Kultur und Gestalten - Volkshochschule für den Landkreis ...

Kultur und Gestalten
Fachbereichsleitung
Ulrike Schmid MA
Tel. 0 94 01 52 55-10
ulrike.schmid@vhs-regensburg-land.de
Bauchstecherla
Ein richtiges Arme-Leute-Essen – mehr als Mehl, Wasser,
wenig Ei und ein bisschen Salz braucht man für den Teig
nicht. Er wird zwischen den Handflächen zu kleinen Würstchen
gerollt; sie müssen einen Bauch haben und oben wie
unten spitz auslaufen. Daher der Name. Zunächst gesotten,
dann mit etwas Speck goldbraun gebraten, schmecken
Bauchstecherla unglaublich gut! Man isst dazu übrigens
Sauerkraut und einen grünen Salat.
Für vier bis sechs Personen:
500 gr. Mehl, 1 Ei, Salz, ca. 1/8 l Wasser, 100 gr. Speck,
1 EL Butter
Aus Mehl, Ei, Salz und soviel Wasser, wie nötig, einen
nicht zu weichen Teig rühren. Eßlöffelkleine Portionen
abzupfen, Würstchen formen wie oben beschrieben. In
leise siedendem Salzwasser einige Minuten garen, bis
sie oben schwimmen. Abtropfen lassen. Zum Servieren
den Speck fein würfeln, in Butter sanft ausbraten und die
Bauchstecherla darin goldbraun braten.
(Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer, Bayern. Küche, Land und Leute)
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Kultur
Kunst- und
Kulturgeschichte
V510000 NEU
Von der Verzauberung der Welt
Willi Ulfig zum 100sten Geburtstag
Emanuel Schmid M. A., Kunsthistoriker
Der aus Breslau stammende, seit 1945
in Regensburg lebende Maler Willi Ulfig
wäre 2010 hundert Jahre alt geworden.
Er gehört künstlerisch zur so genannten
„Verschollenen Generation“, einer durch
gleichartiges Lebensschicksal in der Zwischen-
und Nachkriegszeit verbundenen
Gruppe bildender Künstler, deren Bedeutung
für die deutsche Kunstgeschichte des
20. Jahrhunderts zunehmend erkannt wird.
Willi Ulfig kam 1945 unter Zurücklassung
all seiner bis dahin geschaffenen Arbeiten
als Flüchtling nach Regensburg und
begann hier sofort als Maler Fuß zu fassen.
In den fünfziger und sechziger Jahren
wurde er einer der bekanntesten und
erfolgreichsten bildenden Künstler Ostbayerns,
erhielt zahlreiche öffentliche
Aufträge zu Wandgestaltungen (u.a. in
der Volksschule Lappersdorf) und 1974
den Kulturpreis der Stadt Regensburg.
Der Vortrag erklärt Willi Ulfigs Kunstschaffen
aus seinem ganz persönlichen
Lebensweg und stellt dabei ein typisches
deutsches Künstlerschicksal im 20. Jahrhundert
vor.
In Zusammenarbeit mit der Galerie Kunstkontor
Westnerwacht, Regensburg.
Montag, 8.11.10, 19.30 - 21.00 Uhr
Eintritt frei
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/2)
Künstlerisches und
kunsthandwerkliches
Gestalten
V520009 NEU
Damit Sie kein blaues Wunder erleben:
- worauf Sie beim Einkauf von Farbe,
Papier, Leinwand, Pinsel und Co. achten
sollten
Christoph Wacht
Sie wollen frisch mit dem Malen und Zeichnen
anfangen oder haben erste Versuche
mit Farbe, Stift und Pinsel schon hinter
sich? Jetzt stellt sich Ihnen die Frage der
Materialbeschaffung - die Auswahl an Malutensilien
ist ja schier unendlich. Reicht
das billige Starterset vom Discounter oder
sollten Sie nicht lieber doch gleich zu den
teuren Farben von Schmincke, Lukas und
Co. greifen? Worauf müssen Sie beim Kauf
von Pinseln achten? Was gilt es bei der
Auswahl der Malgründe zu beachten? Wie
schaut es mit den Umwelt- und Herstellungsstandards
der einzelnen Produkte
aus? Auf diese und ähnliche Fragen gibt
Ihnen Christoph Wacht, Inhaber der Fa.
Farben Eckert, eine fundierte, praxisorientierte
Antwort - damit Sie auch in Zukunft
Freude an Ihrem künstlerischen Schaffen
haben.
Dienstag, 5.10.10, 19.00 - 20.30 Uhr
Eintritt frei.
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/2)
V520010 NEU
Aquarell auf Leinwand, Acryl auf Papier
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Die Auswahl an unterschiedlichen Malmitteln
wird immer größer. Wenn Sie wissen
wollen, was mit Aquarell-, Acrylfarben und
Zusatzmitteln (Verdicker, Verdünner, Grundierungen,
Spachtelmassen) alles möglich
ist, sind Sie hier richtig! Sie werden
viel experimentieren, und durch gezielte
Anleitung und Hilfestellung wird Raum
für schöpferische Gestaltung und die Verwirklichung
eigener Bildideen geschaffen.
Auch EinsteigerInnen sind willkommen.
Der erste Termin ist auch als Informationsabend
gedacht, bitte vorhandene
Materialien mitbringen - alles Weitere
wird im Kurs besprochen.
3 x Donnerstag, 11.11.10 bis 25.11.10,
19.00 - 21.30 Uhr
49.00 Euro (6 - 7 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520012 NEU
Malen, malen, malen...
Aquarellmalerei Grundlagen
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Hier ist Ihr gelungener Einstieg in die
Aquarellmalerei. Sie erlernen die nötigen
Grundfertigkeiten und Techniken, damit
Sie dauerhaft Freude am kreativen
Arbeiten mit Aquarellfarben haben.
3 x Donnerstag, 13.1.11 bis 27.1.11,
19.00 - 21.30 Uhr
49.00 Euro (6 - 7 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520013 NEU
Aquarellmalerei kompakt
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Hier ist Ihr gelungener Einstieg in die
Aquarellmalerei. Sie erlernen die
nötigen Grundfertigkeiten und Techniken,
damit Sie dauerhaft Freude am
kreativen Arbeiten mit Aquarellfarben
haben.
Samstag, 15.1.11, 10.00 - 18.00 Uhr
52.50 Euro (6 - 7 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Aufhausen, Gemeindezentrum
(Hofmark 6 a)
V520026
Wenn dem Pinsel Flügel wachsen...
Aquarellmalkurs
Sabine Leipold, Malerin und Grafikerin
Gehören Sie nicht länger zu denen, die
von sich sagen: „Ich würde zwar gerne
malen, kann es bloß leider nicht.“
Sabine Leipold überzeugt auch Sie ganz
sicher vom Gegenteil!
Lassen Sie sich entführen in die Welt
der Farben, entdecken Sie Ihre vielfältigen
Möglichkeiten, mit dem Pinsel
kreativ zu sein. Lernen Sie vollkommen
spielerisch unterschiedliche künstlerische
Techniken und die Grundprinzipien
der Komposition kennen, erleben Sie
die Wirkung von Licht und Schatten,
experimentieren Sie mit Farben und
ihren Kontrasten. Das alles im wunderschönen
Ambiente des Kunststüberls
im historischen „Knittelanwesen“ in
Matting.
Der Kurs ist gedacht für AnfängerInnen
und alle diejenigen, die bereits vorhandene
Grundkenntnisse erweitern
wollen. Farben, Pinsel, Leinwände bzw.
Aquarellpapier werden gestellt. Mehr
Informationen erhalten Sie auch unter
www.perspektive-kunst.de
Sa./So., 29./30.1.2010, 10.00-15.30 Uhr
70.00 Euro (5 - 7 Teiln., zuzügl. 10,00
Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung
möglich)
Matting, Kunst- und Grafikstüberl
(An der Donau 25)
V520050
Wenn dem Pinsel Flügel wachsen...
Acrylmalerei
Sabine Leipold, Malerin und Grafikerin
Wie Kurs V520026, jedoch Acrylmalerei.
Sa./So., 15./16.1.2011, 10.00-15.30 Uhr
70.00 Euro (5 - 7 Teiln., zuzügl. 10,00
Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung
möglich)
Matting, Kunst- und Grafikstüberl
(An der Donau 25)
V520051 NEU
Acrylmalerei kompakt
Für neugierige Kreative
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Für alle, die wissen wollen, wie es geht:
Einen Vormittag lang beschäftigen Sie sich
mit der Acryltechnik und ihren Facetten,
um am Nachmiitag mutig die Gestaltung
eines ersten Bildes zu wagen. Thema und
Format wählen Sie ganz individuell.
Lassen Sie sich ein auf spannende und
entspannende Stunden mit der Malerei.
Bitte mitbringen: Acrylfarben - gelb, rot,
blau, schwarz, weiß incl. Palette; Acrylmalpinsel,
alte Lappen, Wasserbehälter,
Bleistift, Radiergummi, Papier, Leinwand
ca. 50 x 70 cm
Material wie Spachtelmasse, Spachteln,
Sonderzubehör für Acrylmalerei kann im
Kurs erworben werden.
Samstag, 20.11.10, 10.00 - 18.00 Uhr
52.50 Euro (6 - 7 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
120
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Kultur
V520053
Struktur und Abstraktion
- rein ins experimentelle Vergnügen mit
Acrylfarben
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Lassen Sie sich ein auf spannende und
entspannende Stunden mit der Malerei!
Vom konkreten Motiv bis hin zur Abstraktion
- wir lassen unserer Fantasie
freien Lauf. Durch gezielte Anleitung
und Hilfestellung wird Raum für schöpferische
Gestaltung und Verwirklichung
individueller Bildideen geschaffen.
Der Kurs ist für neugierige AnfängerInnen
und „alte Hasen“ gleichermaßen
offen.
Bitte mitbringen: Acrylfarben (gelb, rot,
blau, schwarz, weiß), Acrylmalpinsel,
alte Lappen, Wasserbehälter, Autoschwamm,
alte Prepaidkarten, 1-2 Leinwände
(max. 50 x 70 cm). Alles weitere
Material kann gegen Unkostenbeitrag im
Kurs erworben werden.
3 x Donnerstag, 10.2.11 bis 24.2.11,
19.00 - 21.30 Uhr
49.00 Euro (6 - 7 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520054 NEU
Acrylmalerei: Afrikanische Motive
Eine Entdeckungsreise mit Farbe und
Pinsel
Getachew Schweiger, Industriedesigner
u. Kunstmaler
Der aus Äthiopien stammende und in
seiner Heimat als Kunstlehrer tätige
Getachew Schweiger nimmt Sie mit auf
eine malerische Reise nach Afrika: Weite
Steppenlandschaften, die durch ihre
klaren Formen beeindrucken, Häuser
in satten Erdtönen, die wie aus geometrischen
Formen aufgebaut wirken,
Menschen in leuchtend bunter Kleidung
und exotische Tiere. Eine Motivwelt,
wie dafür geschaffen, die Lust an der
Malerei für sich (wieder) zu entdecken.
Jeder wird bei seinem Kenntnisstand
abgeholt.
Bitte mitbringen: Acryl-Grundausstattung
wie Pinsel, Farben, Acrylblock, Arbeitskleidung,
sowie Leinwände ca. 30 x 30 cm.
4 x Mittwoch, 13.10.10 bis 10.11.10,
19.00 - 21.00 Uhr
43.00 Euro (6 - 9 Teiln.)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/3)
V520058 NEU
Malen wie die alten Meister
Eine Annäherung mit Farbe und Pinsel
Brigitte Beer, akad. Malerin
Sie haben ein Lieblingsbild, mit dem
Sie sich gerne genauer beschäftigen
möchten - und das Sie auch zu gerne
bei sich zu Hause hätten? Dann malen
Sie es doch einfach. Brigitte Beer führt
Sie ein in die Techniken alter und nicht
ganz so alter Meister. Gemalt wird auf
Leinwand oder Malkarton mit Öl- oder
Acrylfarben. Sie erarbeiten sich Ihr Bild
von Grund auf, beginnend mit dem
Bildträger, den Sie selber vorbereiten
und grundieren. Als nächstes werden die
Flächen mit einer groben Skizze aufgeteilt,
ehe die Farbe ins Spiel kommt,
erst dünn und dann immer dicker. Ihrem
eigenen „Monet“ oder „Miro“ steht
nichts mehr im Wege.
Bitte eine Vorlage, Arbeitskleidung und,
falls vorhanden, Pinsel und Paletten
mitbringen!
Sa./So., 27./28.11.10, 10.00 - 17.00 Uhr
56.00 Euro (7 - 10 Teiln., zuzügl. ca. 20
bis 50 Euro Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/3)
V520060 NEU
Das „edle“ Grau
Malworkshop zur Farbe Grau
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Grau ist eine Farbe, die sich durch große
Wandlungsfähigkeit auszeichnet. Gerade
deshalb ist sie für die Malerei sehr entscheidend.
In Kombination mit anderen
Farben werden wir die große Bandbreite
von Grau erkennen. Wir werden ausprobieren,
experimentieren und erspüren,
was diese Farbe ausmacht, wie wir mit
dieser Farbe in Bezug stehen.
Dieser Workshop ist der siebte Teil
unserer Farbkurs-Reihe. Er versteht sich
zugleich als Einführung wie auch als
Grundlage für das vertiefte Verständnis
des Phänomens Farbe.
Sie erhalten vor Kursbeginn eine Materialliste
zugesandt. Ansonsten stehen die
Materialien gegen Gebühr auch im Kurs
zur Verfügung.
Fr., 08.10.10, 17.00 - 20.00 Uhr,
Sa., 09.10.10, 10.00 - 18.00 Uhr
72.00 Euro (5 - 6 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520070 NEU
Stadt, Land, Fluss:
Mit Pinsel und Zeichenstift unterwegs
im Regensburger Land
Gertrud Kilgert, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Machen Sie sich mit Gertrud Kilgert auf
eine künstlerische Entdeckungsreise
rund um Regensburg. Es erwarten
Sie vielfältige malerische Herausforderungen.
Die Bandbreite reicht von
Vorwaldlandschaften mit sattgrünen,
dunklen Wäldern und bunten Wiesen
über die fast mediterran anmutende
Trockenrasenlandschaft des Jura bis hin
zu malerischen Flusslandschaften und
beschaulichen Dörfern. Ob die Mühlen
im Tal der Schwarzen Laber, die Burg
Brennberg, die Walhalla oder die Kirche
Maria Schnee in Aufhausen - es gibt
unzählige Motive im Regensburger Land.
