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III. Experimenteller Teil
Versuchsprotokoll: Zellstoffgewinnung
Auswertung:
1. Rohstoff Holz 337
Der Rohstoff, der für die Produktion von Cellulose benötigt wird, ist Holz. Die wichtigsten
Bestandteile des Holzes sind Cellulose (30-50%), Polyosen (auch Hemicellulosen genannt)
(15-30%) und Lignin (20-35%). Des Weiteren sind im Holz noch Bestandteile wie Harze,
Terpene und Wachse enthalten.
Cellulose besteht aus D-Glucoseeinheiten, welche über glycosidische Bindungen miteinander
verknüpft sind und weist dabei einen hohen Polymerisationsgrad (bis ca. 15.000) auf. 338
Bei den Hemicellulosen handelt es sich ebenfalls um Polysaccharide, die über glykosidische
Bindungen miteinander verknüpft sind. Diese Polysacchraide sind mehr oder weniger verzweigt
und haben einen Polymerisationsgrad von 50 bis 250.
Bei Lignin handelt es sich vereinfacht um eine hochmolekulare aromatische Verbindung aus
verschiedenen Phenylpropaneinheiten (Abb.4).
Abb.4 Ausschnitt aus einem Lignin-Molekül
337 Bader, H.J. & Melle, I. & Gerlach, S. & Horn, S. (2003) S.474f.
338 Für nähere Informationen über den Aufbau von Cellulose: s. Versuchsprotokoll: Schießbaumwolle
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