Handbuch für Lehrerinnen und Lehrer - blend-a-med Forschung

Handbuch für Lehrerinnen und Lehrer
In Zusammenarbeit mit der

Willkommen beim blend-a-med Schulprogramm
Handbuch für die Lehrerin / den Lehrer: Inhaltsübersicht
Informationen und Vorschläge zur
Unterrichtsgestaltung Seite
Die Arbeit mit dem Programm 3
Der lebende Zahn 4
Zahnkaries 5
Ernährung und Zahngesundheit 7
Wie Fluorid wirkt 10
Zähneputzen 12
Weitere Ideen zum Programm Zahngesundheit 20
Übersicht: Arbeitsblätter 21
Kopiervorlagen Seite
Arbeitsblatt: Zucker zerstört die Zähne (Experiment) 9
Arbeitsblatt: Wie Fluorid wirkt (Experiment) 11
Arbeitsblatt: Zähneputzen (Experiment) 13
Arbeitsblatt: Wie ein Zahn Karies bekommt 14
Arbeitsblatt: Mein Zahnausweis 15
Arbeitsblatt: Die Pflege meiner Zähne 16
Arbeitsblatt: Peters Kontrolltermin beim Zahnarzt 17
Arbeitsblatt: Wie ich meine strahlenden
Zähne behalte 18
Arbeitsblatt: Zehn Zahnbürsten 19
Die vier Hauptpunkte dieses Programms sind:
Ernährung
Fluorid
Zähneputzen
Kontrolltermine
Die Arbeitsblätter
dieses Programms dürfen
vom Lehrer für Lehrzwecke
vervielfältigt werden.

Zielsetzung des Programms
Hauptziel des blend-a-med Schulprogramms ist es, den Kindern
frühzeitig gute Zahnpflegegewohnheiten nahezubringen, denen
sie ihr ganzes Leben lang treu bleiben sollen. Aus diesem
Grunde ist das Programm auf Schüler der 1. bis 3. Klasse,
speziell aber auf Schüler der 2. Klasse zugeschnitten.
Zahnkaries („Zahnfäule“) ist weltweit eine der häufigsten
Erkrankungen, von der Kinder in besonderer Weise betroffen
sind. Sie ist jedoch leicht zu vermeiden, wenn vernünftige
Ernährungsgewohnheiten und eine gute Mundhygiene im
frühen Lebensalter eingeübt werden. Es ist deshalb wichtig,
Kindern verständlich zu machen, auf welche Weise sie ihre
Zähne und ihr Zahnfleisch pflegen können und welche
Faktoren zu einer vernünftigen Ernährungsweise beitragen.
Die Materialien für dieses Programm sollen
den Kindern folgendes nahebringen:
1. die wichtigsten Fakten über Zähne und deren
Gesundheit;
2. die Notwendigkeit der Zahnpflege;
3. die Bedeutung der richtigen Ernährung;
4. die Entstehung von Löchern in den Zähnen und deren
Vermeidung;
5. die Wirkung von Fluorid;
6. die korrekte Zahnputztechnik;
7. das Wahrnehmen regelmäßiger Kontrolltermine beim
Zahnarzt.
Handbuch für die Lehrerin / den Lehrer
Das Thema Zahngesundheit eignet sich hervorragend als
projektorientiertes Konzept für die Grundschulklassen 1 bis 3.
Die Unterlagen enthalten zahlreiche Vorschläge für praktische
Übungen zu handlungsbezogenem Lernen. Diese Übungen
ermöglichen im Sinne eines lernbereichsübergreifenden Unterrichts
viele Querverbindungen zu anderen Lehrinhalten.
Das Handbuch für die Lehrerin / den Lehrer vermittelt wichtige
Sachinformationen zu Zähnen, Zahnpflege und Ernährung,
verbunden mit einer Fülle von Ideen für die Arbeit mit Grundschulkindern.
Darüber hinaus enthält das Handbuch Kopiervorlagen:
• Drei versuchsbegleitende Arbeitsblätter (zur Vermittlung
der Inhalte des Gebietes „Zahngesundheit“).
• Sechs allgemeine Arbeitsblätter (zur Anbahnung von
weiterführenden Bezügen).
Jedes Arbeitsblatt ist auf größtmögliche Flexibilität ausgelegt,
damit es für die Arbeit mit einzelnen Kindern, mit Gruppen
oder mit dem ganzen Klassenverband geeignet ist.
Die Arbeit mit dem Programm
3
Jedes einzelne Arbeitsblatt kann als Teil einer größeren Unterrichtseinheit,
aber auch im Rahmen eines auf eine Unterrichtsstunde
begrenzten Themas eingesetzt werden.
Eine Auflistung bringt die Seite 21 dieses Handbuchs.
Der Lehrplan
Das gesamte Programm ist darauf ausgerichtet, die Lehrkräfte
bei der Erfüllung der Vorgaben des Lehrplans zu unterstützen,
insbesondere für die Fächer Sachkunde-/Sachunterricht,
Deutsch und Mathematik.
In dieser Hinsicht sind die neun Arbeitsblätter zur
Vervielfältigung ein wichtiger Teil des Programms.
Im Zuge der Behandlung des Themas „Zahngesundheit“
können die Schülerarbeitsblätter den Lehrerinnen/Lehrern
dabei helfen, den Lernerfolg der Kinder in Abstimmung
mit den Lehrplananforderungen zu überprüfen.
Eine Auflistung findet sich ebenfalls auf der Seite 21
des Handbuchs.