In ihrem Zeichen- und Aquarellkurs
beschäftigt sich Gertrud Kilgert zudem
intensiv mit Fragen der Perspektive.
Bitte mitbringen: Zeichenblock, Aquarellfarben,
Buntstifte, Bleistift, Fineliner,
Aquarellblock A 3, Pinsel werden beim
ersten Termin besprochen.
6 x Montag, 11.10.10 bis 22.11.10,
9.00 - 11.30 Uhr
89.00 Euro (6 - 9 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520071 NEU
Landpartie:
Blumenwiesen in Acryl oder Aquarell
Gabriele Brauch, Zertif. BVV-Dozentin im
Bereich Gestalten
Ob Sonnenblumenfelder, Mohnblumenwiesen
oder Rapsfelder: Sie sind
geradezu der Inbegriff sommerlichheiterer
Ausflüge aufs Land! Und was
kann besser gegen den Winterblues
wirken als die Erinnerung an üppig
bunte Wiesen und Felder, an flirrende
Farbflecken, die auf die Leinwand
gebannt werden? Wir werden versuchen,
lustvoll den Duft und die Lebendigkeit
der Landschaften rund um Regensburg
einzufangen und so über den Winter zu
retten. Dabei sollte der Ausdruck des
eigenen Erlebens immer im Vordergrund
stehen. Gerne können Sie eigene Fotos
zur Umsetzung mitbringen.
Um teilnehmen zu können, sind
Grundkenntnisse in Acryl- und /oder
Aquarelltechnik von Vorteil, aber nicht
Bedingung.
Bitte mitbringen: Aquarellfarben,
Aquarellpapier (nicht unter 250 gr) bzw.
Acrylfarben gelb, rot, blau, schwarz, weiß,
Pinsel, Wasserbehälter, alte Lappen, Autoschwamm,
alte Prepaidkarten, 1-2 Leinwände
bis maximal 50 x 70 cm.
4 x Donnerstag, 7.10.10 bis 28.10.10,
19.00 - 21.30 Uhr
65.50 Euro (6 - 8 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V520072
Landschaftsaquarelle
Gisela Conrad, Malerin u. Grafikerin
„Die höchsten Kunstwerke, die wir
kennen, zeigen uns: lebendige hochorganisierte
Naturen.“
(Johann Wolfgang von Goethe)
Bei der Malerei von Landschaften,
Gebäuden, aber auch Stillleben ist die
Natur Ausgangspunkt für jedes Gestalten.
Hinzu kommen individuelle Beziehungen
zum Motiv, Gefühle im Moment
des Betrachtens und kreative Ideen im
Umgang mit den Bildgegenständen.
Im Kurs beschäftigen wir uns mit der
Frage, mit welchen technischen und
malerischen Mitteln (Komposition,
Farbe, Aquarelltechniken ...) wir unsere
bildnerischen Ziele optimal umsetzen
können.
Bitte mitbringen: Aquarell- und Zeichenausstattung.
6 x Mittwoch, 10.11.10 bis 15.12.10,
8.30 - 11.30 Uhr
72.00 Euro (8 - 12 Teiln.)
Barbing, Gemeindebibliothek (Kirchstraße
1, 1. OG)
Kalligraphie
V520100
Sumi-e Malerei - Wilde Orchideen
Tuschespuren
Astrid Kaiser, Kalligraphin
Lernen Sie die Grundlagen der chinesischen
Malerei kennen und entdecken
Sie die Vielfalt und Schönheit der in
Deutschland nur sehr selten unterrichteten
Sumi-e-Malerei. Wenige Pinselstriche
und etwas Tusche genügen, um das
Wesen der wilden Orchidee zu erfassen.
Nach fernöstlicher Auffassung ist Tusche
nicht nur schwarz, sondern enthält fünf
Tonabstufungen, die die weiße Fläche
farbig wirken lässt.
Zur Sumi-e-Malerei gehören Entspannungs-,
Atem-, und Energieübungen
sowie das Betrachten von Meisterwerken
im Original und im Abbild. Für die
Übenden gilt es, mit den „Augen des
Herzens“ zu sehen und zu empfinden;
Geist und Seele sollen beim Malen
ruhig und gelassen bleiben, frei von
willentlichem Erfolg oder Ehrgeiz. Sumie-Malerei
kann das visuelle Denken
erweitern und den persönlichen Ausdruck
unterstützen.
Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Mehr Infos unter www.zen-shodo.de
Bitte mitbringen: Kalligraphie-Utensilien
(soweit vorhanden), 2 Blöcke DIN A3,
2 Wassergefäße, Pinselablage, dunkle,
lockere Kleidung, Brotzeit! Alle benötigten
Schreibmaterialien können auch im
Kurs erworben werden.
Samstag, 23.10.10, 10.00 - 16.00 Uhr
40.00 Euro (6 - 10 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 08)
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Kultur
V520101 NEU
Federleichte Landpartie
- ein Tag mit Gänsekiel, Tinte und
Papier im Spital Brennberg
Roland Meier, Kalligraph
Mit Gänsekiel, Tinte und Papier
stemmen wir uns gegen die Beschleunigung
unseres Alltags. Dauerhaft, weil
ein handgeschriebener Text, egal ob
Brief, Karte oder Urkunde, nicht dem
rasanten Mausklick unterworfen ist. Das
historische Spital in Brennberg bietet
den perfekten Rahmen für die fast meditative
Beschäftigung mit der Kunst des
schönen Schreibens. Kennen lernen und
ausprobieren werden Sie Schriften wie
Textur, Unziale, Karolingische Minuskel,
Englische Schreibschrift und humanistische
Kursive.
Bitte mitbringen: Stahlfeder 2,5 oder 3
mm, Federhalter, Tinte, Papier, Pinsel
zum Füllen der Feder, holzfreier Block.
Ein Starterpaket (Federhalter, Feder,
Tinte und Holzfreier Block) kann nach
vorheriger Anfrage im Kurs für 20 Euro
erworben werden.
Gänsekiele werden zur Verfügung
gestellt.
Samstag, 9.10.10, 9.00 - 16.00 Uhr
38.50 Euro (6 - 8 Teiln., keine Ermäßigung
möglich)
Brennberg, Spital (Johannisstr. 13)
V520102
Kalligraphie: Gebrochene Schriften
(Teil 2 )
Festliche Fraktur-Initiale nach Leonhart
Fuchs (1543)
Roland Meier, Kalligraph
Thema des Kurses sind Initial-Buchstaben
in der Tradition des Leonhart Fuchs
(1501-1566), dessen 1543 erschienenes
„New Kreutherbuch“ ihn nicht nur zu
einem der Väter der modernen Botanik
machte, sondern auch für Generationen
nachfolgender Schrift- und Buchkünstler
vorbildhaft wurde. Die Fuchs‘schen
Initialen sind festlich und geheimnisvoll,
sie sind verspielt und sie verlangen
Disziplin beim Schreiben. Ihre wahren
Geheimnisse entschlüsseln sich beim
Schreiben mit dem Gänsekiel. Freies Kalligraphieren
und Phantasie geben euren
Buchstaben eure persönliche Note.
Bitte mitbringen: Schwarze Tinte, chinesische
Reibetusche, Bleistift Härtegrad
HB, Minenbleistift 0,5 mm, Block kariert
u. holzfrei, 3 Bogen DIN A3 Papier,
2,5mm Bandzugfeder, Gänsekiel, Pinsel
zum Füllen der Feder, schräge Schreibunterlage.
Ein Kalligraphie Starterset
bzw. Schreibutensilien werden auf
Anfrage besorgt.
5 x Donnerstag, 21.10.10 bis 25.11.10,
19.00 - 21.00 Uhr
55.00 Euro (6 - 12 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/3)
V520103 NEU
Federleicht
Kalligraphie mit dem Gänsekiel
Roland Meier, Kalligraph
Gänse, zumal wenn sie ein glückliches
Leben auf dem Land hatten, geben nicht
nur gute Braten ab, sondern liefern auch
wunderbare Federn, mit denen es sich
einfach schön schreiben lässt! Probieren
Sie es aus, lernen Sie Schriften wie
Textur, Fraktur, Unziale, Karolingische
Minuskel oder humanistische Kursive
kennen, bei denen die Eigenheiten der
Naturfeder voll zur Geltung kommen.
Am Ende des Kurses werden Sie sicher
bestätigen können, dass es einfach
Freude bereitet, schön mit der Hand zu
schreiben - dem, der den Text schreibt,
und dem, der ihn liest!
Entdecken Sie Ihr Vergnügen am Schreiben
(wieder)!
Fragen zu Kurs und Material bitte an
kinkallizchen@t-online.de
Bitte mitbringen: Wahlweise Tinte,
Tusche, Gouache, chinesische Reibetusche
in schwarz und/oder rot. Pinsel
zum Füllen der Feder, holzfreies Papier.
Ein Holzbrett und einen Unterlegekeil für
eine Schreibschräge. Gänsekiele werden
gestellt. Ein Kalligraphie Starterset wird
auf Anfrage besorgt.
5 x Donnerstag, 27.1.11 bis 24.2.11,
19.00 - 21.00 Uhr
55.00 Euro (6 - 12 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/3)
Arbeiten mit Ton
V521000
Gestalten mit Ton
- das Vergnügen am kreativen Arbeiten
mit den eigenen Händen
Heidi Kappenberger
Schöne Dinge für den alltäglichen Gebrauch,
freie oder figürliche Plastiken - wenn
Sie (wieder) Lust auf die Arbeit mit Ton
haben oder einfach neugierig darauf
sind, Neues auszuprobieren, dann stehen
Ihnen in diesem Kurs viele Möglichkeiten
kunsthandwerklichen Schaffens offen! Sie
erfahren etwas über den Werkstoff Ton,
lernen als AnfängerIn diverse keramische
Grundtechniken kennen. Und Sie fertigen
verschiedene Gegenstände od. Skulpturen
- in jedem Fall können Sie Ihrer
Fantasie freien Lauf lassen!
3 x Mo./Di., 25./26.10.10 und 23.11.10,
19.00-22.00 Uhr
47.00 Euro (5 - 8 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Wiesent, Hudetzweg 10 (Werkstatt
Kappenberger)
V521002 NEU
Weihnachtliche Plätzchendose
- da wird das Plätzchennaschen noch
verführerischer
Christine Degenhardt, Keramikerin u.
Kunsttherapeutin
In der Töpferwerkstatt in Sengkofen geht
es dieses Mal weihnachtlich her. Für die
besten Ihrer Weihnachtsplätzchen entsteht
Ihre ganz persönliche Gebäckdose,
die - z. B. mit Sternen verziert oder von
Engerln bewacht - eine Augenweide für
Ihre adventliche Kaffeetafel sein wird.
Ein Problem dieses attraktiven Hinguckers
freilich soll nicht verschwiegen
werden: Naschkatzen werden von ihm
magisch angezogen, möglich, dass Sie
an Weihnachten nur noch ein paar Brösel
in Ihrer schönen Dose vorfinden....
Glasurtermin wird individuell vereinbart.
Donnerstag, 9.12.10, 18.00 - 21.00 Uhr
40.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca. 12
Euro Materialgebühren nach Verbrauch,
keine Ermäßigung möglich)
Sengkofen, Gasthaus zum Goldenen
Krug (Brunnenstr. 6)
Gestalten mit Metall
V523305
Einfach handgestrickt:
Ketten aus der VHS-Goldschmiedewerkstatt
Cäcilia Mager, Goldschmiedemeisterin
Erlernen Sie spielend die Herstellung
exklusiver Strick- und Ösenketten!
In Anlehnung an eine ebenso traditionsreiche
wie wenig bekannte
handwerkliche Herstellungsart fertigen
Sie auch als Laie Ketten, wie sie sonst
nur in einschlägigen Fachgeschäften zu
finden sind. Ob es der Umgang mit der
traditionellen Wickelmaschine ist, auf
der die Glieder leicht selbst gewickelt
werden können, oder der erste Umgang
mit der Metallstrickliesel und der Stahlnadel
- die einzigartige Entstehung vom
Draht bis hin zur fertigen Kette (ca. 20
Gramm schwer) mit außergewöhnlichen
Verschlüssen ist verblüffend.
In einer kleinen Gruppe werden Sie von
der Goldschmiedemeisterin individuell
betreut, so dass Sie am Ende mit einem
fertigen Schmuckstück nach Hause
gehen - egal ob Sie AnfängerIn sind
oder schon Vorkenntnisse mitbringen!
Do, 24.2.11, 18.00-21.00 Uhr,
Sa., 26.2.11, 10.00-17.00 Uhr
89.00 Euro (6 - 9 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/4)
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Kultur
V523306 bis V523312
Landpartie mit Renate Brandel-Motzel,
Goldschmiedemeisterin
- ein kleines Märchen
„Wir hatten großartiges Wetter auf
unserer letzten Landpartie. Abseits der
viel befahrenen Wege trafen wir dann
an einem einsamen Ort in der Nähe von
Regensburg die Silberfrau. Sie nahm
einige Blüten aus den Sträußen, die die
Mädchen gepflückt hatten, verwandelte
sie in Silber und zauberte sie ihnen
an die Finger. Auch einige Häkelblüten
zupfte sie ihnen aus dem Hutschmuck
und verfuhr genauso. Mit ihren bunten
Edelsteinen ließ sie die Blüten in allen
Farben erstrahlen.
Für andere holte sie silberne Sterne vom
Himmel oder silberne Muscheln vom Grund
des Flusses. Ein kleines Kind ging sogar
mit einem silbernen Abbild der Sonne
nach Hause. Ja seht nur, hier haben wir
sie, diese wundervollen Schmuckstücke,
ihr könnt uns ruhig glauben.“
Da waren natürlich viele beeindruckt, aber
nicht jeder glaubte die Geschichte.
Zu Recht.
In Wirklichkeit hatten die Mädchen nämlich
an einem Workshop
„Silberringe
de Luxe“ in Hemau
teilgenommen und
die Silberfrau war
die Goldschmiedemeisterin
Renate
Brandel-Motzel….
V523306
Silberringe schmieden:
Freundschaftsringe und Wickelringe
Sie fertigen einen an allen Stellen gleich
breiten Ring ohne Stein, einen sog.
