen jedoch mehr Leichtigkeit
und Behaglichkeit verleihen werden.
Besonders begeistert hat uns
die Idee des Spielraums.
Spiele für Kinder und Erwachsene
haben wir schon immer angeboten,
aber eben keinen dezidierten Raum
dafür. Den gibt es nun ab Juni.
Als Raum für eine besondere Form
der Kommunikation. Für geistige
Anregung und Konzentration, für
spielerische Wettkämpfe, für Fröhlichkeit
und Lebendigkeit.
Spielen gilt als das älteste
Kulturphänomen.
Es ist älter als Sprache,
Schrift und auch als der
Mensch. Denn viele Tiere
nutzen das Spielen, um zu
kommunizieren.
Die Wissenschaft (Ludologie
= Lehre vom Spiel) befasst
sich erst seit einigen
Jahren mit dem Wesen des
Spiels.
Weiche Formen, natürliche Materialien wie Holz und Loden, frische
Farben. Stilelemente des Hochschobers aus den 1930er-Jahren greift der
Umbau des Eingangsbereichs auf.
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aktuell | Sommer 2011
Da gehts uns gut! Schwimmen,
spielen, basteln, Ausflüge machen.
Am Abend haben wir immer ganz
viel zu erzählen.
tipp:
Nützlich ja, gefährlich
auch? Worauf man als Internet-Anwender
achten
muss, das beleuchtet Sieglinde
Jug am 13. Juli im
Workshop für Jugendliche
„Gefangen im Netz“.
Kuscheltiere
Der Afritzer Kleintierzoo
Jutta Oberschneider liebt Tiere. Darum hat sie eine ganze Menge davon.
Die Tiere kann man besuchen. In Juttas Kleintierzoo in Afritz, am besten
mit Voranmeldung. So etwas erledigt zum Beispiel das Rezeptionsteam
im Hochschober.
Manchmal machen Jutta und die Tiere einen Ausflug. Besonders gern
reisen sie in den Garten vor der Kindervilla im Hochschober. Da kann
man sie dann bestaunen. Und ihr Fell befühlen. Und die Tiere streicheln.
Den Zwerghasen und den Zwerghamster, das Chinchilla und
das Meerschweinchen. Den großen Hasen, der „Belgischer Riese“ heißt
und zehn Kilo schwer ist. Die Zwergziegen, das Lämmchen und das
lustige Minischwein.
Pferde, Kühe, Schafe. Die Welt der
Tiere entdecken. Rund um den
Hochschober, auf Bauernhöfen und
auf Almen.
Wenn die Tiere im Hochschober zu Gast sind, ist Jutta natürlich immer
mit dabei. Sie erzählt Geschichten über die Tiere, hat Antworten
auf alle Fragen zu den Tieren und gibt Tipps, wie man Tiere pflegt,
damit es ihnen gut geht.
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Hochschober | FAMILIENSOMMER
Familiensommer
Ein bunter Reigen voller Überraschungen
Abenteuer, Spiel und Spaß, verfeinert mit einer Prise Informativem:
Das sind die Zutaten für den bunten und fantasievollen Familiensommer im
Hochschober.
An manchen Sommertagen kann es
im Hochschober ganz schön hoch
hergehen. Genau genommen in der
Kindervilla und im Garten.
Da treffen sich die Kleinen und
Kleinsten und spielen, basteln,
kochen, singen, tanzen, klettern
mit Monika, Sonja und derer tatkräftiger
Unterstützung. An sieben
Tagen in der Woche ist das Kinderbetreuungsteam
im Einsatz. Tag
für Tag steht ein neues, spannendes
Programm auf dem Plan.
Entdeckungsreisen
Monika und Sonja begleiten die
Kinder außerdem zu allerlei Ausflügen.
Da geht es auf den Bauernhof
und in den Stall, in den Wald zur
Kräutersuche oder zum Imker. An
manchen Tagen besucht Küchenleiter
Josef Dorner die Kindervilla.
Dann wird in der putzigen Kinderküche
gebacken und gekocht.
