Download der Examensarbeit - ChidS

III. Experimenteller Teil
Versuchsprotokoll: Polarimeter- Spaltung von Saccharose
Abb.6 nicht chirale Objekte
Abb.7 chirale Objekte
Chirale Objekte (Abb.6) besitzen kein Symmetriezentrum und auch keine Symmetrieebenen.
Auch bei chemischen Verbindungen gilt dieses Kriterium, um zwischen enantiomeren und
nichtenantiomeren Verbindungen zu unterscheiden. In Abb.8 sind einige Verbindungen dargestellt
und es wird gezeigt, ob sie chiral, oder achiral sind.
Enantiomerenpaar
Enantiomerenpaar
Br
H
F
Cl
H
F
Cl
Spiegelebene
chiral
Br
H
H
H
H
achiral
Cl
CH 3
H
H
achiral
CH 3
CH 3 CH 2 H
OCH 3
CH 3
H CH 3 CH 2
OCH . 3
Spiegelebene
chiral
Abb.8 Beispiele für chirale und achirale Moleküle
Wie man an den Beispielen erkennen kann, besitzen alle chiralen Moleküle ein Atom, die an
vier verschiedene (!) Substituenten gebunden sind. Dieses Atom wird auch als Chiralitätszentrum,
Stereozentrum oder asymmetrisches Atom bezeichnet und mit „*“ markiert (Abb.9).
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