„Freundschaftsring“ (oder mehrere),
oder einen aus silbernem Draht oder
Bandmaterial gewickelten „Wickelring“
aus echtem Silber 925 Sterling. Sie arbeiten
handwerklich mit den Werkzeugen
und Techniken eines Goldschmiedes.
Die Freundschaftsringe können individuell
verziert oder mit Hammerschlag-
Oberflächenstruktur versehen werden.
Erfahrene TeilnehmerInnen haben
die Möglichkeit, sich einen Ring aus
Mokume-Gane-Material anzufertigen.
Freitag, 12.11.10, 18.00 - 21.00 Uhr
16.00 Euro (5 - 10 Teiln., zuzügl. 4.00 bis
24.00 Euro Materialgebühren, Mokume-
Gane-Ringe ab 36.00 Euro, keine Ermäßigung)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/3)
V523307
Silberringe schmieden:
Freundschaftsringe und Wickelringe
Wie Kurs V523306
Freitag, 4.2.11, 18.00 - 21.00 Uhr
16.00 Euro (5 - 10 Teiln., zuzügl. 4.00 bis
24.00 Euro Materialgebühren, Mokume-
Gane-Ringe ab 36.00 Euro, keine Ermäßigung)
Beratzhausen, Volksschule (Schulweg 8,
Werkraum)
V523308
Silberringe schmieden:
Silberringe de Luxe
Gestalten Sie sich Ihren individuellen
Silberring, verziert mit Edelsteinen und/
oder aufgebrachten floralen Ornamenten.
Vorkenntnisse sind nicht nötig, aber
auch nicht von Nachteil. Werkzeug wird
gestellt.
Freitag, 15.10.10, 18.30 - 22.00 Uhr
20.00 Euro (7 - 8 Teiln., zuzügl. 9.00 bis
40.00 Euro Materialgebühren, keine
Ermäßigung)
Hemau, Hauptschule (Mönchsbergweg 1)
V523312
Silberringe schmieden
Silberringe de Luxe
Wie Kurs V523308
Freitag, 29.10.10, 18.00 - 21.30 Uhr
20.00 Euro (7 - 8 Teiln., zuzügl. 9.00 bis
40.00 Euro Materialgebühren, keine
Ermäßigung)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/3)
Arbeiten mit Holz
V524000
Für den Robin Hood in uns:
Bau eines traditionellen Langbogen aus
Holz mit Sehne und Pfeil
Christian Hofmann, Goldschmied,
Bogenbauer
Steckt nicht ein bisschen Robin Hood in
jedem von uns? Wer einmal auf einem
Mittelalterfest einem Bogenbauer über
die Schulter geschaut hat, ist fasziniert
von der handwerklichen Perfektion, mit
der klobige Holzscheite in biegsame,
schön gemaserte Langbögen verwandelt
werden.
Und von der Konzentration und Kraft,
mit der der Bogenschütze sein Ziel
anvisiert, die Sehne spannt und den
aufgelegten Pfeil verschießt.
Entdecken Sie für sich ein faszinierendes
Hobby in Theorie und Praxis: Sie
bauen einen individuell auf Sie zugeschnittenen
Lang- bzw. Flachbogen
aus einem einzigen Stück Holz (Eiche
oder Esche), fertigen die dazu passende
Bogensehne sowie einen Pfeil, den Sie
professionell befiedern. Zum Schluss
werden die selbst hergestellten Bögen
und Pfeile eingeschossen.
Bitte mitbringen: Arbeitskleidung
2 x Fr., 12./19.11.10, 15.00-20.00 Uhr,
2 x Sa., 13./20.11.10, 10.00-18.00 Uhr
95.00 Euro (4 - 5 Teiln., zuzügl. ca. 70,00
Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Obertraubling, Aubachstr. 24
(Werkstatt Hofmann)
Künstlerisches und
kunsthandwerkliches
Arbeiten mit
Naturobjekten
V525100 NEU
LandArt
kunst raum natur
Pauline Adler, Floristtechnikerin (Weihenstephan),
Hesperidengarten
Mit und in der Natur zu arbeiten kann
Inspiration, Ruhe, aber auch Aktion und
Grenzerfahrung sein. Bilder, die aus
der Natur auftauchen und wieder in ihr
verschwinden. Der Eingriff ist flüchtig,
die Materialien vergänglich. Bäume und
Gräser, Steine und Sand, Wasser und
Eis. Gestaltungsmaterial kann alles sein,
was die Natur zur jeweiligen Jahreszeit
bietet. In der Reduktion liegt der Reiz,
Techniken ohne Hilfsmittel ausfeilen,
„Not“ macht erfinderisch und kreativ.
Sich öffnen für die besondere Ausstrahlung
des Ortes, scheinbar wertloses
Material, das meist verschwenderisch
zur Verfügung steht, wahrnehmen und
spielerisch aus der Situation heraus
verwenden. Der künstlerische Prozess
und die daran gekoppelte Beschäftigung
mit natürlichen Strukturen, Formen,
Farben und Materialien führen zu einer
intensiven Wahrnehmung von Natur.
Freitag, 8.10.10, 16.00 - 19.00 Uhr
Samstag, 9.10.10, 10.00 - 18.00 Uhr
Sonntag, 10.10.10, 10.00 - 16.00 Uhr
136.00 Euro (8 - 12 Teiln., keine Ermäßigung)
Aufhausen, Gemeindezentrum
(Hofmark 6 a)
Pauline Adler
1960 geboren in
Pobenhausen bei
Ingolstadt
Studium an der
Fachschule für
Blumenkunst in
Weihenstephan
Mehrere Auslandsaufenthalte USA und
Island
Fachlehrerin an der Berufsschule für
Floristen in München
Lehrtätigkeit an der VHS München und
der VHS Landkreis Regensburg
1990 Gründung des HESPERIDENGARTEN
zusammen mit Johannes Adler
2008 Teilnahme am Bundeswettbewerb
der Entente Florale Deutschland in Regensburg
2008 Teilnahme an der Internationalen
Sommerakademie Salzburg/Design
(Caroline Broadhaed)
2008/09 Weiterbildung zur Naturlehrerin
2009 Stipendium an der Internationalen
Sommerakademie Salzburg/Design
(Caroline Broadhaed)
Inspiration für meine Arbeiten sind einfache,
meist organische Materialien, welche
in großen Mengen zu finden sind. Die
Fülle der Strukturen, Formen und Farben
zu reduzieren, zu verfremden, zu verformen,
um eine eigene Sprache mit ihnen
zu sprechen, um ihnen ein skulpturales
Eigenleben zu geben, ist Thema meiner
Arbeiten. Dabei liegt mir das Einfache,
das Unscheinbare, das Unbeachtete am
nächsten.
V525101 NEU
LandArt
kunst raum natur
Pauline Adler, Floristtechnikerin (Weihenstephan),
Hesperidengarten
Wie Kurs V525100
Freitag, 21.1.11, 16.00 - 19.00 Uhr
Samstag, 22.1.11, 10.00 - 18.00 Uhr
Sonntag, 23.1.11, 10.00 - 16.00 Uhr
136.00 Euro (8 - 12 Teiln., keine Ermäßigung)
Beratzhausen, Zehentstadel (Kreativraum)
V525102
Holen Sie sich doch einen Korb!
Korbflechten für AnfängerInnen
Johann Spitzer
Nach einer Einführung in die Grundlagen
eines der ältesten Handwerke flechten
Sie aus ungeschälter Weide einen Korb
nach eigenen Vorstellungen. Sie erwerben
im Kurs die Fähigkeiten, sich später
problemlos jeweils den Korb zu holen,
den Sie sich gerade wünschen - egal ob
Obstkorb, flache Schale, Einkaufs- oder
Brennholzkorb.
Bitte mitbringen: Arbeitskleidung;
Material ist am 1. Abend noch nicht
erforderlich.
3 x Donnerstag, 11.11.10 bis 25.11.10,
18.30 - 21.30 Uhr
42.00 Euro (5 Teiln.)
Wiesent,Volksschule (Werkraum)
V525103 NEU
Adventliche Weidenspitztüte
Mathilde Pinzinger
Adventsschmuck für Innen oder Außen:
Aus Weidenruten winden und flechten
Sie eine Spitztüte, die entweder auf
einen Eisenstab montiert oder einfach
hingelegt werden kann. Adventliche
Attribute und Kerzenlicht verleihen dem
Werkstück Duft und Glanz, das Sie ganz
nach Lust und Laune und immer wieder
anders dekorieren können - im Frühjahr
mit ersten vorwitzigen Frühlingsblühern,
im Herbst mit Kastanien und Lampionblumen
und in der Vorweihnachtszeit
mit Kugeln und Kerzen ...
Bitte mitbringen: Gartenschere und
scharfes Messer.
Donnerstag, 18.11.10, 18.30 - 22.30 Uhr
20.50 Euro (8 - 10 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Brennberg, Volksschule
(Johannisstraße 8, UG, Zi. 001)
V525104
Weidenwerkstatt:
das etwas andere Vogelhaus...
Mathilde Pinzinger
So kann der Winter kommen: Aus
Weidenruten entsteht ein komfortables
„Vogelrestaurant“, das garantiert viele
gefiederte Gäste anziehen wird! Von
einer runden Holzscheibe ausgehend
flechten Sie die Wände der Villa, auf
die ein pagodenförmiges Dach gesetzt
wird. Fertig ist - nach etwas Arbeit - ein
sehr individuelles „Vogelwirtshaus“, ein
wirklicher Blickfang in Ihrem Garten!
Bitte mitbringen: Gartenschere
Samstag, 15.1.11, 16.00 - 21.00 Uhr
29.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Brennberg, Volksschule
(Johannisstraße 8, UG, Zi. 001)
126
127

Kultur
V525105 NEU
Grüne Kringelkugeln
Gudrun Moosbauer, Floristin, Dipl.
Betriebswirtin (FH)
Zierliche, durchlässige Kugeln aus frischer
Korbflechterweide entstehen. Sie
wachsen im Topf an und tragen später
sogar einen grünen Schopf. Manch eine
Kugel will hoch hinaus und findet Halt
auf Stelzen. Originelle Hingucker für
Balkon, Terrasse oder Tür und ideal zu
kombinieren mit Frühlings- oder Sommerblumen.
Bitte mitbringen: Gartenschere.
Donnerstag, 17.2.11, 18.00 - 21.30 Uhr
20.00 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. 19 Euro
Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Beratzhausen, Volksschule (Schulweg 8,
Werkraum)
V525106 NEU
Paravent im Materialmix
Gudrun Moosbauer, Floristin, Dipl.
Betriebswirtin (FH)
Mit den frischen Ruten der Dotter-,
Mandel- oder Purpurweide, der Birke,
des Hartriegels oder anderem biegsamen
Geäst wird ein Sichtschutz geflochten.
Durch den wilden Materialmix und
mit einfachen Flechttechniken entstehen
neue, interessante Optiken. Wird der
Paravent zuhause in den Gartenboden
oder in einen Balkonkasten gesteckt,
treibt er aus und wächst weiter.
Bitte mitbringen: Gartenschere und
Draht- oder Kombizange.
Samstag, 19.2.11, 15.00 - 18.30 Uhr
20.00 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. 19 Euro
Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Sinzing, Volksschule (Werkraum Zi. U02,
Bergstr. 11)
NEU
V525304
Adventskranz „Landlust“
Gudrun Moosbauer, Floristin, Dipl.
Betriebswirtin (FH)
Auf eine selbst hergestellte Heuunterlage
wird in klassischer Bindemanier
edles, nicht nadelndes Koniferengrün
zu einem großzügigen, dicken Kranz
gebunden. Zypressen-, Oliven-, Lorbeerzweige
und Palmfrüchte, gewachste
Rosen, Zapfen oder andere adventliche
Attribute schaffen einen natürlichen
Charme und besonderes Flair.
Bitte mitbringen: Gartenschere und
Draht- oder Kombizange.
Samstag, 20.11.10, 15.00 - 18.00 Uhr
20.00 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. 19 Euro
Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Laaber, Hauptschule
(Am Kalvarienberg 2, EG, Werkraum)
V525305 NEU
Mondglanz und Sternengeflüster
Gudrun Moosbauer, Floristin, Dipl.
Betriebswirtin (FH)
Es entsteht ein Stern aus den roten
Zweigen des Hartriegels, ganz klar in
seiner Form. In der Mitte glänzt ein silbriger
Zypressenmond. Die ganze Palette
der floralen und duftenden Weihnachtsaccessoires
mit Nikolausapfel, Dattel,
Sternanis, rosa Pfeffer, Lampionblumen
oder Zimtstangen steht zur Verfügung.
Besondere Oliven- oder Lorbeerzweige
sorgen für einen stimmungsvollen Türoder
Wandschmuck, der den ganzen
Winter dekorativ ist.
Bitte mitbringen: Gartenschere und
Draht- oder Kombizange.
Freitag, 19.11.10, 18.00 - 21.30 Uhr
20.00 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. 19 Euro
Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Sinzing, Volksschule (Werkraum Zi. U02,
Bergstr. 11)
V525308
Flammendes Finale:
Herbstdekoration aus Naturmaterialien
Barbara Gradl
Holen Sie sich die Fülle des Herbstes ins
Haus! Allerlei Schätze des vergehenden
Sommers werden kunstvoll zu einem
Gesteck oder einem Türkranz (bei der
Anmeldung bitte angeben) vereint, an
denen Sie lange Ihre Freude haben! Da
entfalten die letzen Rosen ihren Duft, da
lodern feurige Hagebutten aus dunklem
Grün, setzen Lampionblumen ihre
kleinen Lichtakzente - Ihrer Phantasie
sind keine Grenzen gesetzt....
Bitte mitbringen: Gartenschere und Zange.
Dienstag, 12.10.10, 19.00 - 21.30 Uhr
11.00 Euro (10 - 12 Teiln., zuzügl. ca. 15
Euro Materialgebühren)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Zi. U 6)
V525309
Willkommen im Advent:
Vorweihnachtlicher Türschmuck
Barbara Gradl
Ein besonderer Willkommensgruß: Für
die Wohnungs- oder Haustür gestalten
Sie aus Rebengeflecht ein üppiges Füllhorn,
das prachtvoll vorweihnachtlich
mit Tannengrün, Anis, Zimt, Sternen und
Kugeln geschmückt wird.
Bitte mitbringen: Gartenschere, Zange
und Heißklebepistole.