Jugendclub
Die Kindervilla beherbergt nicht
nur das Spieleland für die Kleinen.
Hier befindet sich auch der Jugendclub.
Ausgestattet ist der Raum im
Stil der 1970er-Jahre mit einem
Billardtisch, Tischfußball, Flipper,
einem Dartautomaten, Internet-
Computerplätzen, einem Fernseher
mit Sitzecke, Playstations und einem
Fotoplay-Automaten.
Tagsüber können Jugendliche außerdem
an der Kletterwand üben,
tipp:
auf der Slackline balancieren, einen
Schwimmkurs besuchen und Angeln
lernen.
Glücksache
Literatur am Berg widmet sich im
Sommer der aktuellen Kinder- und
Jugendliteratur.
Am 3. und 25. Juni gestaltet Ulrike
Motschiunig für Kinder den Workshop
„Glück gesucht“.
Lustige Freundschaftsgeschichten
liest Sieglinde Jug am 11. Juli aus
dem Buch „Die grüne Nudelsuppe
spielt Geige“. Am 13. Juli lädt Frau
Jug Jugendliche zum Workshop
„Gefangen im Netz“ - mit dem Netz
ist das natürlich Internet gemeint.
Donnerwetter!
Kleinen und großen Zuhörern
erzählt der Meteorologe Rainer
Schultheis am 8. und 9. August,
was es mit dem Donnerwetter, mit
Sonne, Regen, Wind und Wolken
auf sich hat. Interessante Einblicke
in seine Erlebnisse als Arzt in Indien
gewährt Dr. Gerhart Trabert in
mehreren Vorträgen zwischen dem
21. und dem 25. August.
Zwischen 28. August und 3. September
schließlich ist die Kinderbuchautorin
Andrea Erne zu Gast.
Sie gestaltet Workshops und Wanderungen,
passend zu ihrer Buchreihe
„Wieso, weshalb, warum?“.
Zeitfluss
Neu auf der Turracher Höhe ist seit
letztem Sommer „Nocky’s Alm-
Zeit“, die eigens entwickelte und
gut gestaltete Spiele- und Erlebniswelt
für Familien. „Die Zeit wird
zum Spiel“, lautet hier das Motto.
Ein rund 700 Meter langer Weg
mit Spielestationen, Bänken und
Schaukelliegen führt durch das Erlebnisland.
Attraktionen sind unter
anderem der Himmelszeiger, ein
Kletterturm mit AlmZeit-Uhr, der
tipp:
Am 1. und 3. August laden
Sieglinde Jug und Astrid
Wagner zur Text_Bau_Stelle
für Sachensucher und Sprachbastler.
Willkommen sind
Kinder, Jugendliche und auch
Erwachsene.
Wasserspielplatz mit dem Namen
Zeitfluss und der Orgelzaun, der
Töne macht.
Nocky’s AlmZeit liegt bei der Bergstation
der Panoramabahn. Zum
Einkehren bietet sich die AlmZeit-
Hütte an. Dort gibt es auch einen
Aufwärmraum mit Wäschetrockner.
Praktisch für jene, die sich ausgiebig
dem Zeitfluss hingegeben
haben.
Das kleine, hübsch gemachte
AlmZeit-Büchlein erzählt so
allerlei Geschichten über die
Zeit. Ein nettes Geschenk.
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aktuell | Sommer 2011
Beherbergung
Service
Verwaltung
Sie wünschen ein Angebot? Haben
Sie Fragen zur Rechnung?
Brauchen Sie ein Aufladegerät fürs
Handy? Eine Lesebrille? Wünschen
Sie Ausflugstipps oder eine Wegbeschreibung?
Es gibt fast keine Frage, auf die das
Team der Rezeption keine Antwort
wüsste. Die Abteilung leitet Gisela
Gruber, Horst Bogensberger ist ihr
Stellvertreter und Reservierungsleiter.
Im „Hintergrund“ kümmert
sich das Team außerdem um die
tägliche Hauszeitung Turracher
Kurier, aktualisiert die Website,
schreibt im Blog und auf der Facebook-Seite
und koordiniert die
Arbeit der Zimmerfeen.