Der Zahn
Wichtig ist, dass die Kinder verstehen: Zähne stellen lebende
Gebilde dar und sind mehr als der kleine Teil, der in ihrem
Mund tatsächlich sichtbar ist.
Milchzähne
• Bereits bei der Geburt eines Babys sind – verborgen unter
dem Zahnfleisch – Zähne vorhanden. Die Milchzähne
beginnen durchzubrechen, wenn der Säugling etwa sechs
bis sieben Monate alt ist.
• Die Milchzähne haben große Bedeutung für das Kauen und
das Sprechenlernen sowie als Garanten einer normalen
Kieferentwicklung. Im Alter zwischen sechs und sieben Jahren
beginnt die Auflösung der Milchzahnwurzeln. Schließlich
lockern sich einzelne Zähne und fallen heraus.
Bleibende Zähne
• Wenn die Kinder etwa sieben bis acht Jahre alt sind, beginnt
der Ersatz der vorderen unteren Milchzähne durch die entsprechenden
bleibenden Zähne. Im Erwachsenenalter haben die
meisten Menschen 32 bleibende Zähne. Diese Zähne müssen
ein Leben lang halten.
Der Zahnwechsel
• Der Durchbruch der ersten bleibenden Zähne in die Mundhöhle
erfolgt hinter dem letzten Zahn der Milchzahnreihe, und zwar
im Alter zwischen fünf und sieben Jahren – oftmals noch, bevor
das Kind den ersten Milchzahn verloren hat. Im Laufe der
nächsten ungefähr sechs Jahre werden die Milchzähne nach
und nach durch bleibende Zähne ersetzt. Diese Phase wird als
Zeit des Zahnwechsels bezeichnet, da bei den meisten sechsbis
zwölfjährigen Kindern sowohl Milchzähne als auch bleibende
Zähne nebeneinander vorhanden sind (Wechselgebiss).
Der lebende Zahn
Zahnschmelz – die harte, weiße Substanzschicht, die
die Zahnkrone, den oberhalb des Zahnfleischsaumes
liegenden Teil des Zahnes, bedeckt. Der Zahnschmelz
ist die härteste Substanz des Körpers.
Zahnfleisch – rosafarbenes, straffes Gewebe in der
Umgebung der Zähne.
Zahnmark – „lebender Kern“ des Zahnes, der die
Nerven und Blutgefäße enthält.
Zahnbein (Dentin) – gelbe Hartsubstanz, die den
Hauptteil des Zahnes ausmacht.
Zahnwurzel – hält den Zahn fest im Kiefer verankert.
Wurzelhaut mit Zahnzement – relativ weiches,
knochenartiges Gewebe, das die Zahnwurzel bedeckt
und der Zahnverankerung dient.
4
Schneidezähne – dünne,
scharfe Zähne zum
Abbeißen und Zerteilen
der Nahrung.
Eckzähne – scharfe, spitze
Zähne für das Festhalten
und Zerreißen von
Nahrung.
Vormahlzähne (nur beim
Erwachsenen) – Kombination
scharfkantiger und
abgeflachter Oberflächenanteile
zum Halten und
Zerquetschen der Nahrung.
Milchbackenzähne –
Breite, flache Zähne zum
Zerkauen und Zermahlen
der Nahrung.
(Bleibende) Backenzähne –
Breite, flache Zähne zum
Zerkauen und Zermahlen
der Nahrung.
Die Milchzähne des Kindes (im Normalfall 20)
Schneidezahn
Schneidezahn
Mahlzähne
Eckzahn
Mahlzahn
(Milchzahn)
(Milchahn)
Die bleibenden Zähne des Erwachsenen
(im Normalfall 32)
Eckzahn
Im Diagramm auf der Seite 15 „Betrachte deine eigenen
Zähne im Spiegel“ wurde ausreichend Platz gelassen für
Kinder, die sich im Zahnwechsel befinden.
Die dunkle Hinterlegung markiert den ersten bleibenden
Backenzahn.
Vormahlzahn
(bleibender Zahn)

Die Ursache von Zahnkaries sind Bakterien im Zahnbelag
(Plaque). Die Bakterien greifen den Zahn nicht direkt an,
sondern über den Umweg der Umwandlung von Nahrungszucker
in Säure. Diese Säure ist es, die dann die Auflösung
des Zahnschmelzes in Gang setzt.
Zahnbelag
• Zahnbelag ist ein weicher, klebriger und fast unsichtbarer
Überzug der Zähne, der sich ständig neu bildet und in jedem
Mund zu finden ist.
• Zahnbelag enthält Milliarden von Bakterien und ist die Ursache
von Zahnkaries und Zahnfleischerkrankungen.
• Bei jedem Verzehr zuckerhaltiger Nahrung kommt es zu einer
chemischen Reaktion; die Bakterien im Zahnbelag verarbeiten
Zucker zu Säure, die den Zahnschmelz angreift.
• Die wichtigste Maßnahme im Kampf gegen die Zahnkaries ist
das Zähneputzen mit einer Fluorid-Zahnpasta.
Zahnbelag lässt sich mit der richtigen Zahnputztechnik leicht
entfernen, neigt jedoch dazu, sich in den Zahnzwischenräumen
anzusammeln.
Der Zahnbelag auf den Zähnen der Kinder lässt sich relativ
leicht demonstrieren: Zunächst die Kinder zum Händewaschen
veranlassen; anschließend die Kinder auffordern, mit einem
Fingernagel leicht auf der Oberfläche eines Zahnes auf- und
abzukratzen. Der Zahnbelag stellt sich als weiße Substanz dar.
Hinterher darauf achten, dass alle Schüler wiederum ihre
Hände waschen.
Zahnkaries
5
Stadien der Zahnkaries
1. Säure greift den Zahnschmelz
an. Daraufhin beginnt
die Demineralisation,
die den Zahnschmelz
porös macht.
3. Die Zahnkaries schreitet
weiter fort. Bald erreichen
die Bakterien das weiche
Zahnmark im Inneren des
Zahnes, wo sie Nerven
und Blutgefäße angreifen.
2. Es bildet sich ein Loch
bzw. eine Kavität im
Zahnschmelz, die es der
Säure erlauben, nun auch
das darunter gelegene
Dentin anzugreifen.
Zahnschmerzen Zahnschmerzen
4. Damit beginnt die
Zerstörung des Zahnmarks.
Mit dem Fortschreiten der
Infektion in Richtung auf
Zahnwurzel und knöchernes
Zahnfach (Alveole)
kann es zur Abszessbildung
kommen.
Im Frühstadium, d.h. vor der Entstehung von Löchern, ist der
Prozess durch Anwendung einer Fluorid-Zahnpasta, die die
Remineralisierung des Zahnschmelzes fördert, noch reversibel.