Dienstag, 9.11.10, 19.00 - 21.30 Uhr
11.00 Euro (10 - 12 Teiln., zuzügl. ca.
15 -18 Euro Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule
(Keplerstr. 82, UG, Zi. B 0.09)
Gestalten mit Wolle,
Seide und Co
V526005
Fein versponnen:
Einführung in das Spinnen mit Spindel
und Rad
Irmgard Reindl
Sie machen zwar nicht gleich Stroh
zu Gold, aber wenn Sie die alte Kunst
des Handspinnens mit Spindel bzw.
Spinnrad erst einmal beherrschen, dann
eröffnen sich Ihnen tolle Möglichkeiten,
exklusive Garne zum Stricken oder
Weben selber herzustellen! Außerdem
beruhigt Spinnen das Gemüt und
fördert in hohem Maße Geselligkeit und
Gemeinschaftsgeist!
Das erwartet Sie: Das Spinnen im
Wandel der Zeiten, das Schaf als ältestes
Nutztier des Menschen, die Behandlung
der Wolle, Spinnen mit Spindel und
Spinnrad.
2 x Donnerstag, 7.10.10 bis 11.10.10,
19.00 - 22.00 Uhr
36.00 Euro (5 - 6 Teiln., zuzügl. ca. 10
Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/2)
V526008
Nehmen Sie Platz!
Sitzkissen aus Filz
Katharina Amann, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Ideal für die kalte Jahreszeit, absolut
individuell, fröhlich bunt: handgefilzte
Sitzkissen.
Die Methode des Flächenfilzens ist kinderleicht
erlernbar - damit Sie zu Hause
auch wirklich jedem Stuhl, jeder Bank
ein einladendes molliges Sitzkissen aus
Filz „verpassen“ können!
Für die Teilnahme brauchen Sie keine
Vorkenntnisse.
Bitte ein Handtuch, Backblech und, falls
vorhanden, Noppenfolie mitbringen
Freitag, 19.11.10, 18.30 - 21.30 Uhr
16.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Mintraching, Grundschule (Aukofener
Str. 4, EG, Zi. 6)
V526009
Nehmen Sie Platz!
Sitzkissen aus Filz
Katharina Amann, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Wie Kurs V526008
Freitag, 10.12.10, 18.30 - 21.30 Uhr
16.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Zi. U 6)
V526010 NEU
Nicht nur für die Katz
Filz(sitz)decke
Monika Meier
Tiere lieben kuschelige Filzdecken, Menschen
aber auch! Lernen Sie eine Fläche
mit Rolltechnik zu filzen, anschließend
bringen Sie den Namen Ihres zwei- oder
vierbeinigen Lieblings mit der Filznadel
auf. Ein wunderbares Geschenk für
Mensch oder Tier!
Bitte mitbringen: kl. Eimer, 2 alte Handtücher.
Samstag, 23.10.10, 10.00 - 16.00 Uhr
32.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca. 12
Euro Materialgebühren)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 11)
V526011 NEU
Die wahrscheinlich wärmsten Handschuhe
der Welt
Monika Meier
Das hilft garantiert gegen eiskalte
Hände: Selbstgefilzte Handschuhe.
Zuerst stellen Sie die Schablone nach
Maß her, dann filzen Sie die Fäustlinge
in einem Stück - ohne Naht - auf Ihre
Hände. Wenn Sie Handschuhe für
jemand anderen filzen, bitte Schablone
vom Handumriss mitbringen.
Bitte mitbringen: kl. Eimer, 2 alte Handtücher.
Samstag, 20.11.10, 10.00 - 16.00 Uhr
28.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca. 12
Euro Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/3)
V526014
Zum Hineinkuscheln
Handgefilzter Schal aus Merinowolle
Katharina Amann, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Aus hautschmeichelnder, kuscheliger
Merinowolle entsteht Ihr neues Lieblingsaccessoire.
Absolut individuell.
Absolut wintertauglich: ein handgefilzter
Schal, warm, weich und federleicht.
Für die Teilnahme brauchen Sie keine
Vorkenntnisse.
Bitte ein Handtuch und, falls vorhanden,
Noppenfolie mitbringen.
Freitag, 26.11.10, 18.30 - 21.30 Uhr
16.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Sinzing, Volksschule (Bergstr. 11)
V526015
Zum Hineinkuscheln
Handgefilzter Schal aus Merinowolle
Katharina Amann, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Wie Kurs V526014
Freitag, 3.12.10, 18.30 - 21.30 Uhr
16.00 Euro (6 - 8 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren, keine Ermäßigung)
Tegernheim, Volksschule (Kindlweg 18,
EG, Zi. E 4)
128
129

Kultur
Literatur
V530100
Lappersdorfer Literaturzirkel
Karin Wildfeuer MA, Literaturwissenschaftlerin
„Bücher lesen heißt, wandern gehen in
ferne Welten, aus den Stuben, über die
Sterne.“ (Jean Paul)
In unserem Literaturkreis lesen und
diskutieren wir literarische Neuerscheinungen
ebenso gerne wie Klassiker
der Moderne oder bedeutende Werke
der Weltliteratur. Die eigenen Leseerfahrungen
werden bei Bedarf von der
Kursleiterin durch Informationen über
den Autor, sein Gesamtwerk und seine
literaturgeschichtliche Bedeutung
ergänzt. Voraussetzung für die Teilnahme
an unserem Literaturzirkel ist
lediglich Freude am Lesen, am Zuhören
und Diskutieren.
5 x Di., 5.10., 16.11., 7.12.2010 und
11.1., 8.2.2011, 19.30-21.30 Uhr
39.50 Euro (8 - 13 Teiln.)
Lappersdorf, Gemeindebücherei (Kirchberg
3)
V530101
Beratzhausener Literaturzirkel
Karin Wildfeuer MA, Literaturwissenschaftlerin
Wie Kurs V530100
5 x Mo., 11.10., 22.11., 13.12.2010,
17.1. und 14.2.2011, 19.00-21.00 Uhr
39.50 Euro (8 - 13 Teiln.)
Beratzhausen, Zehentstadel (Bibliothek)
V530110 NEU
Von Hirngespinsten und Herzensdingen...
Schreibwerkstatt für AnfängerInnen und
Geübte
Petra Teufl, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Ob Sie eigene Erlebnisse festhalten,
fiktive Geschichten erzählen, oder
Freude am Spiel mit Worten haben
- Schreiben bietet Ihnen eine Möglichkeit
des persönlichen Ausdrucks. Mit
gezielten Übungen wird der Schreibfluss
unterstützt. Teilweise spielerisch,
manchmal ernsthaft arbeiten Sie auf die
Entstehung eigener „Schreibstücke“ hin.
Die Gruppe bietet dabei einen geschützten
Rahmen, in dem die Wirkung der
Texte erprobt werden kann (nicht muss!).
Im Vordergrund stehen dabei die Suche
und das Finden eigener Worte für Ihre Geschichten,
Gedanken oder Erinnerungen.
5 x Mittwoch, 10.11.10 bis 8.12.10,
19.00 - 20.30 Uhr
40.00 Euro (6 - 8 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 05)
V530111 NEU
Von Hirngespinsten und Herzensdingen...
Schreibwerkstatt für AnfängerInnen und
Geübte
Petra Teufl, Dipl. Soz. Päd. (FH)
Wie Kurs V530110
5 x Mittwoch, 26.1.11 bis 23.2.11,
19.00 - 20.30 Uhr
40.00 Euro (6 - 8 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 2.OG, Zi. 05)
Musik und Gesang
V550001 NEU
FREI - SINGEN
Sicher und kraftvoll auftreten
mit Stimme, Atem und Körper
Gabriele Aigner, Medienpädagogin,
Dozentin f. Film u. Schauspiel
Wer singt, vermittelt sich dem Publikum
nicht nur über die Stimme, sondern
über den gesamten Körper. Oft ist
der natürliche Ausdruck aber durch
Nervosität, Schüchternheit, Scham und
Zurückhaltung behindert.
Sie sind an diesem Nachmittag eingeladen,
sich Luft zu machen und der
eigenen Stimme Raum zu geben, sich
mit Körper, Atem und Stimme vielleicht
ganz neu zu entdecken.
Diejenigen, die auch vor Publikum
singen oder singen wollen, lernen
anhand einfacher Schauspielübungen
die Songs noch selbstsicherer, ausdrucksvoller
und lebendiger zu präsentieren.
Wir geben uns gegenseitig Rückmeldung
und machen je nach Wunsch auch
Videoaufnahmen, wodurch jede/r seinen/
ihren ganz individuellen Stil entdecken
oder erweitern kann.
Samstag, 23.10.10, 13.00 - 17.00 Uhr
27.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 1.OG, Zi. 01)
V550013
Gitarre für EinsteigerInnen
Martin Bezold
„Blitzstart“ in die Praxis des Gitarrenspiels
für „blutige AnfängerInnen“. Sie
werden mit den Techniken der Songbegleitung
sowie mit den Grundlagen des
Solospiels vertraut gemacht.
Vorkenntnisse nicht erforderlich.
15 x Mittwoch, 13.10.10 bis 9.2.11,
18.00 - 19.00 Uhr
98.00 Euro (6 - 8 Teiln., keine Ermäßigung)
Obertraubling, Hermann-Zierer-Schule
(Piesenkofener Str.)
V550090 NEU
Irish Fiddle
Josef Zauner, Historiker, Musiker
Wer kennt sie nicht, die irischen Fiddler,
die mit wahnwitziger Geschwindigkeit
bei Konzerten, Tanzveranstaltungen
und Sessions wunderbare Melodien aus
ihren Instrumenten zaubern. Wie wird
das wohl gemacht, fragen viele. Noten
allein helfen da nicht weiter.
Sepp Zauner bietet Ihnen einen Zugang
zur Welt des Irish Folk an. Jigs, Reels,
Polkas, Slow Airs und Hornpipes bilden
bald ein kleines Repertoire. Es werden
Spieltechniken erklärt, die die Melodien
richtig irisch klingen lassen. Notenkenntnisse
sind dabei nicht erforderlich.
Der Kurs ist geeignet für AnfängerInnen
und Fortgeschrittene, aber auch für
erfahrene GeigerInnen, die einmal in die
irische Musik hineinschnuppern wollen.
Sepp Zauner spielt seit über 15 Jahren in
irischen Bands Irish Fiddle und organisiert
Sessions im Raum Regensburg.
Bitte mitbringen: Kleines Audio-Aufnahmegerät
(falls vorhanden)
Freitag, 14.1.11, 17.00 - 20.00 Uhr
Samstag, 22.1.11, 9.00 - 16.00 Uhr
48.50 Euro (6 - 10 Teiln., keine Ermäßigung)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/2)
Fahren Sie mit uns zur
Frankfurter
Buchmesse
Termin: Samstag, 09. Oktober 2010
Leistungen: Busfahrt und Eintrittskarte
Preis: 34,- € regulär
29,- € Schüler, Studenten
Info in allen „Bücherwurm“-Filialen
oder über www.buecherwurm.net
www.buecherwurm.net
Neutraubling im Globus
Regensburg im Rennplatz-Zentrum
V530112 NEU
Vom Manuskript zum Buch
Wie entstehen eigentlich Bücher?
Margit Unger-Kunz, Germanistin, Lektorin,
Autorin
Bevor Sie beim Buchhändler Ihres Vertrauens
ein neues Buch im Regal vorfinden,
ist viel passiert. Den spannenden
Weg vom Manuskript zum fertigen Buch
zeichnet Margit Unger-Kunz. Welche
Verlage gibt es? Welche Aufgabe hat ein
Lektor? Wie werden Bücher hergestellt?
Wie landet ein Buch bei meinem Buchhändler?
Und egal, ob Sie „nur“ LeserIn
sind oder selber ein Buch veröffentlichen
möchten: Sie werden in jedem Fall
viel Wissenswertes rund um das Thema
„Büchermachen“ erfahren.
2 x Dienstag, 9.11.10 bis 16.11.10,
18.30 - 21.30 Uhr
24.00 Euro (8 - 13 Teiln.)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, EG, Zi. E/3)
130
131

Kultur
V550091
Didgeridoo-Spielkurs
für EinsteigerInnen
Ewald Ring, Ergotherapeut
Entdecken Sie für sich das Spiel auf
dem Didgeridoo, dem Blasinstrument
der australischen Aborigines! Dazu
brauchen Sie weder Noten- noch musikalische
Kenntnisse. Auf der Grundlage
eines vibrierenden Grundtons entstehen
ganz unterschiedliche Klanggebilde, die
sich durch die besondere Spieltechnik
der Zirkular- oder Permanentatmung
ohne Atempause nahtlos aneinanderfügen
lassen. Die permanenten
Schwingungen des Instruments lösen
Spannungen und Blockaden im Körper
auf, innere Ruhe und tiefe Entspannung
stellen sich ein. Das Musizieren auf dem
Didgeridoo macht nicht nur Spaß, es ist
auch ein ausgezeichnetes Training für
Hals-, Mund- und Atemmuskulatur - so
dass sich selbst die weit verbreitete
Schlafapnoe (nächtliche Atemstillstände)
und das Schnarchen dadurch bessern
können.
Instrumente werden gestellt (Leihgebühr
9,00 Euro), können aber auch im Kurs
für 29,00 Euro (inkl. Tasche) erworben
werden.
Wenn Sie bereits ein eigenes Instrument
haben, können Sie es gerne mitbringen!
8 x Mittwoch, 13.10.10 bis 8.12.10,
18.00 - 19.30 Uhr
68.00 Euro (5 - 8 Teiln., keine Ermäßigung)
Barbing, Gemeindebibliothek
(Kirchstraße 1, 1. OG)
V550092
Didgeridoo-Spielkurs
für EinsteigerInnen
Ewald Ring, Ergotherapeut
Wie Kurs V550091
8 x Mittwoch, 19.1.11 bis 16.3.11,
18.00 - 19.30 Uhr
68.00 Euro (5 - 8 Teiln., keine Ermäßigung)
Barbing, Gemeindebibliothek
(Kirchstraße 1, 1. OG)
V550101
Djembe Drumming
Trommelworkshop
Stefan Scheil, Klangschalen-Therapeut
u. Percussionist
Entdecken Sie für sich das Trommeln
auf der afrikanischen Djembe (wieder)!