Was darf es sein? Diese Frage stellen
die Mitarbeiter des Serviceteams
recht oft. Hermann Gumpoltsberger
leitet die Abteilung. Susanna
Hochsteiner ist seine charmante
Stellvertreterin.
Sie alle freuen sich auch über Ihre
Fragen und Anliegen. Seien es der
passende Wein zum Menü, besondere
Essenswünsche Ihrer Kinder
oder spezielle Wünsche aus gesundheitlichen
Gründen.
Zuständig ist das Team fürs Service
bei den Mahlzeiten, tagsüber im
Restaurant, in der Halle und in der
Lounge, an der Bar sowie auf der
Terrasse.
Hier laufen die Fäden hinter den
Kulissen zusammen. Zuständig ist
das Team unter anderem für Buchhaltung,
Lohnverrechnung, Ausund
Weiterbildung sowie die interne
Kommunikation. Im Bild: Anni
Trattler (Buchhaltung) und Andrea
Scherer (Mitarbeiter-Akademie).
Gisela Gruber
Hermann Gumpoltsberger
Anni Trattler
Horst Bogensberger
Susanna Hochsteiner
Andrea Scherer
EINER FÜR ALLE
Das kompetente Hochschober-Führungsteam. Die Abteilungsleiter und ihre Stellvertreter.
ALLE FÜR EINEN
Brigitte Reichl
Monika Klinser
Ulrich Knallnig
Sonja Gamweger
Sonja Friedl
Herbert Gruber
Wohlfühlwelt, Massage und Kosmetik
Kinderbetreuung
Haustechnik
Zwei Damen leiten und koordinieren
das Geschehen in der Wohlfühlwelt,
in der Massage- und
Kosmetikabteilung: Brigitte Reichl
und ihre Stellvertreterin Sonja
Gamweger. Sie beraten über das
umfangreiche Behandlungsangebot
für Wohlbefinden und Schönheit.
Selbstverständlich versuchen die
Damen, jeden Terminwunsch zu
erfüllen, und achten darauf, dass
alles entsprechend dem Terminplan
abläuft. In der Wohlfühlwelt kümmern
sie sich um das angenehme
und aufgeräumte Ambiente.
Ihr „Reich“ ist die Kindervilla. Hier
betreuen Monika Klinser und Sonja
Friedl die Kleinen und Kleinsten.
Beide sind ausgebildete Kindergartenpädagoginnen
mit langer
Erfahrung. Auf individuelle Wünsche
einzugehen, ist gerade in der
Kinderbetreuung das A und O.
Einerseits sind die beiden Damen
die unmittelbaren Ansprechpartnerinnen
für Eltern- oder Großelternwünsche.
Andererseits stimmen
sie das Programm jeden Tag,
manchmal sogar jede Stunde, auf
die Wünsche und Bedürfnisse der
Kinder ab.
Was immer es im und um das Haus
zu reparieren oder auszubessern
gibt: Sie sind die Experten für die
vielfältigen technischen und handwerklichen
Aufgaben.
Abteilungsleiter Ulrich Knallnig,
sein Stellvertreter Herbert Gruber
und das Team der Haustechnik.
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Hochschober | WORTREICH
Küche
Chef der kulinarischen Meisterwerkstatt
ist Josef Dorner. Ihm zur
Seite stehen Manfred Leingruber
und das gesamte Küchenteam.
Von früh bis spät wird hier gekocht,
vorbereitet, geputzt, gewaschen
und geplant. Denn auch der Einkauf
und die Vorratshaltung fallen
in den Aufgabenbereich der Küche.
Über Lob freut sich das Küchenteam
ebenso wie über Anregungen
und spezifische Wünsche. Zuschauen
kann man dem Küchenteam am
besten vom „Küchenstammtisch“
aus, der zweimal in der Woche angeboten
wird.