Stadien der Zahnkaries (weitere nützliche Aspekte)
1 Durch den Säureangriff auf den Zahnschmelz kommt es zu
einer Auflösung der harten Mineralanteile – unter Zurücklassung
fleckiger Entkalkungen auf der Zahnoberfläche bzw. an Stellen
in den Zahnzwischenräumen, die mit der Zahnbürste schlecht
zugänglich sind.
2 Anfänglich sind diese Prozesse reversibel. Durch verminderte
Zuckeraufnahme mit der Nahrung und Anwendung einer
Fluorid-Zahnpasta lässt sich die Entwicklung einer Zahnkaries
noch aufhalten.
3 Fluoridzufuhr härtet den Zahnschmelz und fördert darüber
hinaus den langsamen Ersatz verloren gegangener Mineralien
über den Speichel.
4 Bei anhaltend hohen Säurekonzentrationen im Zahnbelag
entwickelt sich eine erweichte Schmelzzone bald zu einem
Loch weiter. Damit ist dann ein irreversibles Stadium erreicht.
5 Sobald die schützende äußere Schmelzschicht durchbrochen
ist, verläuft die weitere Entwicklung der Zahnkaries beschleunigt.
6 Die Kavität vertieft sich ins Dentin und erreicht schließlich das
darunterliegende weiche Zahnmark (Pulpa). So kommt es zu
einem Bakterieneinbruch in das Zahnmark mit der Folge einer
Abszessbildung. Einmal im Zahninneren angelangt, führen die
Bakterien zu einer raschen Zerstörung von Nerven und Blutgefäßen
und leiten so das schmerzhafte Ende eines insgesamt
vermeidbaren Geschehens ein.
Zahnfleischerkrankungen
• Zahnfleischerkrankungen nehmen ihren Anfang oft bereits in
der Kindheit. Blut an der Zahnbürste ist vielfach das erste
Zeichen.
• Die Ursache von Zahnfleischerkrankungen ist die Ansammlung
von bakteriellem Zahnbelag, der das Zahnfleisch reizt.
• Die Bakterien vermehren sich weiter, so dass es schließlich
durch die Stoffwechselaktivität der Bakterien zu einer
Zerstörung des Knochens und der Fasern des
Zahnhalteapparates kommen kann.
• Der unter Umständen ansonsten völlig gesunde Zahn wird
gelockert und damit unrettbar geschädigt.
Fortsetzung Zahnkaries
6
Entstehung der Zahnkaries
Experiment
• Die Entstehung der Zahnkaries ist für Kinder schwer
zu begreifen; ihr Verständnis ist jedoch von entscheidender
Bedeutung für die Einsicht in die Notwendigkeit, ihre
eigenen Zähne zu pflegen. Das folgende Experiment kann
dabei helfen, den kariösen Zerstörungsprozess zu verstehen.
• Füllen Sie verschiedene Nahrungsmittel (z.B. Brot, Kartoffel,
Apfel, Apfelsine und Käse) in durchsichtige Plastiktüten und
verschließen Sie diese! Die Kinder erhalten so Gelegenheit,
den Zersetzungsprozess zu beobachten und die im Verlaufe
einiger Tage eintretenden Veränderungen festzuhalten.
Entsorgen Sie die Plastiktüten nach Abschluss des
Experimentes in ungeöffnetem Zustand.
Diese Demonstration soll den Schülern eine Vorstellung von
dem „Phänomen der mikrobiellen Zersetzung“ vermitteln.
Es handelt sich um kein präzises Modell der Zerstörung von
Zähnen durch Karies.