Sie erarbeiten einen afrikanischen
Rhythmus (wird gemeinsam festgelegt)
mit verschiedenen Stimmen. Ein schwingungsvoller
Nachmittag voll Spaß und
guter Laune erwartet Sie! Lassen Sie
sich einfach mitreißen von einem einzigartigen
Gefühl der Lebensfreude.
Instrumente werden gestellt. Wenn Sie
bereits ein eigenes Instrument haben
(bitte bei Anmeldung angeben), können
Sie es gerne mitbringen!
Samstag, 8.1.11, 14.00 - 17.00 Uhr
18.00 Euro (5 - 10 Teiln., keine Ermäßigung)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V550102
Rhythmen voll Energie und
Lebenslust ...
Trommeln für EinsteigerInnen
Martin Bezold
Trommeln ist Lebensfreude. Trommeln
ist Rhythmus. Trommeln ist Energie.
Auf Djemben und Bongos spielen Sie
afrikanische und kubanische Rhythmen,
machen Rhythmusübungen, üben
Schlag- und Spieltechnik
Bei Bedarf stehen Leihinstrumente zur
Verfügung. Vorkenntnisse nicht erforderlich.
15 x Dienstag, 19.10.10 bis 15.2.11,
19.00 - 20.00 Uhr
98.00 Euro (6 - 8 Teiln., keine Ermäßigung)
Obertraubling, Hermann-Zierer-Schule
(Piesenkofener Str., UG, Zi. K 02)
V550103
Rhythmus (Bodypercussion) und
Trommeln
Ewald Ring, Ergotherapeut
Atemrhythmus, Herzrhythmus, Tages- und
Jahreszeitenrhythmus - Rhythmische Abläufe
bestimmen unser Leben! Seinen eigenen
Rhythmus finden und damit dynamisch
auf die Anforderungen des Alltags reagieren
zu können, ist Ziel des Kurses: Bodypercussion
lässt Sie Ihren Körper zum Instrument
machen, es wird geklatscht, gestampft,
geschnippt, gesprochen.
Dadurch erfahren Sie - ebenso wie
beim Trommeln - den Rhythmus ganzheitlich,
mit Körper, Geist und Gefühl,
und erleben das Getragen werden vom
Rhythmus einer Gruppe. Bodypercussion
und Trommeln fördern die soziale
Kompetenz, lassen die Achtsamkeit
wachsen und schaffen Vertrauen. Konzentration,
Koordination und Ausdauer
werden geschult, Stress wird abgebaut.
Beide Methoden unterstützen zudem
auch nachhaltig die Vernetzung der
Gehirnhälften, sind damit also ein
erstklassiges Gehirntraining!
Der Kurs ist gedacht für alle, die sich
allgemein für das Thema Rhythmus
interessieren, insbesondere aber auch
für TeilnehmerInnen, die die rhythmische
Arbeit in ihren beruflichen Alltag integrieren
wollen, oder die ein Instrument
spielen und das „Rhythmus Halten“
als Grundlage ihres Spiels verbessern
wollen.
4 x Mittwoch, 27.10.10 bis 24.11.10,
19.30 - 21.00 Uhr
46.00 Euro (5 - 8 Teiln., keine Ermäßigung)
Barbing, Gemeindebibliothek
(Kirchstraße 1, 1. OG)
Tanz
Orientalischer Tanz
Der orientalische Tanz ist die ursprünglichste
Form des Tanzes, geeignet für
Frauen jeden Alters! Mit ihm lassen sich
gezielt verschiedene Muskelgruppen erspüren,
trainieren und endlich auch koordinieren.
Die Mehrheit der Bewegungen
wird von der Bauch- und Beckenmuskulatur
gesteuert; deshalb sind die Wahrnehmung
und das Training der Beckenbodenmuskulatur
sowie die gezielte Kräftigung
der Rückenmuskulatur zentrale Themen.
Typische Armpositionen, Beinarbeit zum
Rhythmus der Musik sowie das Erlernen
entsprechender Choreographien vervollständigen
das Training, das durch gezieltes
Aufwärmen und Dehnen unterstützt
wird. Wenn Sie keine oder wenig Tanzerfahrung
haben, sind für Sie die Anfängerkurse
geeignet; die Kurse der Mittelstufe
sind gedacht für Teilnehmerinnen
mit Vorkenntnissen von mind. 2 Semestern
und die Fortgeschrittenenkurse
wenden sich an Tänzerinnen mit mind. 3
Semestern Vorerfahrung.
V561110
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen ohne Vorkenntnisse)
Lilo Haupt
10 x Mittwoch, 6.10.10 bis 15.12.10,
18.15 - 19.15 Uhr
50.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561111
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen ohne Vorkenntnisse)
Lilo Haupt
10 x Mittwoch, 19.1.11 bis 30.3.11,
18.15 - 19.15 Uhr
50.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
Bitte zu allen Kursen
mitbringen: bequeme (eng
anliegende) Kleidung, ein
großes Hüfttuch, Gymnastikschuhe
132
133

Kultur
V561112
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen ohne Vorkenntnisse)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
11 x Freitag, 1.10.10 bis 17.12.10,
15.30 - 17.00 Uhr
82.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561113
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen ohne Vorkenntnisse)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
10 x Freitag, 14.1.11 bis 25.3.11,
15.30 - 17.00 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561114
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen ohne Vorkenntnisse)
Daniela Müllner
10 x Dienstag, 5.10.10 bis 14.12.10,
18.00 - 19.30 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Wiesent, Volksschule (Schulsiedlung 2,
UG, Zi. U 004; Eingang: unterer Pausenhof)
V561115
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen mit Vorkenntnissen)
Lilo Haupt
11 x Donnerstag, 30.9.10 bis 16.12.10,
18.30 - 19.30 Uhr
55.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561116
Orientalischer Tanz
(Anfängerinnen mit Vorkenntnissen)
Lilo Haupt
10 x Donnerstag, 13.1.11 bis 24.3.11,
18.30 - 19.30 Uhr
50.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561304
Orientalischer Tanz (Mittelstufe)
Lilo Haupt
11 x Montag, 27.9.10 bis 13.12.10,
20.00 - 21.15 Uhr
64.50 Euro (10 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561305
Orientalischer Tanz (Mittelstufe)
Lilo Haupt
10 x Montag, 10.1.11 bis 21.3.11,
20.00 - 21.15 Uhr
58.50 Euro (10 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561311
Orientalischer Tanz (Mittelstufe)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
11 x Freitag, 1.10.10 bis 17.12.10,
17.00 - 18.30 Uhr
82.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561312
Orientalischer Tanz (Mittelstufe)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
10 x Freitag, 14.1.11 bis 25.3.11,
17.00 - 18.30 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561401
Orientalischer Tanz
(Fortgeschrittene, mind. 7 Semester)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
11 x Freitag, 1.10.10 bis 17.12.10,
18.30 - 19.45 Uhr
69.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561402
Orientalischer Tanz
(Fortgeschrittene, mind. 7 Semester)
Mihrimah Ghaziya, Lehrerin für orientalischen
Tanz
10 x Freitag, 14.1.11 bis 25.3.11,
18.30 - 19.45 Uhr
62.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561406
Orientalischer Tanz (Fortgeschrittene)
Lilo Haupt
10 x Mittwoch, 6.10.10 bis 15.12.10,
19.30 - 21.00 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561407
Orientalischer Tanz
(Fortgeschrittene, mind. 2 Jahre)
Daniela Müllner
10 x Dienstag, 5.10.10 bis 14.12.10,
19.30 - 21.00 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Wiesent, Volksschule (Schulsiedlung 2,
UG, Zi. U 004; Eingang: unterer Pausenhof)
V561408
Orientalischer Tanz (Fortgeschrittene)
Lilo Haupt
10 x Mittwoch, 12.1.11 bis 23.3.11,
19.30 - 21.00 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V561500 NEU
Bollywood Dance
Luminita Schöberl
Für alle, die einfach gerne tanzen:
Lassen Sie sich anregen von den farbenprächtigen
und lebensfrohen Tanzszenen
der „Bollywood-Filme“ - und entdecken
Sie „Bollywood Dance“ für sich!
Der schwungvolle, freche Tanzstil kombiniert
einfache klassisch-indische Schritte
mit Elementen aus Stepp Tanz, Latino,
Jazz, HipHop und Orientalischem Tanz.
Bollywood Dance - das ist Beweglichkeit,
Rhythmusgefühl, Vitalität und
Entspannung pur. Einfach ausprobieren!
Keine Vorkenntnisse erforderlich.
9 x Samstag, 9.10.10 bis 18.12.10,
16.00 - 17.30 Uhr
67.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561501 NEU
Bollywood Dance
Luminita Schöberl
Wie Kurs V561500
9 x Samstag, 15.1.11 bis 26.3.11,
16.00 - 17.30 Uhr
67.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V561502 NEU
Bharatha natyam Dance
Subassri Santhanam
Mit Bharata natyam lernen Sie einen
klassischen, annähernd 2000 Jahre
alten Tanz aus Südindien kennen,
den ursprünglich Tempeltänzerinnen
ausschließlich in hinduistischen Heiligtümern
aufführten. Bis heute wird
Bharata natyam in Indien unterrichtet
und nach traditionellen rituellen Regeln
praktiziert. Gleichsam mit „Händen
und Füssen“, mit ausdrucksvollen
Handbewegungen und rhythmischen
Schrittkombinationen also, die mit
sehr differenzierten Kopf-, Augen - und
Augenbrauenbewegungen verbunden
werden, wird die Welt der hinduistischen
Götter bildhaft dargestellt.
Subassri Santhanam,
die seit
2007 in Regensburg
lebt, hat
in ihrer Heimat
eine zehnjährige
Ausbildung in
Bharata natyam
absolviert. Sie
unterrichtet
teilweise in
englischer Sprache (Grundkenntnisse
von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich).
Bitte bequeme Kleidung und Socken/
Tanzschläppchen mitbringen.
10 x Samstag, 9.10.10 bis 29.1.11,
10.00 - 11.30 Uhr
75.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, 1.OG, Zi. 01)
Andere Tanzformen
V562500
Square Dance (Schnupperkurs)
Ottmar Röhrl, 1. Vors. des Smiling
Bavarians SDC e.V.
Square Dance bringt Leute jeden Alters
zusammen, ob Single oder Paar! Modernes
Square Dancing ist eine geistige
und körperliche Herausforderung. Es
heißt zu tanzen, zu denken - und das im
Team. Sich zur Musik zu bewegen hält
körperlich fit, die Anweisungen des sog.
Callers spontan umzusetzen hält das
Gehirn in Trab. Wenn Sie Lust auf mehr
bekommen haben: Im Anschluss an die
Schnupperabende können Sie an 10
Abenden die weltweit standardisierten
Grundfiguren, das sog. Mainstream-
Programm erlernen.
Ein „Zustieg“ an den beiden folgenden
Freitagen im Oktober ist jederzeit möglich.
Freitag, 8.10.10, 19.30 - 21.45 Uhr
Eintritt frei
Neutraubling, Kath. Pfarrsaal St. Michael
(Schlesische Str. 2)
134
135

Kultur
Tanz dich schlank
V562502
American Line Dance Workshop für
AnfängerInnen
John Loutzenhiser, MA
Haben Sie Spaß am Tanzen, aber
keine(n) PartnerIn?
Der amerikanische Line-Dance entstand,
als Frauen bei den Cowboys
‚Mangelware‘ waren und ist daher ein
‚Tanzvergnügen ohne Paarzwang‘. Die
Schrittkombinationen werden in Reihenformation
ohne festen/feste Tanzpartner/in
zu (New) Country and Western, Pop,
Rock etc. getanzt. Die Choreografien
sind leicht zu erlernen, für jede Altersklasse
(und besonders auch für Männer)
geeignet und ein ideales Training für
Kondition und Koordination.
Tänzerische Vorkenntnisse sind nicht
erforderlich. Bitte Getränke nicht vergessen!
Samstag, 5.2.11, 17.00 - 19.00 Uhr
10.00 Euro (12 - 20 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus, Zi. 110
(Gymnastikraum)
V562504
Stepptanz
(TeilnehmerInnen mit mind. 2 J. Tanzerfahrung)
Maresi Altendorfer
Heute Shows wie „Stomp“ und „Tap
Dogs“, damals Filme mit Gene Kelly und
Fred Astaire - der Stepptanz kam nie aus
der Mode! Er entstand schon vor 1800
in den USA u.a. aus der irischen „jig“
und den „Klopftänzen“ verschleppter
sudanesischer Sklaven. Bei diesem
„akustischen Tanzstil“ werden mittels an
den Schuhsohlen befestigter Metallplättchen
rhythmische Laute erzeugt.
12 x Dienstag, 28.9.10 bis 21.12.10,
20.05 - 21.05 Uhr
96.00 Euro (5 - 8 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
V562505
Stepptanz
(TeilnehmerInnen mit mind. 2 J. Tanzerfahrung)
Maresi Altendorfer
Wie Kurs V562504
12 x Dienstag, 11.1.11 bis 5.4.11,
20.05 - 21.05 Uhr
96.00 Euro (5 - 8 Teiln.)
Regenstauf, Kulturhaus (Hauptstr. 34)
Tanzen macht Spaß, Tanzen sorgt für
neue, frische Körperenergie, Tanzen
schult Körper und Geist. Tanzen hilft,
den Alltag hinter sich zu lassen, Verspannungen
abzubauen und die eigene
Mitte zu finden.
„Tanz dich schlank“ ist ein Angebot für
Frauen, die JA! zu einem neuen Körpergefühl
sagen. Die Musik lieben und
Spaß an Bewegung (nicht an Leistung)
haben. In jeder Stunde wird der Körper
Schritt für Schritt tänzerisch aufgewärmt.
Verschiedene Musikrichtungen wie z. B.
afrikanische, kubanische, arabische
Musik sorgen von Anfang an für Spaß
und mehr Körperenergie. Kleine Choreografien
werden einstudiert, die Elemente
aus Jazz, Hip Hop, Contemporary Dance,
MTV Dance und Salsa miteinander
verbinden. Pilates und Yoga-Übungen
ergänzen das Training. Eine abschließende
Entspannungsphase bringt den
Körper zur Ruhe.
„Tanz Dich schlank“ bringt den Körper
in Schwung, baut Stress ab, sorgt für
Spaß an Bewegung und verhilft zur
Gewichtsreduktion - Sie fühlen sich
ausgeglichener, beweglicher, einfach
leichter!