Literatur am Berg
Einblicke
Ansichten
Josef Dorner
Viele spannende Gespräche haben
der Hochschober und das Wortreich
im letzten Jahr erlebt. Alle Lesungen
und Buchpräsentationen eröffneten
neue Einblicke und führten zu angeregten
Diskussionen. In diesem
Jahr befasst sich Literatur am Berg
mit den zwei Themenschwerpunkten
„Zeit & Glück“ sowie „Regionales
& Fremdes“. Beide Themenschwerpunkte
sind, ebenso wie viele
der Autoren und Literaten, eng mit
dem Hochschober verbunden.
Manfred Leingruber
Zeit & Glück
Regionales & Fremdes
Karin Leeb
Martin Klein
tipp:
Sie möchten sich selbst
im Schreiben üben?
Versuchen Sie es mit
biografischem Schreiben.
Vom 10. bis zum
17. April mit der Journalistin
und Autorin
Bettina Winterfeld.
Welche subjektive Bedeutung hat
Zeit? Wie nutzt man sie am besten?
Wie findet man sein Glück? Fragen
wie diese beleuchten ganz unterschiedliche
Autoren.
Zum Beispiel Dr. Andreas Salcher,
der am 11. April seinen Bestseller
„Meine letzte Stunde“ vorstellt. Oder
Ingeborg-Bachmann-Preisträgerin
Hanna Lemke, die am 26. März ihre
rätselhaften und lebensprallen Geschichten
aus „Gesichertes“ liest.
Eine „Anstiftung zum Innehalten“
gibt Alfred Komarek am 23. März.
Lesungen im Wortreich
Eine wundervolle österreichischjüdische
Familiengeschichte erzählt
Doron Rabinovici in „Andernorts“
(4. April). In einer ganz anderen
Welt war Tobias Micke eine Zeit
lang zu Hause, auf einer Alm. Seine
Erlebnisse beschreibt er im „Almhandbuch
für Stadtmenschen“ am
27. Juni im Hochschober.
Zahlreiche weitere Termine zu diesem
Themenschwerpunkt stehen im
Herbst auf dem Programm.
Elisabeth Lerchner
Geschäftsführung
Soziale Verantwortung und das
Bewusstsein für Nachhaltigkeit
prägen den Führungsstil im Hochschober.
Karin Leeb führt die Bereiche
Beherbergung, Marketing
und Verwaltung.
Martin Klein, ausgebildeter Physiotherapeut,
führt die Wohlfühlwelt,
ist zuständig für Küche und Service.
Peter Tschuschnig
Prokurist Peter Tschuschnig ist
Ansprechpartner für alles, was mit
Haustechnik und Instandhaltung
zu tun hat.
Der Geschäftsführung zur Seite
steht Elisabeth Lerchner, die auch
fürs Controlling zuständig ist.
19. März 2011 Über sein Buch „Elementare Heilkräfte“ und Selbstheilungskräfte zum
Frühlingserwachen spricht der Arzt Dr. Wolfgang Hofmeister.
23. März 2011 Alfred Komarek mit einer „Anstiftung zum Innehalten“.
26. März 2011 Hanna Lemke liest aus ihrer Story-Sammlung „Gesichertes“.
2. April 2011 Johannes Gutmann präsentiert sein Lieblingsbuch „Auf der Sonnenseite“.
4. April 2011 Doron Rabinovici liest aus „Andernorts“.
9. April 2011 Philosophischer Salon mit Dr. Monika Wogrolly-Domej.
11. April 2011 Dr. Andreas Salcher liest aus seinem neuen Buch „Meine letzte Stunde“.
16. April 2011 Kamingespräch mit Johano Strasser über die chinesische Literatur- und
Dissidentenszene und die Arbeit des P.E.N.-Zentrums Deutschland.
27. Juni 2011 Tobias Micke stellt sein „Almhandbuch für Stadtmenschen“ vor.
29. Juni 2011 Dr. Maximilian Grothaus - „Ein Hauch des Paradieses“:
Von den Gärten der Semiramis zu den Höfen der Alhambra. Gartenkunst
zwischen Orient und Okzident.