Zucker und Zahnkaries
Ernährung und Zahngesundheit
• Häufiger Zuckerkonsum ist die Hauptursache der Zahnkaries.
• In Untersuchungen, in denen die freiwilligen Versuchsteilnehmer
das Zähneputzen unterließen und alle zwei Stunden mit einer
Zuckerlösung spülten, kam es innerhalb von drei Wochen zu
einer Erweichung des Zahnschmelzes.
• Obwohl bereits der Zuckergehalt der Nahrung erheblich ist
und vermindert werden sollte, werden die Zähne in erster Linie
durch die Häufigkeit des Zuckerkonsums geschädigt.
• Bei Kindern geht die eigentliche Gefahr für die Zähne also von
zuckerreichen, zwischen den Mahlzeiten genossenen Speisen
und Getränken aus.
• Der regelmäßige Verzehr süßer Zwischenmahlzeiten führt zu
ständig erhöhten Zuckerkonzentrationen innerhalb der Mundhöhle
und schafft so die Voraussetzung für einen kontinuierlichen
Säureangriff.
• Wird eine bestimmte Menge Süßigkeiten Stück für Stück über
den Tag verteilt verzehrt, ist die Schädigung weit größer als
wenn die ganze Menge auf einmal aufgegessen wird.
• Die günstigsten Zeitpunkte für den Verzehr süßer Speisen und
Getränke sind die Hauptmahlzeiten (zuckerfreie Süßigkeiten
bevorzugen!).
1 Schokoladenkeks
= 1 Würfelzucker
1 kleine Packung
= 14 Würfelzucker
1 Dose Cola
= 12 Würfelzucker
7
Versteckter Zucker
• Der Versuch, den Kindern eine gänzlich zuckerfreie Ernährung
zu verordnen, ist unrealistisch. Andererseits ist es sinnvoll, ihnen
klarzumachen, welche Menge an Zucker sie eigentlich essen
und wie sich diese reduzieren lässt.
• Die „Hauptschuldigen“ sind zwischen den Mahlzeiten konsumierte
Kuchen, Kekse, Limonaden und Süßigkeiten.
• Viele Speisen aus der Dose und industriell aufbereitete
Nahrungsmittel, die wir normalerweise nicht als „süß“ ansehen,
enthalten erstaunliche Mengen an verstecktem Zucker.
• Helfen Sie den Kindern Ihrer Klasse dabei, „Zucker-Detektive“
zu werden, die den versteckten Zucker in ihren Speisen und
Getränken aufspüren und Zucker in all seinen Tarnungen
erkennen! Saccharose, Glukose, Maltose, Fruktose, Dextrose
und Sirup sind allesamt Zuckerformen.
• Halten Sie die Kinder dazu an, die Zahl ihrer über den Tag
verteilten süßen Zwischenmahlzeiten einzuschränken!
• Zeigen Sie den Kindern, wieviel Zucker in einer kleinen
Packung Süßigkeiten steckt!
• Lassen Sie die Kinder ausrechnen, auf wie viele Packungen
Süßigkeiten sich eine Tüte Zucker (zu 1 kg) verteilt.
Natürlicher Schutz
• Jedesmal, wenn wir etwas Süßes essen oder trinken, wird der
darin enthaltene Zucker von den Bakterien im Zahnbelag in
Säure umgewandelt, die dann die Zähne angreift.
• Die Zähne verfügen jedoch über einen natürlichen Schutz:
Der von speziellen Drüsen des Mundbereiches gebildete
Speichel verdünnt und neutralisiert die Säure und spült sie
von den Zähnen fort.
• Der Speichel hilft auch bei der Reparatur von Frühschäden,
indem er Mineralien zur Einlagerung in den Zahnschmelz
bereitstellt – wie Kalzium, Phosphat und Fluorid, die die
Zähne härten und schützen.
• Probleme treten auf, wenn der Speichel durch die in der
Mundhöhle vorhandene Säuremenge einfach überfordert ist.
Durch zuckerhaltige Speisen und Getränke werden ständig
erhöhte Säurekonzentrationen aufrechterhalten, so dass die
natürlichen Schutzmechanismen des Körpers zusammenbrechen.
• Die Lösung des Problems liegt in der Anleitung der Kinder zu
einem geringeren Zuckerkonsum über Speisen und Getränke,
damit die Säurekonzentration in der Mundhöhle niedrig
gehalten wird und der Speichel seine Funktion erfüllen kann.

Gesundheitsbewusstes Verhalten
• Frisches Obst, Nüsse und Körner anstelle von Süßigkeiten
verzehren!
• Rohes Gemüse wie Karotten oder Staudensellerie kauen!
• Mineralwasser, verdünnte, ungesüßte „Schorlen“ oder „zuckerfreie“
Getränke sowie naturbelassene Fruchtsäfte oder fettarme
Milch anstelle von zuckerreichen „Nektaren“ oder Limonaden
trinken!
• Mindestens zweimal täglich die Zähne putzen!
Gesunde Ernährung für gesunde Zähne
• Eine ausgewogene Ernährung mit niedrigem Zuckergehalt
versorgt den Körper mit allen für die Gesundheit der Zähne
erforderlichen Vitaminen und Mineralien.
• Milch, Käse und grünes Gemüse enthalten Kalzium für die
Entwicklung harter und gesunder Zähne.
• Fluorid wird für den harten Schmelzmantel benötigt, der jeden
Zahn schützt. Fluorid findet sich mancherorts im Leitungswasser,
außerdem in den meisten Fischarten, Mineralwässern und
Teesorten.
• Helfen Sie den Kindern, ein Gefühl dafür zu entwickeln,
welche Zwischenmahlzeiten für ihre
Zähne unbedenklich sind: z.B. rohes
Obst und Gemüse,
Nüsse, Körner,
Naturjoghurt,
fettarme Milch und
fettreduzierter
Käse.
Ernährung und Zahngesundheit
8
Experiment
1 Die Hälfte eines Zahnes mit rotem
Nagellack anmalen.
2 Baumwollfaden (oder Zahnseide) um
den Zahn und das andere Ende um
einen Bleistift schnüren.
3 Zahn in ein Glas hängen.
4 Heißes (nicht kochendes!) Wasser in das Glas einfüllen, bis
der Zahn bedeckt ist.
5 Vier Teelöffel weißen Haushaltszucker zugeben und durch
vorsichtiges Umrühren auflösen.
6 Zitrone auspressen. Eine Hälfte des Saftes in das Zuckerwasser
gießen.
7 Versuchsansatz vier Tage kühlstellen. Bei Bedarf Wasser
nachfüllen, so dass der Zahn bedeckt bleibt.
8 Zahn aus dem Zuckerwasser herausnehmen und vorsichtig
abwaschen.
9 Nicht mit Nagellack abgedeckten Zahnschmelz betrachten:
Er ist weiß und trüb geworden.
10 Zahn vorsichtig in Nagellackentferner eintauchen.
Abgedeckten Zahnschmelz mit dem angegriffenen Zahnschmelz
vergleichen. Unter Umständen ist der säuregeschädigte
Zahnschmelz so weich, dass er sich mit einer
Zahnbürste abbürsten lässt. Der verlorene Zahnschmelz
kann nicht nachwachsen.
Weitere Punkte
• Das Experiment veranschaulicht das Prinzip Zahn
+ Zucker + Säure (Zahnbelag) = Zahnkaries
(Löcher).
• Es spricht nichts dagegen, den Zustand des
Zahnes jeden Tag zu kontrollieren.
• Der Hartsubstanzverlust am Zahn ist in seiner Ausprägung
schwer vorauszusagen, wird aber in jedem Falle deutlich
erkennbar sein.
• Der Nagellack macht das Experiment anschaulicher,
ist aber nicht unverzichtbar.
! Vorsicht beim Umgang mit Nagellack und -entferner !
Auf der gegenüberliegenden Seite (S. 9) findet sich das
entsprechende Arbeitsblatt für die Kinder.

