Download der Examensarbeit - ChidS

III. Experimenteller Teil
Versuchsprotokoll: Zellstoffgewinnung
Didaktische Auswertung:
Einordnuung in den Lehrplan:
Im Lehrplan ist dieser Versuch in der Qualifikationsphase im Bereich „Kohlenstoffchemie II:
Technisch und biologisch wichtige Kohlenstoffverbindungen“ einzuordnen. In diesem Bereich
ist das Thema Kohlenhydrate ein genannter Schwerpunkt. Unter anderem soll dabei auf das
Thema nachwachsende Rohstoffe und modifizierte Naturprodukte eingegangen werden.
Einordnung des Versuchs
Der apparative Aufwand dieses Versuchs ist relativ hoch, die Durchführung ist zwar einfach,
dauert aber relativ lange. Alle verwendeten Chemikalien sollten an der Schule vorhanden
sein und laut „HessGiss“-Datenbank dürfen alle verwendeten Chemikalien von den Schülern
genutzt werden. Aus diesem Grund kann dieser Versuch auch als Schülerversuch durchgeführt
werden. Aufgrund der langen Dauer des Versuchs und der langen Aufbauzeit ist die
Durchführungsmöglichkeit in einer Doppelstunde zumindest zweifelhaft.
Anhand dieses Versuchs können mit den Schülern die verschiedenen Verfahren zur Zellstoffgewinnung
(Sulfat- und Sulfit- Verfahren) besprochen werden. Dabei kann auch auf
mögliche alternative Verfahren eingegangen werden. Bei den Reaktionsmechanismen handelt
es sich um Esterbildungen und Etherspaltungen, die den Schülern bekannt sein sollten.
So können sie ihr erlerntes Wissen auf das MILOX-Verfahren übertragen.
Literaturangaben:
Bader, H.J. & Melle, I. & Gerlach, S. & Horn, S. (2003). Ein Experiment zur Zellstoffgewinnung
im Unterricht – säurekatalytischer Aufschluss mit Wasserstoffperoxid und Ameisensäure.
Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 56(8), S.473-
479
Feckl J. (1992) Lösungsmittelhaltige Verfahren zur Zellstoffherstellung – ein Weg zur Vermeidung
von Emissionen und zur besseren Nutzung nachwachsender Rohstoffe?.
Praxis der Naturwissenschaften-Chemie. 41(7), S.23-27
Elektronische Quellen:
Hessisches Gefahrstoffinfomationssystem Schule „HessGISS“- 2008/2009, Version 13.0
Abbildungsverzeichnis:
Abb.4: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Datei:Lignin_structure.svg&filetimestamp=
20070424122513
Alle anderen Abbildungen wurden selbst angefertigt.
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