Download der Examensarbeit - ChidS

Arbeitsblatt: „Kartoffelpapier“
Datum:
I. Welche zwei Stoffe sind für die Blaufärbung der Kartoffel verantwortlich?
(Tipp: Einer der beiden ist neben Wasser der Hauptbestandteil der Kartoffel)
1.Bestandteil:
2. Bestandteil:
II.
Was passiert mit dem Kaliumiodid, wenn die feuchte Kartoffelhälfte darauf gedrückt
wird?
KI (s)
III.
Durch Anlegen einer Spannung findet eine Oxidation statt, die zu einem der in Aufgabe
I gefragten Produkte führt.
a) Formuliere eine Gleichung für die Oxidationsreaktion!
b) Welcher Stoff wird reduziert? Formuliere die Gleichung für die Reduktion!
c) Stelle die Gesamtgleichung für die Redoxreaktion auf!
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