Zucker zerstört die Zähne
Manche Speisen und
manche Getränke enthalten
eine Menge Zucker. Wenn ihr viel Süßes
esst und trinkt, fängt der Zucker an,
eure Zähne zu zerstören.
Für das Experiment braucht ihr:
Zahn Becher
Zucker
Zitrone
Nagellack
Nagellackentferner
9
★ Wir malten einen Zahn
zur mit
rotem an.
★ Wir hängten den Zahn in ein
★ Wir füllten das Glas mit
und gaben etwas
.
und hinein.
★ Das Ganze ließen wir
stehen.
★ Wir nahmen den Zahn aus dem
Wasser und ihn
vorsichtig.
Unser Experiment
★ Die Zahnhälfte ohne Nagellack sah
aus.
★ Wir tauchten den Zahn in
Nagellackentferner.
★ Wir bürsteten den Zahn ab.
★ Was passierte dabei mit der
Zahnhälfte ohne Nagellack?

Fluorid und Zahnkaries
• Fluorid spielt eine Hauptrolle bei der Vorbeugung gegen Zahnkaries.
Bei Kindern ist seine Schutzwirkung besonders ausgeprägt,
weil das Mineral bei ihnen im Zuge des Wachstums der
Zähne in den Zahnschmelz eingelagert wird.
• Die Schlüsselrolle von Fluorid für die Gesunderhaltung der
Zähne war eine Zufallsentdeckung: Man stellte fest, dass die
Menschen in Gebieten mit hohem natürlichen Fluoridgehalt
des Trinkwassers weit weniger unter Zahnkaries litten.
• Die künstliche Trinkwasser-Fluoridierung bis zu einer Fluorid-
Konzentration von eins zu einer Million wirkt sich nachgewiesenermaßen
deutlich positiv auf die Zahngesundheit aus.
• Der in den letzten Jahren beobachtete Rückgang der Zahnkaries
beruht jedoch in erster Linie auf der zunehmenden Verbreitung
der Anwendung von Fluorid-Zahnpasta.
• Fluorid-Zahnpasta gilt heute als Hauptursache für den Rückgang
der Zahnkaries.
Fluorid schützt die Zähne im wesentlichen in vierfacher
Hinsicht:
1 Es schützt die Zähne vor dem Säureangriff.
2 Es unterstützt die Reparatur bereits eingetretener Säureschäden
am Zahnschmelz.
3 Der reparierte Zahnschmelz besteht hinterher aus härterer und
säurefesterer Substanz.
4 Daneben scheint Fluorid die Stoffwechselaktivität säurebildender
Bakterien zu hemmen, indem es Lebensbedingungen
schafft, unter denen die Bakterien weniger gut gedeihen.
Experiment „Wie Fluorid wirkt“
Dieses Experiment beruht auf einer Analogie: Die Eierschale
steht für den Zahnschmelz (beide enthalten Kalzium), während
der Essig die Säure im Zahnbelag darstellt.
Mit diesem Experiment bietet sich eine ausgezeichnete
Möglichkeit, den Kindern Ihrer Klasse zu zeigen, wie Fluorid-
Zahnpasta ihre Zähne hart macht und schützt.
Für das Experiment werden benötigt:
• ein rohes Ei
• klarer Essig
• eine Tube Fluorid-Zahnpasta (Fluorid-Gel)
• ein Eierkarton
• ein durchsichtiges Glas
• ein wasserfester Filzstift
• Plastikfolie
Wie Fluorid wirkt
10
Die Testläufe für dieses Experiment wurden mit einer Zahnpasta
zur Kariesprophylaxe durchgeführt.
1. Ei mit einem wasserfesten Filzstift in der
dargestellten Weise markieren!
2. Ein Fach des Eierkartons mit der Fluorid-
Zahnpasta füllen!
3. Vorsichtig die mit (v) gekennzeichnete
Hälfte des Eies in die Zahnpasta drücken!
Das Ei mindestens vier Tage lang in die
Zahnpasta eingetaucht lassen – idealerweise
übers Wochenende! Mit einer Plastikfolie
abdecken, damit die Zahnpasta nicht austrocknet.
4. Zahnpasta von der so behandelten Eihälfte
abwischen! Das Ei in ein Glas mit klarem
Essig geben! Als Zeichen des beginnenden
Säureangriffs auf die Eierschale bilden sich
innerhalb von Sekunden Gasblasen auf der
unbehandelten Eihälfte (x).
5. Es dauert wesentlich länger, bis sich auf
der behandelten Oberfläche Gasblasen
bilden, weil diese Hälfte der Eierschale durch
das aus der Zahnpasta aufgenommene
Fluorid geschützt ist.
6. Das Ei bis zum Nachmittag im Essig liegen
lassen! Nach dem Herausnehmen beide
Hälften mit einem spitzen Bleistift auf Härte
prüfen! Die unbehandelte Hälfte ist inzwischen
weich und nachgiebig. Die mit Zahnpasta
behandelte Hälfte ist noch immer hart, weil
das Fluorid aus der Zahnpasta die Eierschale
vor dem Essig geschützt hat.
Auf der gegenüberliegenden Seite (S. 11) findet sich das
entsprechende Arbeitsblatt für die Kinder.

