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Arbeitsblatt: Pharaoschlange Datum: 1 Tablette Emser Pastillen mit Zucker enthält: 126 mg natürliches Emser Salz (Hauptbestandteile: Natrium-, Chlorid- und Hydrogencarbonat-Ionen), Saccharose, sprühgetrocknetes arabisches Gummi, Stearinsäure, Traganat, Calciumstearat, Vanillearoma. 1 Tablette Emser Pastillen ohne Zucker enthält: 126 mg natürliches Emser Salz (Hauptbestandteile Natrium-, Chlorid- und Hydrogencarbonat-Ionen), Isomalt, Aspartam, Calciumstearat, Pfefferminzaroma. I. Natriumhydrogencarbonat zerfällt beim Erhitzen. a) Stelle eine Reaktionsgleichung auf! b) Warum ist Natriumhydrogencarbonat <strong>der</strong> Hauptbestandteil von Backpulver? II. Zucker verbrennt beim Erhitzen. a) Stelle eine Reaktionsgleichung auf! b) Warum findet diese Reaktion in diesem Versuch nicht statt? (Tipp: Sieh dir nochmals die Reaktionsgleichung aus Aufgabe I an!) c) Stelle eine Reaktionsgleichung für die im Versuch ablaufende Reaktion auf! d) Warum „wachsen“ die Schlangen zu einer solchen Größe an? (Tipp: Was passiert in einem Kuchen durch die Zugabe von Backpulver?) III. Aus Tabletten ohne Zucker „wachsen“ keine Schlangen. Informiere dich über die Stoffe Isomalt und Aspartam und begründe diese Beobachtung! 141
Versuchsprotokoll: Reaktion von Zucker mit Schwefelsäure Zeitaufwand: Aufbau: Durchführung: Abbau/Entsorgung: 5 Minuten 10 Minuten 5 Minuten Chemikalien: Chemikalie Menge R-Sätze S-Sätze Gefahrensymbol Schwefelsäure H 2 SO 4 (konz) 10 mL 35 26-30-45 SI+SII Schuleinsatz „Haushaltszucker“ (Saccharose) C 6 H 12 O 6 35 g - - - SI+SII Materialien: - Becherglas - Glasstab - Spritzflasche 142
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Erste Staatsprüfung für das Lehra
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4.2 Intramolekularer Ringschluss ..
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Versuchsprotokoll: Alginate-Zahnabd
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I. Theorieteil 1: Medien und Film 2
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I. Theorieteil 1: Medien und Film d
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I. Theorieteil 1: Medien und Film n
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I. Theorieteil 1: Medien und Film o
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I. Theorieteil 1: Medien und Film R
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I. Theorieteil 1: Medien und Film W
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II. Theorieteil 2: Chemie der Kohle
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II: Theorieteil 2: Chemie der Kohle
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O H OH O H OH H OH H OH OH D-(-)-Ri
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Reaktionen: Pharaoschlange (Seite 1
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III. Experimenteller Teil Versuchsp
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Versuchsprotokoll: Fehlingreaktion
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Seite 129 und 130: Arbeitsblatt: Iod-Stärkenachweis D
Seite 137 und 138: Arbeitsblatt: „Kartoffelpapier“
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Seite 183 und 184: Versuchsprotokoll: „Violett-Bottl
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Versuchsprotokoll: Mutarotation von
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Arbeitsblatt: Mutarotation von Gluc
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Arbeitsblatt: Hefe und Zucker Datum
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6. Bedeutung und Verwendung Versuch
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III. Experimenteller Teil Beobachtu
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III. Experimenteller Teil 2. Honig
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III. Experimenteller Teil 3. Invert
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Chemische Hausaufgabe: Herstellung
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7. Nachwachsende Rohstoffe/ modifiz
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Versuchsprotokoll: Kupferseide Zeit
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Arbeitsblatt: Kupferseide Datum: I.
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