Download der Examensarbeit - ChidS

III. Experimenteller Teil
Versuchsprotokoll: Polarimeter- Spaltung von Saccharose
Beobachtung:
Nach der Zugabe der Salzsäure verändert sich der Drehwert der Lösung von +37° auf
-12°. 277
Abb. 3+4 Versuchsbeobachtung
Entsorgung:
Die Saccharose-Lösung aus Versuchsteil 2 kann in den Ausguss entsorgt werden.
Die salzsaure Saccharose-Lösung wird mit Natronlauge neutralisiert und in den Ausguss
gegeben.
277 Dies sind keine errechneten spezifischen Drehwerte, sondern nur die abgelesenen Werte!
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