Wir machten ein Experiment,
das zeigen sollte, wie das
Fluorid in der Zahnpasta unsere Zähne
hart macht.
Für unser Experiment nahmen wir:
Ei Zahnpasta
Eierkarton Essig
Glas Filzstift
Wie Fluorid wirkt
11
★ Wir markierten die eine Hälfte des
Eies mit und die andere mit
★ Die mit markierte Hälfte wurde
in getaucht.
★ Das Ganze ließen wir Tage
stehen.
★ Dann legten wir das Ei in ein Glas
mit .
★ Auf der mit markierten Hälfte
bildeten sich .
★ Wir ließen das Ei Tag im
Essig liegen.
★ Danach hatte der Essig die Hälfte
der Eierschale gemacht.
★ Das in der Zahnpasta
hatte die andere Hälfte härter
gemacht.
Unser Experiment

Zähneputzen
• Das Putzen der Zähne mit einer Fluorid-Zahnpasta schützt vor
Zahnkaries.
• Einmal gelernt, beugt eine korrekte Putztechnik ein Leben lang
Zahnfleischerkrankungen vor.
• Kinder sollten dazu angehalten werden, zweimal täglich ihre
Zähne gründlich zu putzen.
• Bis zum Alter von sechs Jahren sollten die Kinder unter
Anleitung bzw. Mithilfe eines Erwachsenen putzen.
• Von Zahnärzten wird heute weithin die „KAI-Methode“
(KAI = Kaufläche, Außenfläche, Innenfläche – in dieser
Reihenfolge sollten die Zähne gebürstet werden) als diejenige
Methode empfohlen, die sich in der kindlichen Zahnpflege
am besten bewährt hat. Sie ist erwiesenermaßen leicht zu
vermitteln und wird von den Kindern rasch angenommen.
Die richtige Zahnbürste
• Zahnärzte empfehlen für Kinder eine besonders geformte Zahnbürste
in Kindergröße, mit der sich sämtliche Zähne erreichen
lassen.
• Kinderzahnbürsten sollten mittelharte Nylonborsten mit
abgerundeten Spitzen aufweisen.
Die elektrische Kinderzahnbürste
• Elektrische Kinderzahnbürsten stellen eine von Zahnärzten
anerkannte Alternative dar.
• Speziell für Kinder entwickelte elektrische Zahnbürsten ermöglichen
optimales Entfernen von gefährlichem Zahnbelag.
• Die richtige Putztechnik, wie von Zahnärzten empfohlen, mit
elliptisch kreisenden Schwingbewegungen, wird zuverlässig
von Anfang an durchgeführt.
• Die Bürste muss nur im Mund an allen Zähnen im Ober- und
Unterkiefer positioniert werden.
• Elektrische Zahnbürsten verbessern die regelmäßige Mundhygiene,
besonders Kinder putzen deutlich öfter und länger
ihre Zähne.
Korrekte Putztechnik üben
Betont werden sollte die Bedeutung kleiner Bewegungen und nur
geringer Druckausübung in Verbindung mit einer systematischen
Vorgehensweise zur Reinigung aller Oberflächen.
Kinder sollten eine kleine Zahnbürste – zum besseren Erreichen
aller Winkel – und eine erbsengroße Menge an Zahnpasta verwenden.
Zähneputzen
12
Zahnputzanleitung für Kinder (KAI-Systematik)
Kauflächen
Außenseiten
Innenseiten
Innenseiten
Erklärung der KAI-Systematik
K = Kaufläche
A = Außen
I = Innen
rot = Zahnfleisch
weiss = Zahnkrone
Kauflächen der Backenzähne
hin und her putzen.
Außenflächen der Zähne
mit kreisenden Bewegungen
von rot nach weiß putzen.
Innenseite der (Backen)zähne
mit einer Drehbewegung von
rot nach weiß putzen.
Innenseite der Schneidezähne
oben und unten,
Zahn für Zahn.
Experiment „Zähneputzen“
Das Experiment auf der gegenüberliegenden Seite (S.13) hebt
die Bedeutung des Zähneputzens hervor.

Experiment „Zähneputzen“
Wir machen ein Experiment,
um zu zeigen, wie wichtig
es ist, unsere Zähne zu putzen und zu
reinigen.
Für unser Experiment benutzen wir:
Färbetabletten
Zahnpasta
Zahnbürste
Becher
13
Unser Experiment
★ Bitte einen Freund, dir beim Zähneputzen
zuzusehen!
★ Kaue eine Färbetablette – der
Zahnbelag färbt sich rot!
★ Setze die Bürste auf die Kaufläche
der Zähne!
★ Bewege die Zahnbürste vor und
zurück!
★ Mache dabei möglichst kleine
Bewegungen!
★ Setze die Zahnbürste seitlich auf
deine Zähne auf!
★ Bewege die Zahnbürste auf und ab!
★ Mache dabei möglichst kleine
Bewegungen!
★ Frage deinen Freund, ob du deine
Zähne richtig putzt!
★ Danach macht ihr es umgekehrt:
Jetzt schaust du deinem Freund
beim Zähneputzen zu.
★ Wenn ihr auf den Zähnen keinen
roten Zahnbelag mehr seht, habt ihr
beide richtig geputzt.

