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II: Theorieteil 2: Chemie der Kohlenhydrate
Die Konformation der MM- und GG-Blöcke erlaubt eine solche parallele
Anordnung der anionischen Ketten nicht, sondern sie führen zu einer gestreckten
Anordnung, weshalb man auch von einer „ribbon type“(eng. bandartigen)-Konformation
spricht. Die aggregierten Zonen durch die „egg Box junctions“
werden von den ungeordneten MM-Blöcken und MG-Blöcken unterbrochen,
wodurch große Hohlräume entstehen, in die große Mengen Wasser
eingelagert werden kann (Abb.48).
Abb.48 202
Entstehung von Hohlräumen durch die „Egg box“- und „ribbon“-type
Konformation
202 Aus: Sticher, O. & Hänsel, R. (2007) S. 635
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