9. Juli 2011 Christine Koller präsentiert „50 einfache Wege zum Glück“.
15. Juli 2011 und Helmut A. Gansterer verrät „Endlich alle Erfolgsgeheimnisse“ im Rahmen
18. November 2011 der Vernissagen von und mit Martina Schettina.
21. Juli 2011 Dr. Danielle Spera stellt ihren Lieblingsautor Amos Oz mit
„Eine Geschichte von Liebe und Finsternis“ vor.
3. September 2011 Dr. Johannes Pausch liest aus seinem neuesten Buch „Ich bin dann mal weg“ -
„Spiritualität leben im Alter“.
16. September 2011 Kamingespräch mit Günther Rautz und Co-Autor Gabriel Toggenburg -
„Mosaik in Europa“.
5. November 2011 Kamingespräch mit Egyd Gstättner und Stefan Zoltan: „Das Nichts nichtet“.
12. November 2011 Kamingespräch mit Prof. Dr. Peter Heintel: „Eigenzeiten. Über die Rhythmen
alles Lebendigen“.
Weitere Termine finden Sie unter www.hochschober.com/wortreich
11

Hochschober | HERBST
aktuell | Ausgabe Nr. 3 | Sommer 2011
www.hochschober.com
Kochen & Kosten
Von der Kunst
des Genießens
Wie bereitet man einen Saibling zu und wie erkennt
man, ob der Fisch frisch ist? Was lässt sich mit und
aus Käse alles kochen? Wie gelingt der Apfelstrudel
ganz bestimmt? Im Herbst haben Sie Gelegenheit,
Tipps und Tricks aus erster Hand zu erfahren.
Dann laden Küchenleiter Josef Dorner und Küchenchef
Manfred Leingruber einmal in der Woche zu
Kochkursen. Und verraten, wie Sie beste Qualität erkennen,
erschmecken und gekonnt zubereiten.
Beste Qualität bezieht der Hochschober vorwiegend
von kleinen Betrieben aus der Region. Von Bauern,
Imkern, Bäckern, Metzgern, Fischern und geübten
Marmeladeköchinnen. Im Rahmen von „Kochen &
Kosten“ sind einige von ihnen zu Gast. Bestückt mit
feinsten Spezialitäten zum Verkosten und mit vielen
wissenswerten Geschichten über ihre Produkte.
Wandern über den Wolken
Auf dem Weg zu Pilzen, Beeren und Honig
Im Wald, auf den Bergwiesen und
den Almen verbirgt sich so manche
Kostbarkeit. Kulinarische Herbstwanderungen
führen ab Mitte September
auf die Spuren von Pilzen
und Beeren, zu Almhütten und
Bauernhöfen. Interessantes und
Amüsantes wissen die kundigen
Wanderbegleiter zu erzählen.
Verwurzelt
Abwechslungsreiche Wald- und
Wiesenwanderungen haben so
manchen geheimen Platz zum Ziel.
Denn Steinpilze oder Eierschwammerl
wissen sich gut zu verstecken.
Preiselbeeren und Schwarzbeeren
(so die regionale Bezeichnung für
Heidelbeeren) hingegen gedeihen
auf der Turracher Höhe bequem
pflückbar neben den Wanderwegen.
Echt
Einige der kulinarischen Wanderungen
haben Almhütten und Bauernhöfe
zum Ziel.
Von dort kommt zum Beispiel die
Milch, die Sie im Hochschober
trinken. Dort entstehen auch die
Butter, der Käse oder der Honig,
die Sie Tag für Tag genießen.
Bewährt
Auf dem Programm stehen außerdem
die bereits klassischen Wanderungen.
5-Finger-Shoes-Wanderungen, die
das Gefühl von Barfußgehen vermitteln.
Sonnenaufgangswanderungen
mit Hüttenfrühstück. Oder
Alphornwanderungen, ein ganz außergewöhnliches
Erlebnis.
Hotel Hochschober | Familie Leeb und Klein
9565 Turracher Höhe 5 | Österreich
Telefon +43(0)4275-8213 | Fax +43(0)4275-8368
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