Download der Examensarbeit - ChidS

III. Experimenteller Teil
1. Einleitung
In diesem Kapitel der Arbeit befinden sich die Ausarbeitungen der gefilmten
Experimente. Zu dieser Ausarbeitung gehören sowohl die Durchführung als
auch die theoretischen Hintergründe der Experimente. Des Weiteren wurden
auch teilweise Arbeitsblätter zu den Experimenten angefertigt, die am Ende
der Ausarbeitungen zu finden sind.
Die Ausarbeitungen und auch die Arbeitsblätter weichen vom bisherigen Format
der Arbeit ab, da sie hauptsächlich als Begleitmaterial zur DVD gedacht
sind. Sie sollen von den Lehrern direkt in einem praktischen Format verwendet
werden können. Aus diesem Grund sind sowohl die Nummerierungen der
Bilder als auch die Literatur- und Bildquellenangaben in jeder Ausarbeitung
eines Versuchs eigenständig.
Die Versuche sind nach verschiedenen Themen geordnet. Die Themen
(Überschriften) der Gliederung sind dem hessischen Lehrplan entnommen.
Die Zuordnung der Versuche zu den jeweiligen Themengebieten ist nicht immer
eindeutig zu treffen. So kann man die meisten Versuche zu mehreren
Themen zuordnen. Trotzdem soll die Einordnung der Versuche zur besseren
Strukturierung beitragen:
Nachweisreaktionen:
Fehling - Glucose (Seite 77)
Fehling - Fructose, Saccharose und Glucose (Seite 86)
Fehling - reduzierende und nicht-reduzierende Disaccharide (Seite 93)
Tollens-Probe (Seite 105)
Iod-Stärkenachweis (Seite 114)
„Kartoffelpapier“ (Seite 125)
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