Wie ein Zahn Karies bekommt
Wie bekommt ein Zahn
Karies? Ordne diesen
Bildern die Ziffern 1, 2 und 3 zu, so
dass sie in die richtige Reihenfolge
kommen!
Es entsteht
ein Loch.
Säure greift den
Zahnschmelz an.
Die Zahnkaries
schreitet fort.
14
Ergänze die Sätze mit Hilfe der Bilder
und der folgenden Wörter:
Säure Loch Zahnkaries
➜ Zähne bekommen Zahnkaries,
wenn den
Zahnschmelz angreift.
➜ Bald entsteht ein
➜ Die
im Zahn.
schreitet fort.

Oberkieferzähne
Unterkieferzähne
12
Trage deine Zähne in deinen Zahnausweis ein!
Backenzahn
Backenzahn
Betrachte deine eigenen Zähne im Spiegel!
5
4
3
2
6 2 1
3
17
82
39
4 10 4
5 11 5
61 12 6
61
52 11 5
43 10 4
43 39
52
6 7
8
1 1 2
Backenzahn
Backenzahn
Mein Zahnausweis
Backenzahn
6
Backenzahn
Zahnausweis
6 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6
Eckzahn Schneidezahn
Eckzahn Schneidezahn
Schneidezahn
Schneidezahn
Schneidezahn
Schneidezahn
Schneidezahn
Schneidezahn
Eckzahn Backenzahn
Eckzahn Backenzahn
Zeichenschlüssel
■ Fehlender Milchzahn ● Milchzahn mit Füllung
✔ Vorhandener Milchzahn ▼ Bleibender Zahn
Backenzahn
Backenzahn
Ich habe Milchzähne. Ich habe bleibende Zähne.
15
Backenzahn
Backenzahn

Die Pflege meiner Zähne
Du brauchst eine Schere
und Klebstoff.
Schneide die fünf Bilder unten aus
und klebe sie auf der rechten Seite
an der richtigen Stelle ein!
Obst
Zähneputzen
Milch
Zahnpasta
Zahnarzt
16
Ich gehe zur
regelmäßigen
Kontrolle zum ➔
➔
mache ich
zweimal täglich.
Auf meine
Zahnbürste
kommt ➔
➔
zu kauen ist gut
für meine Zähne
Ich trinke lieber ➔
als Limonade

Peters Kontrolltermin
beim Zahnarzt
Du brauchst eine Schere und Klebstoff.
1. Schneide die Bilder aus!
2. Klebe die Bilder in der richtigen Reihenfolge auf!
3. Schneide die Sätze aus!
4. Ordne jedem Bild den passenden Satz zu!
5. Du kannst die Bilder auch ausmalen!
17
Peter
geht zum
Kontrolltermin
beim
Zahnarzt.
Der
Zahnarzt
kontrolliert
Peters
Zähne.
Die
Zahnarzthelferin
holt Peter
herein.
Als Peter
„Auf
Wiedersehen“
sagt, lacht
er fröhlich.

Ich putze meine gründlich.
Ich benutze eine
-Zahnpasta.
Wie ich meine
strahlenden Zähne behalte
Setze die fehlenden
Wörter mit Hilfe des Posters
„5 Regeln für gesunde Zähne“ ein!
Es ist gar nicht schwer, die eigenen
zu pflegen.
Befolge diese Regeln für
strahlende Zähne!
▼
18
Ich esse nicht sehr oft .
Ich esse zwischendurch lieber .
Ich gehe zur regelmäßigen Kontrolle
zum .
Ich habe ein strahlendes Lächeln.

Zehn Zahnbürsten
Finde die richtige Lösung für die leeren Kästchen,
indem du die Zahnbürsten abzählst!
6 + = 10
10 – = 8
5 + = 10
10 – = 4
7 + = 10
10 – = 9
3 + = 10
9 + = 10
10 – = 10
4 + = 10
19
10 – = 2
+ 3 = 10
+ 7 = 10
+ 1 = 10
10 – 6 =
+ 10 = 10
10 – = 5
+ 8 = 10
+ 4 = 10
8 – = 2

