Essen und Erotik - Praxis Dr. med. Jürgen Budde & Dorothee ...

Essen und Erotik
Von Dr. med. Jürgen Budde
Sexualität ist für die Partnerschaft zwischen Mann und Frau, wie wir heute
zweifelsfrei wissen, eine der tragenden Säulen. Sie schafft Nähe, Vertrauen,
Harmonie und natürlich auch Lust. Durch sie wird die Partnerschaft nicht
nur erfüllt und schön, sondern auch enorm belastbar. Wir Mediziner
bemühen uns im Zeitalter von Viagra mit unseren Mitteln um dieses
Thema. Wir haben auch damit Ungeahntes erreicht. Aber warum gleich
zur Pille greifen? Der Stress des Alltags lastet auf beiden Partnern und lässt
sie dann vielfach nicht zueinander finden. Manchmal hilft es dann, sich
aufeinander einzulassen und die Sinne zu öffnen. Da löst nicht selten der
Gang in die Küche so manches Problem.
Essen, Begehren und Zuneigung sind in unserem Denken untrennbar miteinander verbunden.
Am Anfang unserer Sexualität stand der Apfel, mit dem Eva Adam im Paradies verführte, In
unserem heutigen Sprachgebrauch haben wir uns „zum Fressen gern“. Wir wollen uns
„vernaschen“. Wir finden das Gegenüber „süß“ oder „knackig“. Wenn ein Angelsachse bei
Tisch formuliert: „I want to eat you“, dann unterhält er sich im Zweifel nicht mit dem Steak
auf seinem Teller, sondern fordert seine Tischgenossin zu sexuellen Handlungen auf. Wer hat
nicht schon von der lustfördernden Wirkung so mancher Speise gehört? Diese waren schon in
der Antike bekannt. Casanova war berühmt dafür, dass er die vielfältige Symbolik und
Wirkung von Speisen und Getränken nutzte. Und auch heute werden wir von der Werbung
mit sexuellen Botschaften in Verbindung mit Nahrungsmitteln überschüttet: Wer denkt bei so
mancher Werbung für Eis oder Müsliriegel nur an diese Produkte? Und das alles beginnt
bereits am Anfang unseres Lebens. Schon der Säugling wird beim Stillen nicht nur mit
überlebenswichtiger Nahrung versorgt. Er empfindet vielmehr auch soziale Nähe und vor
allem: Lust. Die Stimulierung des Mundraumes provoziert die Ausschüttung bestimmter
Hormone, die beruhigend wirken und Lust hervorrufen. Ähnliches geschieht bei der Mutter.
Sexualität, Lust und Nahrungsaufnahme sind somit erkennbar verbunden.
Aphrodisiaka, benannt nach der griechischen Göttin der Liebe Aphrodite, sind
Keine Wundermittel, sondern eher Genussmittel. Sie helfen, die eigene Sinnlichkeit zu
entdecken. Es handelt sich um Nahrungsmittel und Gewürze, denen man eine anregende
Wirkung auf das Liebesleben nachsagt. Die Wirkung lässt sich unterschiedlich erklären. Düfte
und ätherische Öle können pheromonartig wirken. Pheromone sind Duftstoffe, die direkt auf
das limbische System, das Lustzentrum im Gehirn wirken und uns unterbewußt auf Sex
vorbereiten. Dazu kommen Vitamine und hochwertige Eiweiße, die uns anregen und Kraft
geben.
Das Diner a Deux , das Liebesmahl zu zweit, quasi als Vorspiel und Vorbereitung auf den
Liebesakt ist bekannt. Es hat häufig zu Beginn einer Beziehung eine große Bedeutung, kann
aber so manche alte Beziehung immer wieder prickelnd machen oder sie vielleicht sogar
wieder aufmöbeln.

Allgemein hin gilt aber: Lustfördernde Maßnahmen wirken nur, wenn das Gegenüber stimmt.
Zuviel des Guten kann leicht das Gegenteil bewirken. Ein zu reichhaltiges Essen zieht enorme
Energien für die Verdauung ab. Man ist zwar satt, aber die Begierde bleibt auf der Strecke.
Das Essen sollte vielmehr leicht sein.
Euphorisierende Substanzen nehmen Hemmungen und heben „Blockaden“ auf. Ein gutes
Glas Wein oder Sekt kann daher Wunder wirken, wenn es bei nur einem Glas bleibt. Trinkt
man mehr, gewinnt meist nach kurzer Zeit die Müdigkeit die Oberhand.
Stimulanzien, wie etwa Koffein, vertreiben die abendliche Müdigkeit und machen wach für
die Liebe. Ein guter Espresso kann daher ein guter Helfer Aphrodites sein.
Dabei kommt es vor allem auf die Inhaltsstoffe und Aromen des Essens an:
- Austern: leicht verdaulich, enthalten viele Mineralstoffe und Salze, die fit machen.
- Basilikum: enthält stimulierende ätherische Öle.
- Chili: fördert die Durchblutung.
- Erdbeeren: enthalten viel Vitamin C
- Estragon: macht gute Laune.
- Feigen: traditionelle Aphrodisiaka des Orients.
- Fenchel: Lust anregend und Potenz stärkend.
- Ingwer: sexuell stimulierend, regt den Kreislauf an.
- Knoblauch: aktiviert Sexualhormone. Zuviel davon kann bekanntermaßen auch
abschreckend wirken!
- Pfeffer: Der Inhaltsstoff Piperin steigert die Durchblutung der Sexualorgane. Er macht
Lust und fördert die Sinnlichkeit.
- Sellerie: soll bei Männern sexuelle Aktivität hervorrufen.
- Spargel: kalorienarm und daher leicht.
- Vanille: macht Glücksgefühle.
- Zimt: bringt den Kreislauf auf Touren, macht bereit für das Liebesspiel.
Die genannte Auswahl lässt sicher bei so manchem Hobbykoch die Gedanken ins Fliegen
kommen. Wie wär`s , wenn Sie bereits zu zweit beim Kochen begännen?