V562506
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
10 x Dienstag, 28.9.10 bis 7.12.10,
20.15 - 21.30 Uhr
54.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V562507
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
10 x Dienstag, 18.1.11 bis 29.3.11,
20.15 - 21.30 Uhr
54.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
Bitte zu allen Kursen
bequeme Kleidung, Turnschuhe,
Decke, Matte und
Teetasse mitbringen.
V562508
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
7 x Samstag, 9.10.10 bis 4.12.10,
10.00 - 11.15 Uhr
38.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V562509
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
10 x Samstag, 22.1.11 bis 7.5.11,
10.00 - 11.15 Uhr
54.50 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V562510
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
10 x Donnerstag, 30.9.10 bis 9.12.10,
19.45 - 21.00 Uhr
60,00 Euro (8 - 12 Teiln.)
Lappersdorf, Volksschule (Aussichtsweg 17,
Nebengebäude, Turnhalle)
V562511
Tanz dich schlank
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
10 x Donnerstag, 13.1.11 bis 31.3.11,
19.45 - 21.00 Uhr
60.00 Euro (8 - 12 Teiln.)
Lappersdorf, Volksschule (Aussichtsweg 17,
Nebengebäude, Turnhalle)
Berenika Kmiec
freiberufliche Tänzerin,
Performerin und Choreographin.
Geboren
1976 in Liebau (Polen).
Theaterstudium in
Breslau mit Abschlussdiplom in Regie
und Bühnenbild. Bildungsgang am
Grotowski Theater und Puppentheater
in Breslau. Seit 1992 Beteiligung an
Theater und Tanzprojekten in Polen und
Deutschland sowie Auftritte mit eigenen
Produktionen. Seit 2007 eigenes Tanztheater
Company RAUM B. 2008 Kulturförderpreis
der Stadt Regensburg.
V562620
Auf High Heels durchs Leben
Bewege dich und du bist schön!
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
u. Choreographin
Ob Berlin, Paris, London oder New York:
In den Metropolen dieser Welt sind High
Heels Walk and Dance- Workshops mittlerweile
ein Muss. Wenn auch Sie sich
schön, elegant und sexy auf High Heels
durchs Leben bewegen wollen, müssen
Sie nur nach Neutraubling fahren!
Lassen Sie Ihre hochhakigen Schuhe
nicht länger im Schrank, bewegen Sie
sich elegant, stilvoll und sexy! Und: Wer
sich bewegt, gewinnt nicht nur körperliche,
sondern auch geistige Frische. Aus
der Bewegung schöpfen wir neue Kraft
und Wohlbefinden. Bewegung verhilft
zu einer guten Balance zwischen Körper
und Seele.
Verbessern Sie mit Tanz-Bewegungen
und kleinen Tanzchoreografien Ihre
Körperhaltung, steigern Sie Energie und
Selbstvertrauen - entdecken Sie Ihre
eigene wunderbare Ausstrahlung! Sie
trainieren in jeder Unterrichtsstunde mit
High Heels zu gehen - aufrecht, stolz,
elegant, sexy! Machen Sie mit! Bewegen
Sie sich und Sie sind schön!
Mehr Infos unter:
www.highheelswalkanddance.de
Bitte Sportbekleidung und dazu ein
elegantes Outfit sowie High Heels bzw.
Schuhe mit hohem Absatz mitbringen.
Samstag, 9.10.10, 11.30 - 14.30 Uhr
17.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V562621
Auf High Heels durchs Leben
Bewege dich und du bist schön!
Berenika Kmiec, Tänzerin, Performerin
r u. Choreographin
Wie Kurs V562620
Samstag, 13.11.10, 11.30 - 14.30 Uhr
17.00 Euro (8 - 14 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
136
137

V562624
Musical Dance
für Jugendliche und Erwachsene
Conny Hölter, Erzieherin, Tanzpädagogin
Spaß am Tanz und an der Bewegung!
Neben warm up, Fußtechniken, Stretching,
Diagonalen und Tanzkombinationen
werden vor allem einfache Choreografien
aus bekannten Musicals einstudiert.
10 x Dienstag, 5.10.10 bis 14.12.10,
16.45 - 17.45 Uhr
48.50 Euro (8 - 18 Teiln.)
Lappersdorf-Kareth, Grundschule
(Bergstr., 1. OG, Turnhalle)
V562625
Musical Dance
für Jugendliche und Erwachsene
Conny Hölter, Erzieherin, Tanzpädagogin
Wie Kurs V562624
10 x Dienstag, 11.1.11 bis 22.3.11,
16.45 - 17.45 Uhr
48.50 Euro (8 - 18 Teiln.)
Lappersdorf-Kareth, Grundschule
(Bergstr., 1. OG, Turnhalle)
Gesandtenstraße
Tel. 0941 56970
Donau-Einkaufszentrum
Tel. 0941 466860
Universität/Audimax
Tel. 0941 91069790
V562630
Darf ich bitten?
Tanzvergnügen für SeniorInnen
Anna Schaal, Tanzlehrerin, Dozentin f.
Seniorentanz
Beschwingte Nachmittage in geselliger Runde
bei Musik und Tanz - ganz sicher das
perfekte Training, um Körper, Geist und
Seele in Schwung zu halten. Getanzt werden
Tänze aus aller Welt, aber auch Gesellschaftstänze.
Keine Angst: es geht hier
nicht um Perfektion, sondern ausschließlich
um den ‚Spaß an der Freud‘. Mittanzen
können Sie allein oder mit PartnerIn,
unabhängig von Alter und Beweglichkeit.
7 x Donnerstag, 14.10.10 bis 2.12.10,
14.30 - 16.00 Uhr
41.50 Euro (10 - 20 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
V562631
Darf ich bitten?
Tanzvergnügen für SeniorInnen
Anna Schaal, Tanzlehrerin, Dozentin f.
Seniorentanz
Wie Kurs V562630
7 x Donnerstag, 20.1.11 bis 3.3.11,
14.30 - 16.00 Uhr
41.50 Euro (10 - 20 Teiln.)
Neutraubling, VHS-Zentrum im Globus
(Pommernstr. 4, Fitnessraum)
Bitte zu allen Kursen mitbringen:
Geschirrtücher,
evtl. Schürze, Behälter für
die Reste, und Getränke
Lebens-Art:
Rund um Küche
und Keller
V570000 NEU
Ran an den Herd:
Küchen-ABC für KochanfängerInnen
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Wenn Ihnen Spiegeleier, Tiefkühlpizza
oder Tütenspaghetti auf die Dauer zu
langweilig sind, dann heißt es ran an
Herd, Töpfe, Pfannen und Messer! Und
schon bald werden Sie feststellen:
Kochen ist überhaupt keine Kunst - Sie
müssen nur ein paar Regeln und Tricks
beachten! Welche das sind, erfahren Sie
von Hildegard Schmidbauer.
Donnerstag, 25.11.10, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule
(Keplerstr. 82, EG, Zi. A 1.02)
Archäologie erleben
Dieser archäologische Führer lädt ein zu Entdeckungsreisen
im Donautal zwischen Regensburg
und Linz und am Unteren Inn zwischen
Braunau und Passau. Er begleitet zu interessanten
Fundstätten, darunter keltische Viereck-schanzen,
römische Kastelle und mittelalterliche
Burgen. Vorgestellt werden auch Museen und
archäologische Parks, deren Funde oder
Rekonstruktionen im Gelände ein lebendiges
Bild der Vergangenheit entstehen lassen.
Anfahrtshinweise, Lagebeschreibungen, Kurzinfos
und zahlreiche Illustrationen ergänzen den informativen
und gut lesbaren Ausflugsführer.
V570001 NEU
Genußküche für Sparfüchse
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Ein schönes Essen für Familie und
Freunde soll ja nicht gleich ein Loch
in Ihre Haushaltskasse reißen! Lernen
Sie phantasievolle Kreationen für ganz
wenig Geld kennen, die allen schmecken,
die einfach zu kochen und aus
frischen Zutaten sind: Bauernauflauf,
Kartoffelpizza, Pasta mit Spinat-Sahne-
Sauce, Stroh und Heu, Milchnudeln,
Leberkäs-Rouladen, Apfelmaultaschen,
Lauch-Schinken-Torte und vieles mehr.
Die Rezeptideen von Hildegard Schmidbauer
sind bares Geld wert, mit ihnen
werden Sie nicht nur die Kursgebühr in
kurzer Zeit leicht einsparen.
Dienstag, 1.3.11, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Rettenbach, Grund- und Teilhauptschule
(Dorfstraße 16, Küche)
V570002
Turboschnelle Alltagsküche
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Wer möchte schon lange in der Küche
zu stehen oder im Supermarkt nach
ausgefallenen Zutaten suchen. Stefanie
Blomberger stellt alltagstaugliche Blitzrezepte
vom Sandwich über Salat bis
zu Fleisch- und Nudelgerichten vor, die
garantiert gelingen. Für Eilige, Mütter,
Väter, Berufstätige, Singles, Studenten
und alle, die Wert auf gutes Essen
legen.
Mittwoch, 10.11.10,
18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Sinzing, Volksschule (Bergstr. 11)
Kultur
buecher@pustet.de
www.pustet.de
Emmi Federhofer (Hg.)
Archäologie-Erlebnis Donautal
Ausflüge zu Burgen, Kastellen und
Bodendenkmälern zwischen Regensburg und Linz
224 Seiten, 168 zum Teil farbige Abbildungen, Pläne, Karten
Französische Broschur
ISBN 978-3-7917-2244-3, €(D) 19,90
Verlag Friedrich Pustet
www.verlag-pustet.de
138
139

Kultur
V570004 NEU
1 x Kochen, 2 x Genießen
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Wenn es öfter schnell gehen muss,
wie wäre es da mit einmal Kochen und
zweimal Genießen? Hildegard Schmidbauer
zeigt Ihnen, wie das geht: Aus
Schweinebraten und Kartoffelknödel
werden Fingernudeln mit Kraut, aus
Paprikagulasch ein mexikanischer
Auflauf, aus Hackfleisch Bolognese eine
Lasagne, aus Kasseler mit Spitzkohl ein
Flammkuchen, aus Polenta mit Pilzsauce
ein Polentagratin und aus Pfannkuchen
der Pfannkuchenauflauf. Der passende
Kurs für ZeitsparerInnen und DoppelgenießerInnen.
Dienstag, 25.1.11, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V570010
VHS-Kulinarium: Kochen mit Senf
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Ein armes Würstchen, wer bei Senf nur
an das selbige denkt! Vom Appetizer bis
zum süßen Dessert - die Einsatzmöglichkeiten
von Senf in der feinen Küche
sind überraschend vielfältig. Johannes
Gonda verrät Ihnen, welche (neuen)
Gerichte Sie wie mit der Würzpaste aus
gemahlenen Senfkörnern, Essig, Kräutern
und Gewürzen veredeln können.
Und dabei geht es natürlich auch ein
bisschen um Warenkunde: Senf ist eben
überhaupt nicht gleich Senf!
Mittwoch, 9.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V570011
VHS-Kulinarium: Kochen mit Käse
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Ungefähr 4000 Sorten soll es weltweit
geben - damit ist Käse eines der vielseitigsten
Nahrungsmittel überhaupt. Und
dabei kann Käse viel mehr als beispielsweise
nach einem schönen Essen
„unseren Magen zu schließen“ - er ist
ein Top-Würzmittel für die moderne
Küche. Johannes Gonda stellt klassische
und neue, regionale und internationale
Gerichte mit Käse vor. Dabei legt er
nicht nur Wert auf die raffinierte Zubereitung,
sondern auch auf den richtigen
Umgang und - ganz wichtig - auf die
artgerechte Lagerung jedes einzelnen
Käses.
Mittwoch, 29.9.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V570012 NEU
VHS-Kulinarium: Gewürze aus aller Welt
Thomas Rosenberger, Koch
Wer sich beim Kochen auf Pfeffer, Salz
und womöglich noch Maggi-Gewürzmischungen
beschränkt, hat viel versäumt.
Dieser Abend führt ein in die unendlich
vielfältige Welt der Gewürze, ihre Herkunft,
Verwendung und Aufbewahrung.
Denn ohne die verschiedenen Aromen
sind viele Gerichte nur halb so schmackhaft.
Außerdem gibt es Tipps zur Herstellung
eigener Gewürzmischungen wie
Currys, Masalas oder anderer exotischer
Gewürzpasten.
Montag, 6.12.10, 18.00 - 22.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
Bitte zu allen Kursen mitbringen:
Geschirrtücher,
evtl. Schürze, Behälter für
die Reste, und Getränke
V570013
VHS-Kulinarium: Kochen mit Schokolade
Thomas Rosenberger, Koch
Schon für die Ureinwohner Mexikos war
die Frucht des Kakaobaumes die Speise
der Götter, denn sie bot ein himmlisches
Geschmackserlebnis. Und bis heute
erliegen Menschen in aller Welt immer
wieder gerne dieser Verführung. Mal
himmlisch süß, mal raffiniert pikant,
mal heiß, mal kalt, Thomas Rosenberger
lockt mit den besten Rezeptideen. Denn
der erstaunlichen Vielseitigkeit der
Schokolade sind keine Grenzen gesetzt.
Und ganz nebenbei: Schokolade macht
glücklich!
Montag, 15.11.10, 18.00 - 22.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Sinzing, Volksschule (Bergstr. 11)
V570014
VHS-Kochschule: Tranchieren und
Flambieren
Gerhard Plotzki, Sommelier u. Serviermeister
Das fachgerechte Zerlegen von Artischocken,
Hummer, Fisch, Austern,
Schnecken und Geflügel ist ein Muss!
Zu wissen, welches Besteck wie und
wo eingesetzt wird, macht die Arbeit
in der Küche einfacher und sicher, die
Lebensmittel sehen zudem einfach
appetitlich aus! Sie üben das Zerlegen
von Artischocken, Hummer, Fisch,
Austern, Schnecken und Geflügel. In
einem zweiten Teil geht es um die Kunst
des Flambierens. Ganz gleich, ob bei
Tisch oder in der Küche - auch beim
Flambieren gilt es verschiedene Tricks
und Kniffe zu beachten, die zum Erfolg
von Crèpe Suzette & Co. beitragen!