Sachkunde / Sachunterricht
(naturkundlicher Aspekt)
Naturkundliches Zeichnen
In Zweiergruppen: Erkennen und Zeichnen der drei wichtigsten
Arten von Zähnen (Schneidezahn, Eckzahn, Backenzahn).
Nahrungsmittel und Ernährung
Fordern Sie die Kinder auf, alle Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten
aufzulisten, die sie zwischen Schulschluss an einem Tag und
Schulbeginn am nächsten Tag verzehren. Anschließende Erörterung
der Liste. Wie viele der Kinder achten beim Essen auf die Gesundheit
ihrer Zähne? Was würden die Kinder essen, wenn sie keine
Zähne hätten?
Zähne von Tieren
Betrachten der Zähne von Tieren: Auf welche Weise sind sie an
die Nahrung der Tiere angepasst? Einführung der Begriffe „Pflanzenfresser“,
„Fleischfresser“ und „Allesfresser“. Sammeln verschiedener
Tierzähne. Woran lässt sich erkennen, ob es sich um die Zähne
von Pflanzenfressern, Fleischfressern oder Allesfressern handelt?
Zucker-Detektive
Fordern Sie die Kinder auf, die Texte auf verschiedenen Lebensmittelverpackungen
zu lesen! Die Reihenfolge der aufgeführten
Zutaten richtet sich nach deren Mengenanteilen. Steht Zucker an
vorderer Stelle der Liste? Bei industriell aufbereiteten Nahrungsmitteln,
Kuchen und Keksen auf versteckten Zucker (z.B. Dextrose,
Fruktose) achten!
Sachkunde / Sachunterricht (naturwissenschaftlich
/ technischer Aspekt)
Produktentwicklung
Stellen Sie Ihrer Klasse die Aufgabe, eine neue Zahnpasta zu
entwickeln. Welche Zutaten, welche Farbe, welcher Geschmack?
Die Schüler können eine neue Kartonverpackung konstruieren und
farblich gestalten. In Gruppen können die Entwürfe von Mitschülern
besprochen werden. Würden sie die neue Zahnpasta kaufen und
benutzen?
Sachkunde / Sachunterricht
(erdkundlicher Aspekt)
Für die Erörterung der Frage, warum die Zahnkaries in manchen
Ländern häufiger auftritt als in anderen, bietet sich die Vorstellung
der Ernährungsgewohnheiten verschiedener Völker bzw. Kulturen an.
Sachkunde / Sachunterricht
(geschichtlicher Aspekt)
Was machten die Menschen früher, wenn ihnen ihre Zähne
ausgefallen waren? Wo benutzte man hölzerne Zähne?
Deutsch
Weitere Ideen zum Programm Zahngesundheit
Sprechen/Hören
Ihre Schüler können über Erlebnisse im Zusammenhang mit ihren
Zähnen berichten: einen Zahnarztbesuch, den Verlust eines Zahnes,
ein Geschwisterchen, das gerade zahnt, ältere Geschwister
in kieferorthopädischer Behandlung. Machen Sie Ihre Schüler mit
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Redewendungen bekannt, die sich um die Zähne drehen: sich in
etwas verbeißen, sich an etwas die Zähne ausbeißen, etwas verbissen
sehen, jemandem die Zähne zeigen, Auge um Auge –
Zahn um Zahn, Haare auf den Zähnen haben, bis an die Zähne
bewaffnet sein.
Kreatives Schreiben
„In meinem Mund“
(eine Abenteuergeschichte mit mikroskopisch kleinen Lebewesen)
„Die einsame Zahnbürste“
„Was mich zum Lachen bringt“
„Die Zahnfee“
„Das Leben eines Zahnes“
Berichten/Beschreiben
„Ein Besuch beim Zahnarzt“
„Beschreibung eines Zahnes“
Gedichteschreiben
Leiten Sie Ihre Schüler beim Schreiben von Akrostichen an, die von
Wörtern wie Lächeln, Zahnarzt, Zähneputzen und Zähne ausgehen.
Rollenspiele
Nachstellen einer Zahnarztpraxis; Anfertigen von Behandlungskarten
und Postern; Nachspielen eines Zahnarztbesuches; Entwerfen
eines Tanzschauspiels zum Thema „Angriff des Zahnbelags auf die
Zähne und Errettung der Zähne durch die Zahnbürste“.
Kunst
Lassen Sie die Schüler Collagen mit gesunden Mahlzeiten und
Zwischenmahlzeiten auf Tellern anfertigen! Lächelnde Prominentengesichter
aus Zeitschriften heraussuchen! In welcher Weise verändert
das Aufmalen kariöser Zähne die Gesichter?
Mathematik
Messen
Ausdrücken einer ganzen Tube Zahnpasta auf einem Blatt Papier;
Abmessen der ausgedrückten Stranglänge mit einem Faden.
Wie oft lässt sich mit dem Inhalt einer Tube bürsten, wenn bei jedem
Zähneputzen ein 0,5 cm langes Stück Zahnpasta verwendet wird?
Mengen
Lassen Sie die Schüler verschiedene Lebensmittelverpackungen
oder Bilder aus Zeitschriften mitbringen, die Sie die Kinder dann
den Mengen „Gut für die Zähne“ und „Schlecht für die Zähne“
zuordnen lassen! Andere Ausdrücke für „Zucker“ finden sich auf
Seite 7 dieses Handbuches.
Vennsche Diagramme
Darstellen der Ergebnisse der Zuordnung der Verpackungen/Bilder
in Form eines Vennschen Diagramms.
Es bieten sich weitere Möglichkeiten für Vennsche Diagramme, insbesondere
bei Klassen mit gemischter Zusammensetzung bezüglich
folgender Kriterien: Füllungen/keine Füllungen, bleibende Zähne/
keine bleibenden Zähne, Schneidezähne/keine Schneidezähne,
mehr obere Zähne/mehr untere Zähne.
Säulendiagramme, Kurven, Piktogramme
Anzahl der Zähne pro Kind, Anzahl der Füllungen pro Kind,
Häufigkeit des Zähneputzens, Häufigkeit der Zahnarztbesuche.

lend-a-med Forschung
Zweigniederlassung
Procter & Gamble GmbH
D-65823 Schwalbach
Übersicht Arbeitsblätter
Zur Anfertigung von Kopien für den Unterricht stehen Ihnen
folgende Vorlagen zur Verfügung.
Arbeitsblätter (aus dem Handbuch für die Lehrerin und den Lehrer)
S. 9 Experiment: Zucker zerstört die Zähne
S. 11 Experiment: Wie Fluorid wirkt
S. 13 Experiment: Zähneputzen
S. 14 Wie ein Zahn Karies bekommt
S. 15 Mein Zahnausweis
S. 16 Die Pflege meiner Zähne
S. 17 Peters Kontrolltermin beim Zahnarzt
S. 18 Wie ich meine strahlenden Zähne behalte
S. 19 Zehn Zahnbürsten
Schülerarbeitsheft
Deutsch
D1 Wort-Puzzle
D2 Bringe die Worte in die richtige Reihenfolge
D3 Blendis Puzzleseite
D4 Diese Zwischenmahlzeiten sind gesund
Sachkunde
S1 Zusammenstellung gesunder Zwischenmahlzeiten
S2 Zuckerreiche Zwischenmahlzeiten
S3 Der gesunde Zahn
S4 Die verschiedenen Zähne
Hotline: 01805 – 12 22 22
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