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III. Experimenteller Teil Versuchsprotokoll: Fehlingreaktion Unmittelbar vor der Durchführung des Versuchs müssen Fehling-1-Lösung und Fehling-2- Lösung 2 im Verhältnis 1:1 gemischt werden. Materialien: - Heizplatte - Bechergläser (2x) - Reagenzgläser (4x) - Schliffflaschen (2x) (für die Fehling-Lösungen) - Reagenzglasgestell Versuchsaufbau: 2. Lösen in heißem Wasser 2. Zugabe von Fehling-Lösung heißes Wasser Abb.1 Versuchsaufbau Verschiedene Zucker Blindprobe Fehling-Lösung (1+2 gemischt) 87
III. Experimenteller Teil Versuchsprotokoll: Fehlingreaktion Durchführung: 1. In die Reagenzgläser wird je eine Spatelspitze eines Zuckers gegeben. Ein Reagenzglas bleibt leer und dient im Versuch als Blindprobe. 2. Die verschiedenen Zucker werden nun in heißem, nicht kochendem Wasser gelöst. 3. In die heißen Zuckerlösungen werden etwa 5-10 mL der Fehling-Lösung gegeben. Sicherer ist das Arbeiten mit kalten Zuckerlösungen, die anschließend in ein warmes Wasserbad gestellt werden! (Die angewandte Variante eignete sich besser zum Filmen von Videos.) Beobachtung: Abb.2 Versuchsbeobachtung Beim Mischen der beiden Fehling-Lösungen färbt sich die Lösung dunkelblau. Nach der Zugabe der Fehling-Lösungen zu den Zuckerlösungen färbt sich die Lösung von Fructose und Glucose von blau über gelblich-braun nach orange-rot, während bei der Saccharose-Lösung, wie auch bei der Blindprobe, keine Farbveränderung zu erkennen ist. Entsorgung: Die mit Fehling-Lösung versetzten Zuckerlösungen werden neutral in den Schwermetallabfall entsorgt. 88
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Erste Staatsprüfung für das Lehra
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4.2 Intramolekularer Ringschluss ..
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Versuchsprotokoll: Alginate-Zahnabd
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I. Theorieteil 1: Medien und Film 2
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I. Theorieteil 1: Medien und Film d
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II. Theorieteil 2: Chemie der Kohle
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II: Theorieteil 2: Chemie der Kohle
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O H OH O H OH H OH H OH OH D-(-)-Ri
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