Freitag, 15.10.10, 19.00 - 22.00 Uhr
15.00 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. 15,00
Euro Materialgebühren)
Beratzhausen, Volksschule (Schulweg 8,
Küche, Eingang: Neukauf)
V570015
Die Lust, ohne Messer und Gabel zu
essen
Fingerfood von bodenständig-bayrisch
bis exotisch
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Kleine Leckereien, zum Aperitif gereicht
oder als Basis für ein komplettes Party-
Buffet. Zubereitet aus verschiedenen
Gemüsesorten, Käse und Fleisch.
Angerichtet u. a. auf ausgestochenen
Brot- oder Baguettescheiben oder gleich
im Löffel. Immer aber sind die Portionen
so bemessen, dass Sie sie mit ein
oder zwei Bissen genüsslich verspeisen
können.
Freitag, 25.2.11, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
140
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Kultur
V570060 NEU
Whisky in der Küche
- der Geschmack, der Laune macht!
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Deutschlands GenießerInnen entdecken
das „Lebenswasser der Iren und Schotten“
immer mehr für sich. Nicht nur als
Getränk. Denn vielen Gerichten verhilft
Whisky als raffinierte Würze zu einem
starken Auftritt, egal ob Fleischgericht
oder Dessert. Natürlich gilt für den perfekten
Einsatz der legendären Spirituose
in der Küche: gewusst was, wie viel und
wie! Lassen Sie sich an diesem Abend
von Johannes Gonda jede Menge Tipps
und Tricks zum Thema verraten.
Mittwoch, 26.1.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr. 82,
EG, Zi. A 1.02)
V570212
Cuisine de la Mer:
Seefisch für Gourmets
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Von der bleistiftgroßen Sardine bis zum
meterlangen Thunfisch: Seefisch ist
gesund - er enthält viel Jod, Vitamin D
und Omega-3-Fettsäuren, die das Herz
schützen. Darüber hinaus schmecken
Kabeljau, Scholle, Hering, Seezunge,
Steinbutt und Co. einfach köstlich, wenn
Sie sie frisch kaufen und gekonnt in
Szene setzen. Möglich ist alles von der
leichten Vorspeise über kräftige Suppen
Bitte zu allen Kursen mitbringen:
Geschirrtücher,
evtl. Schürze, Behälter für
die Reste, und Getränke
und raffinierte Hauptgerichte bis hin zu
internationalen Klassikern. Damit Ihnen
Ihr Lieblingsgericht in Zukunft auch
garantiert gelingt, verrät Ihnen Johannes
Gonda seine besten Küchentricks - und
natürlich jede Menge neue Rezeptideen!
Mittwoch, 23.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
V570213
Beim Klabauter!
Kreative Fischküche für jeden Tag
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Einmal pro Woche unserer Gesundheit
zuliebe Fisch auf den Tisch - aber
müssen es eigentlich schon wieder
Schlemmerfilet und Co. sein? Es gibt
auch Alternativen! An diesem Abend
lernen Sie ebenso kreative wie schnell
und problemlos nachzukochende Fischrezepte
kennen. Beim Klabauter: da
kann keine Landratte widerstehen!
Dienstag, 1.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Wörth, Grund- u. Hauptschule (Gschwelltalstr.
10, Altbau, Eingang: unterer
Pausenhof, UG, Zi. 4)
V570214 NEU
Schick in Schale:
Muscheln
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Freuen Sie sich auf die Herbst- und Wintermonate,
denn jetzt ist die beste Zeit
für Venus-, Mies- und Jakobsmuscheln!
Das magere Muskelfleisch der Schalentiere
ist ein toller Genuss ohne Reue,
kein Dickmacher, dafür reich an Jod und
Mineralien. Und bei der Zubereitung sind
der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Ob
gebraten, gratiniert, in Wein- oder Tomatensauce
oder als Spaghetti Vongole:
Muscheln machen immer eine gute Figur!
Dienstag, 26.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
V570300 NEU
Feine Braten neu entdeckt
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Braten zählen zu den beliebtesten Gerichten,
egal ob für das Sonntagsessen, Festund
Feiertage oder einfach für eine abendliche
Party. Eine knusprige Gans, ein zarter
Schweinebraten, ein leckerer Lammbraten
oder feines Roastbeef kommen
immer ausgezeichnet an und lassen sich
gut vorbereiten. Stefanie Blomberger verrät
die besten Zubereitungsarten für Wild,
Geflügel, Lamm, Schwein oder Rind.
Dazu gibt es Tipps für klassische und ungewöhnliche
Beilagen und die beste Art
der Saucenzubereitung.
Mittwoch, 19.1.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Undorf, Hauptschule (Am Haslach 22,
Zi. 202)
V570301
Kulinarische Herbstzeit: Wild
Thomas Rosenberger, Koch
Jetzt haben Wildgerichte Hochsaison. Kein
Wunder, harmoniert das zarte, fettarme,
wunderbar aromatische Fleisch von Reh,
Hase und Co. doch aufs Schönste mit
allem, was Wald und Flur im Herbst in
Fülle hergeben, insbesondere mit Pilzen
und Beeren. Lassen Sie sich überraschen
- auch davon, wie einfach die Zubereitung
von Wild sein kann.
Montag, 18.10.10, 18.00 - 22.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr. 82,
EG, Zi. A 1.02)
V570302
Schnitzeljagd
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Die Möglichkeiten zur Zubereitung von
Schnitzel sind vielfältiger als Sie denken.
Sie lernen u. a. kennen: Pizzaschnitzel,
Schnitzel „Hawaii“, Kalbsschnitzel aus
dem Römertopf, gefülltes Schweineschnitzel,
Schnitzel mit Spinatfülle, Schnitzel
im Backteig, Rahmschnitzel, Putenschnitzel
mit Erdnüssen - und selbstredend gibt
es auch Tipps, welche Beilagen und Salate
„Schnitzeljägern“ am besten schmecken.
Mittwoch, 6.10.10, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Alteglofsheim, Hauptschule
(Schulstraße 9, 1. OG, Küche)
V570306 NEU
Die besten Rezepte: Schnitzel und
Geschnetzeltes
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Schnitzel und Geschnetzeltes von
Schwein, Rind, Kalb, von Pute oder
Hähnchen gehören zu den Allroundern
in der Küche. Ob natur, in leckerer
Panade, in feuriger Sauce, gerollt, gefüllt
oder überbacken, bei der Zubereitung
ist Abwechslung garantiert. Schnitzeln
Sie sich durch den Abend!
Mittwoch, 6.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Rettenbach, Grund- und Teilhauptschule
(Dorfstraße 16, Küche)
Wenn Sie
in unserem
Programm
Bettina
Zehner
vermissen…
Dann deshalb, weil sie mit
ihrer Familie nach Berlin-Mitte
gezogen ist. Ziemlich spontan,
weswegen sie sich auf diesem
Weg von all ihren „Mitköchinnen“
und „Mitköchen“ verabschieden
möchte.
Natürlich freuen wir uns mit
Bettina Zehner über ihr neues
Leben in der aufregenden Bundeshauptstadt.
So ganz uneingeschränkt
ist die Freude aber
nicht, verlieren wir mit Bettina
doch eine vor Ideen sprudelnde
Dozentin, die seit 2002 unser
Kochkursangebot mit tollen
kreativen Themen und Rezepten
bereichert hat (von den vielen
praktischen Küchentricks ganz
abgesehen).
Wir wünschen Bettina Zehner
viel Glück in Berlin!
(Und uns jemanden, der in ihre
Fußstapfen tritt)
V570447 NEU
Alles im grünen Bereich
Neue Ideen mit Spinat
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Spinat gehört - obwohl viele es nicht glauben
werden - zu den beliebtesten Gemüsesorten
überhaupt. Am bekanntes ten ist
er immer noch als viereckiges Päckchen
aus der Tiefkühltruhe. Aber frischer Spinat,
wie es ihn bis in den Spätherbst
hinein auf dem Markt gibt, kann viel
mehr. Hildegard Schmidbauer stellt ihre
leckersten Rezepte vor: Canneloni mit
Spinat, Spinatgnocchi, Rouladen mit Spinat
gefüllt, Lachsspinatrolle, Pasta mit
Spinat-Sahnesoße, Spinatstrudel, Spinatknödel,
Spinatlasagne und vieles mehr.
Dienstag, 26.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Rettenbach, Grund- und Teilhauptschule
(Dorfstraße 16, Küche)
V570454
Goasbratl und Co.:
traditionelle Kartoffelgerichte neu
interpretiert
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Kartoffeln gehören wie kaum ein anderes
Gemüse zu unserer bodenständigen,
alltäglichen Küche - und sie haben das
ganze Jahr über Saison. Gewinnen Sie
der unscheinbaren Knolle viele neue
Seiten ab, z. B. mit Fingernudeln, Kartoffelschmarrn,
verschiedenen Maultaschen,
Kartoffelsalat, saurem Kartoffelgemüse,
Reiberknödel, Kartoffelknödel halbseiden,
Goasbratl, Kartoffelschlickerl,
Schlosserbuam und Kartoffeltorte.
Donnerstag, 13.1.11, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
V570502
Knödel, Klöße und Nockerl
Hildegard Schmidbauer, Hauswirtschaftsmeisterin
Vom Tiroler Speckknödel über gebackene
Fleischknödel, Böhmische Knödel, Hefeknödel,
Reiberknödel, Kasnocken, gebackene
Semmelknödel, Kartoffelknödel
halbseiden bis hin zu Zwetschgenknödel
und Kartäuserklößen reicht die Palette von
Köstlichkeiten, die wir als Suppeeinlage,
Hauptgericht oder Dessert zubereiten.
Dienstag, 8.2.11, 18.30 - 22.15 Uhr
16.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr. 82,
EG, Zi. A 1.02)
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Kultur
V570504 NEU
Aufläufe und Gratins
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Sie lassen sich gut vorbereiten, sind
meist schnell gemacht und schmecken
immer herrlich: Aufläufe und Gratins.
Pikant oder süß, herzhaft oder mild, als
Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage -
mit ihrem geheimnisvollen Innenleben
unter knuspriger Decke sind sie immer
eine gute Wahl. Zu allen Jahreszeiten,
zu jeder Gelegenheit. Zumal die Variationsmöglichkeiten
dieser Ofengerichte
scheinbar unendlich sind! Und wenn
Sie ein paar Grundregeln beherzigen,
die Ihnen Stefanie Blomberger verrät,
dann können Sie ganz einfach aus Ihren
Lieblingszutaten einen Lieblingsauflauf
zusammenstellen.
Mittwoch, 1.12.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Laaber, Grundschule
( Am Kalvarienberg 2 , EG, Küche)
V570505 NEU
Mehlspeisen wie zu Großmutters Zeiten
Thomas Rosenberger, Koch
Als Hauptgericht, Nachspeise oder
einfach zwischendurch, meistens süß,
manchmal auch pikant, Mehlspeisen
sind immer ein Genuss. Neben Klassikern
wie Kaiserschmarrn, Salzburger
Nockerl und Apfelstrudel bringt Thomas
Rosenberger auch viele neue und
traditionelle Rezepte aus der Mehlspeisenküche
mit.
Montag, 31.1.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Regenstauf, Max-Ulrich-von-Drechsel-
Realschule (Hauzensteiner Str. 54,
Küche)
V570506
Strudel süß und salzig
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Strudel erfreuen sich bei jung und alt
großer Beliebtheit, vor allem, wenn sie
selbst gemacht sind. Doch wie wird
eigentlich der Strudelteig so dünn und
elastisch, dass man ihn füllen kann?
Den gewissen „Kniff“ können Sie in
unserem Strudelkurs lernen, egal, ob
Sie es lieber süß oder salzig mögen.
Und damit auch wirklich alle TeilnehmerInnen
Gelegenheit zum Üben haben,
bereiten wir Schokoladenstrudel, Nussstrudel,
Mohnstrudel, Apfelstrudel, Quarkstrudel,
Zwiebel-Blätterteig-Strudel, Krautstrudel,
Kartoffel-Hackfleisch-Strudel,
Landfrauenstrudel, Erdäpfelstrudel und
Husarenstrudel zu!
Mittwoch, 9.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Alteglofsheim, Hauptschule
(Schulstraße 9, 1. OG, Küche)
V570699 NEU
Ein Hauch von Bratapfel: Winterdesserts
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Besonders an trüben Herbst- und Wintertagen
möchte man sich den Alltag
gerne versüßen, denn der Geschmack
von Lebkuchen, Bratäpfeln, Zimt und
Co schmeichelt nicht nur dem Gaumen,
sondern auch der Seele. Heiße Desserts
aus Pfanne und Ofen sorgen an langen
Abenden für einen besonderen Genuss.
Schleckermäuler kommen an diesem
Abend voll auf ihre Kosten.
Mittwoch, 20.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
Aus der Backstube
V571149
Spitzbuben und Co.- Adventsbäckerei
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Alle Jahre wieder wird nach überlieferten,
aber auch neuen Rezepten
gebacken und die Küche verwandelt
sich in eine Plätzchenmanufaktur. Emsig
wird gerührt, geknetet und ausgerollt.
Der Duft von frisch Gebackenem zieht
durchs ganze Haus. Spitzbuben, Vanillekipferl
und Zimtsterne lassen keine
Wünsche offen (und sind auch ein gutes
Rezept gegen Wintertrübsal). Und weil
die Leckereien bei Familie und Freunden
reißenden Absatz finden werden, gibt es
auch Tipps und Tricks zur rationelleren
Herstellung.
Mittwoch, 17.11.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V571303
Einfach verführerisch: selbst gemachte
Pralinen
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Feine Köstlichkeiten nicht nur für die
Weihnachtszeit. Überraschen und
verwöhnen Sie sich, Ihre Familie und
Ihre Freunde mit selbst gemachten
luxuriösen Pralinen. Zart schmelzend,
knusprig, fruchtig oder geistvoll - der
Bandbreite der Geschmacksrichtungen
sind beinahe keine Grenzen gesetzt.
Und das Schönste: alle Pralinenrezepte
lassen sich schnell und unkompliziert
umsetzen und gelingen sicher. Für die
Fangemeinde von Johannes Gonda sei
angemerkt, dass er auch einige neue
Rezepte dabei hat.
