Download der Examensarbeit - ChidS

Arbeitsblatt: Tollens-Probe
Datum:
I. Zu Beginn des Versuchs wird der Silbernitratlösung Ammoniaklösung zugegeben.
a) Was ist zu beobachten?
Formuliere eine Reaktionsgleichung!
b) Warum ist die Lösung nach der Zugabe von Ammoniak farblos?
Formuliere eine Reaktionsgleichung!
c) Warum wird der Silbernitratlösung Ammoniak zugegeben?
Formuliere eine Reaktionsgleichung!
II.
In diesem Versuch reagiert Glucose im Basischen mit Silberionen zu elementarem
Silber.
Stelle die Reaktionsgleichung von Oxidation, Reduktion sowie der Gesamtreaktion
auf!
III.
Im Folgenden sind einige Stoffe genannt. Zeichne sie in dein Heft und überlege, ob
sie zu einer positiven oder negativen Tollens-Probe führen.
Schreibe auch die Oxidationsprodukte auf, wenn der Nachweis positiv sein sollte
1. Propanal
2. Propanon
3. Mannose
4. Saccharose
5. Fructose
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