Mittwoch, 8.12.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V571304
Einfach verführerisch: selbst gemachte
Pralinen
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Samstag, 4.12.10, 10.00 - 14.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V571305
Einfach verführerisch: selbst gemachte
Pralinen
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Mittwoch, 1.12.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V571306
Einfach verführerisch: selbst gemachte
Pralinen
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Samstag, 11.12.10, 10.00 - 14.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 14 Teiln., zuzügl. Materialgebühren,
keine Ermäßigung möglich)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
Kochkunst regional
und international
V572100
Neues aus der Altbayerischen Küche
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Klassisch und bodenständig, aber
trotzdem raffiniert, das ist die Altbayerische
Küche in ihrer kulinarischen
Vielfalt. Mit den besten Zutaten aus der
Region werden traditionelle Rezepte
wie Suppen, Strudel, Kartoffelgerichte,
Braten oder Mehlspeisen mit neuem
Pfiff und überraschenden Ideen zubereitet.
So erscheinen Großmutters Rezepte
in frischem Gewand!
Mittwoch, 22.9.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Laaber, Grundschule ( Am Kalvarienberg
2 , EG, Küche)
V572101
Weißblau und Heiter:
Bayerische Küche für GenießerInnen
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Man nehme die traditionellen Rezepturen
der bayerischen Küche und verbinde
sie mit besten saisonalen Zutaten
aus der Region, einer großen Portion
kulinarischer Phantasie und Kreativität
und berücksichtige auch noch die
Erkenntnisse moderner Ernährungslehre
- heraus kommt eine geradlinige, heitere
Küche für alle großen und kleinen
GenießerInnen. Freuen Sie sich auf
Altbekanntes im ganz neuen Gewand -
und auf viele Tipps und Tricks aus der
Gourmetküche!
Mittwoch, 10.11.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Regensburg, Berufliches Schulzentrum
Regensburger Land (Plattlinger Str. 24)
V572172
Einfach gut kochen
Europäische Landhausküche - Südtirol
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Essen als Fest für Gaumen und Auge!
Lernen Sie die kulinarisch höchst lebendige
Küche Südtirols kennen, die ihren
Reiz aus der Verbindung von Nord und
Süd, von alpenländischer Tradition und
mediterraner Leichtigkeit bezieht. Wir
machen Sie bekannt mit ebenso einfachen
wie exquisiten Genüssen, deren
Grundlage unverfälschte Zutaten bester
Qualität sind und deren Genialität in
ihrer Einfachheit liegt. Tipps, Tricks und
kreative Variationen machen das Kochen
zum Erlebnis!
Mittwoch, 15.9.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V572300 NEU
Ein Italienischer Abend
Thomas Rosenberger, Koch
Die Küche Italiens - längst wissen wir,
dass sie viel mehr zu bieten hat als
Pasta und Pizza. So vielfältig das Land
zwischen Brenner und Ätna ist, so
charakteristisch sind auch die jeweiligen
Regionalküchen. Wenn sich die Sehnsucht
nach dem „Land, wo die Zitronen
blühen,“ in Ihnen ausbreitet, Sie aber
nicht gleich die Koffer packen können
oder wollen, versuchen Sie es doch fürs
erste mit ein wenig Italien in Ihrer Küche
und folgen Sie Thomas Rosenberger auf
eine kulinarische Entdeckungsreise quer
durch Italien!
Montag, 14.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Sinzing, Volksschule (Bergstr. 11)
V572305 NEU
Rund um den Gardasee
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Der Gardasee - eine Genussregion wie
aus dem Bilderbuch. In der prachtvollen
Landschaft rund um den fischreichen
See gedeihen im sub-mediterranen
Klima Obst und Gemüse, Wein und
Oliven von hervorragender Qualität.
Beste Voraussetzungen also für eine
eigenständige Küche, die wert ist entdeckt
zu werden! Lassen Sie den Urlaub
ausklingen mit einer kulinarischen
Rundreise um den Lago di Garda!
Mittwoch, 13.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V572308
Zu Gast in Venedig
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Die Fans von Donna Leons Commissario
Brunetti wissen es natürlich: Venedig ist
auch genusstechnisch ein regelrechtes
Paradies! Einen Abend lang dreht sich
alles um die traditionelle Küche der
Lagunenstadt, die viel mehr zu bieten
hat als Fegato alla veneziana (Kalbsleber)
und Risi e Bisi (Reis und Erbsen mit
Schinken- oder Speck) - lassen Sie sich
überraschen!
Mittwoch, 27.10.10, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Regensburg, Berufliches Schulzentrum
Regensburger Land (Plattlinger Str. 24)
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Kultur
V572309
Davon können Sie nie genug kriegen!
Die besten Pastasaucen
Stefanie Blomberger, Fachlehrerin für
Ernährung und Gestalten
Italien in Ihrer Küche! Gemüse, Kräuter,
Pilze, Meeresfrüchte, Fleisch, Speck,
Schinken, Käse - natürlich von ausgewählter
Qualität, mit viel Geschmack.
Das ist der Stoff, aus dem unsere
wunderbaren Pastasaucen sind! Stefanie
Blomberger macht Sie bekannt
mit ebenso schlichten wie raffinierten
Saucen. Und bereitet mit Ihnen natürlich
auch die dazu passende Pasta zu! Fehlt
nur noch ein schönes Glas Rotwein.
Mittwoch, 23.2.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Donaustauf, Volksschule (Jahnstraße 9,
UG, Küche)
V572356
Ein Tapas-Menu
Susanne Florschütz, Flamencolehrerin
Tapas sind kleine Gerichte, die in Spanien
traditionell zu alkoholischen Getränken gereicht
werden. Die Basis bilden hochwertige
Grundprodukte, die auf einfache Weise
zubereitet werden. Meersalz, arabische
Gewürze, Sherry und gutes Olivenöl run-
den den Eigengeschmack der Produkte
ab. In einer menuartigen Abfolge bereiten
wir zunächst ein Amuse-bouche zu,
gefolgt von vegetarischen Vorspeisen.
Danach quasi als 1. Hauptgang einige
Varianten zum Thema Fisch und Meeresfrüchte,
als 2. Hauptgang einige
Fleischgerichte.
So haben Sie die Möglichkeit, von allem
zu probieren und die Bandbreite der
spanischen Küche kennen zu lernen.
Donnerstag, 25.11.10, 16.00 - 20.00 Uhr
17.50 Euro (10 - 16 Teiln., zuzügl. ca.
15,00 Euro Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
V572611
Tex Mex-Küche
Thomas Rosenberger, Koch
Tex Mex, das ist die würzige Kombination
aus texanischer und mexikanischer
Küche. Bohnen, feurig scharfe Chilis,
Fleisch und Tortillas sind charakteristisch
für die in jeder Hinsicht unkomplizierte
und trendige Küche. Das bekannteste
Gericht ist Chili con Carne, ein Eintopf
aus Fleisch, Chilis, Bohnen und anderen
Gemüsesorten. Aber die Tex Mex-Küche
hat noch viel mehr zu bieten. Lassen Sie
sich verführen zu einem Ausflug in die
delikate und feurige Welt der Tortillas,
Fatjias, Enchiladas und Tacos.
Montag, 20.9.10, 18.00 - 22.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln.)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V572650 NEU
Kulinarische Streifzüge durch Amerika
Johannes Gonda, Küchenmeister u.
Fachlehrer
Amerika und Esskultur ist kein Widerspruch,
denn entgegen der ländläufigen
Meinung besteht die Amerikanische Küche
nicht nur aus Fast Food oder T-Bone-
Steaks. Vielmehr gibt es eine traditionelle
Küche, die regional höchst unterschiedlich
ist. Die kulinarische Vielfalt ist
den Einwanderern zu verdanken, die
Rezepte mitbrachten, die sie mit lokalen
Produkten wie Truthahn, Tomaten, Süßkartoffeln
oder Mais kombinierten.
Johannes Gonda lädt Sie ein zu einer kleinen
Reise durch die US-amerikanische
Küche, die einiges an geschmacklichen
Überraschungen zu bieten hat!
Mittwoch, 12.1.11, 18.30 - 22.30 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Regensburg, Berufliches Schulzentrum
Regensburger Land (Plattlinger Str. 24)
V572752
Reis, Curry, Tandoori -
Indische Küche zum Kennen lernen
Subhashini Chandrasekar
Satte Farben und herrliche Aromen - die
indische Küche spricht alle Sinne an. Nach
einer ausführlichen Einführung in die Kochkunst
des riesigen Subkontinents lernen
Sie raffinierte feurige Currys, würzige Reisgerichte,
Brot und Süßigkeiten kennen -
anregend, exotisch, ohne Fleisch! Sie bereiten
folgende Gerichte zu: Navratan Korma
(Gemüse in Nuss-Sahne-Sauce), Paratha
(Indisches Brot), Kashmiri Pulao (Reisgericht)
und Kheer (ein raffiniertes Dessert
mit Safran, Nüssen und Milch).
Dienstag, 21.9.10, 18.00 - 21.30 Uhr
15.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. ca.
13 Euro Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
V572754
Chilirot und Kurkumagelb -
Indische Küche zum Genießen
Asha Bahree
Ein Fest für Augen, Nase und Gaumen:
das erwartet Sie bei Ihrem Ausflug in
die indische Küche! Verschwenderische
Mengen an Gewürzen voll atemberaubendem
Duft sind die Grundlage einer
Kochkultur, die zu den vielseitigsten der
Welt zählt. Asha Bahree führt Sie ein in
die Grundzüge dieser ebenso faszinierenden
wie bekömmlichen Küche.
Holen Sie sich Frische und Abwechslung
auf Ihren Speiseplan!
2 x Montag, 27.9.10 bis 4.10.10,
18.30 - 22.00 Uhr
36.00 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
V572757
Thailändische Küche
Sarat Fohrer, Ernährungsberaterin
Lassen Sie uns einen kulinarischen Ausflug
nach Thailand machen und lernen
Sie traditionelle Gerichte kennen.
Staunen Sie, wie Sie aus unglaublichen
Kombinationen ein Menü mit wunderbarem
Geschmack zaubern: Pad kra
preauw mu krab samun prei (Schweinebraten
mit thailändischer Kräuterkruste),
Geng djud bla mek jad sai (Suppe mit
gefülltem Tintenfisch) und als Nachtisch
Gluai bo tchi (Bananen in Kokosmilch).
Freitag, 15.10.10, 18.00 - 22.00 Uhr
17.50 Euro (12 - 16 Teiln., zuzügl. Materialgebühren)
Lappersdorf, Volksschule
(Aussichtsweg 17, UG, Zi. U/1)
Weinseminare
V573001
Sehen - Riechen - Schmecken
So werden Sie zum Weinexperten!
Gerhard Plotzki, Sommelier u. Serviermeister
Nicht die Weine eines bestimmten Anbaugebietes,
sondern eine geschulte
Nase und ein wacher Geschmackssinn
stehen im Mittelpunkt des Seminars.
Wie lässt sich die Sensorik steigern,
wie können Sie weiße oder rote Weine
noch mehr genießen?
Wie schmeckt ein typischer Chardonnay,
wie ein typischer Cabernet Sauvignon?
Wie kommen Vanille- und Zimttöne in
den Wein?
Rütteln Sie Ihre schlafenden Sinne wach
und schaffen Sie die Basis für mehr
Weingenuss!
Im Seminar kommen passionierte WeintrinkerInnen
ebenso auf ihre Kosten wie
Neulinge.
Freitag, 29.10.10, 19.00 - 22.00 Uhr
15.00 Euro (10 - 16 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren)
Bernhardswald, Volksschule (Kreuther
Str. 22)
V573004
Weinseminar: Meine Favoriten
Gerhard Plotzki, Sommelier u. Serviermeister
Machen Sie mit Gerhard Plotzki eine
kleine Weinreise rund um den Globus
und lernen Sie die ganz persönlichen
Favoriten unseres Sommeliers kennen.
Sie erfahren Wissenswertes über Weinkultur,
Anbaugebiete, Rebsorten, Qualitätsstufen
und erhalten Tipps für Einkauf
und Lagerung edler Tropfen.
Donnerstag, 30.9.10, 19.00 - 22.00 Uhr
15.00 Euro (10 - 16 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren)
Neutraubling, Hauptschule (Keplerstr.
82, EG, Zi. A 1.02)
Es werden kleine Häppchen
zu den Getränken gereicht.
V573005
Weinseminar: Italienische Weine
Gerhard Plotzki, Sommelier u. Serviermeister
Aus Italien kommt eine große Auswahl
ganz unterschiedlicher Weine.
An diesem Abend werden wir uns in erster
Linie mit den Anbaugebieten Piemont
und Toskana beschäftigen.
Der Kurs soll Ihnen eine Hilfe bei der Beurteilung
der unterschiedlichen Qualitätsstufen
von Rot- und Weißweinen aus beiden
Regionen sein.
Daneben lernen Sie die Angaben auf den
Flaschenetiketten zu lesen und richtig zu
beurteilen. Dazu kommen Informationen
über den Weinbau (konventionell und
biologisch), Weinbereitung und Weininhaltsstoffe,
aber auch über die korrekte
Lagerung und Öffnung der Weinflaschen.
Freitag, 12.11.10, 19.00 - 22.00 Uhr
15.00 Euro (10 - 12 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro Materialgebühren)
Regenstauf, VHS im Turm
(Hauptstr. 24, 2.OG)
Kaffeekultur
V573080
Klein, stark, schwarz, süß - perfekt:
Barista Schnupperkurs
Daniela Knott, Barista
Hier kommen Technikfreaks und KaffeeliebhaberInnen
gleichermaßen auf ihre
Kosten:
An einer Profi-Espressomaschine bereiten
Sie unter Anleitung einer erfahrenen
Barista perfekten Espresso und andere
Kaffeevarianten zu.
Dazu gibt‘s - Alltagstauglichkeit garantiert
- Wissenswertes rund um die kleinen
braunen Bohnen und ihre professionelle
Zubereitung: Espressovarianten,
Kaffeevarianten mit Milchcreme, Trendkaffees,
Flavoured Coffees, Latte Art.
Samstag, 9.10.10, 14.00 - 18.00 Uhr
24.50 Euro (8 - 12 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro für Getränke und Gebäck, keine
Ermäßigung)
Kallmünz, Cafe zur Post (Vilsgasse 19 a)
V573081
Klein, stark, schwarz, süß - perfekt:
Barista Schnupperkurs
Daniela Knott, Barista
Wie Kurs V573080
Sonntag, 10.10.10, 14.00 - 18.00 Uhr
24.50 Euro (8 - 12 Teiln., zuzügl. ca.
10 Euro für Getränke und Gebäck, keine
Ermäßigung)
Kallmünz, Cafe zur Post (Vilsgasse 19 a)
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