Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A55: Die antioxidative Kapazität (FRAP) [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (mmol kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe nach der Ernte 2005 und 2006 und
nach fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Jahr Stadium Gewebe x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
2005 A
2006 B
Ernte C
5 Monate Lagerung B
8 Monate Lagerung A
Vorernte A
Ernte AB
5 Monate Lagerung AB
8 Monate Lagerung B
Adretta ab a Afra ab a Gala a a Granola b b Lolita ab b Marabel b b Nicola ab b Renate a b
Mark b 1,00 0,05 0,89 0,07 1,18 0,12 0,64 0,18 0,72 0,03 0,74 0,00 0,86 0,16 1,13 0,34
Schale a 1,24 0,19 1,39 0,28 1,63 0,47 1,24 0,16 1,52 0,21 1,13 0,12 1,44 0,35 1,73 0,15
Adretta b a Afra b a Gala b a Granola b b Lolita ab a Marabel b b Nicola b ab Renate a a
Mark b 0,78 0,06 0,89 0,20 0,97 0,32 0,91 0,04 1,04 0,26 0,81 0,42 0,98 0,05 1,87 0,11
Schale a 1,88 0,66 1,34 0,30 1,68 0,17 1,43 0,21 2,04 0,36 1,05 0,01 1,88 0,51 2,20 0,25
Adretta bc a Afra c a Gala bc a Granola abc a Lolita ab a Marabel a a Nicola ab a Renate ab ab
Mark b 1,06 0,40 0,76 0,21 1,04 0,20 1,34 0,49 1,67 0,30 2,12 0,09 1,54 0,20 1,60 0,47
Schale a 1,68 0,11 0,89 0,13 1,53 0,17 1,89 0,25 2,70 0,33 2,29 0,75 2,35 0,90 2,14 0,66
Adretta a a Afra bcd a Gala cd b Granola abcd a Lolita ab a Marabel d b Nicola abc a Renate ab a
Mark b 1,61 0,08 1,07 0,34 0,89 0,04 1,26 0,03 1,01 0,20 0,72 0,26 1,16 0,31 1,70 0,07
Schale a 2,04 0,13 1,43 0,15 1,13 0,21 1,46 0,11 2,01 0,79 1,09 0,07 1,84 0,02 1,70 0,27
Adretta ab b Afra ab a Gala b b Granola ab a Lolita a a Marabel b b Nicola ab ab Renate a a
Mark b 0,98 0,12 1,27 0,79 0,99 0,33 1,41 0,09 1,35 0,19 0,60 0,03 1,03 0,15 1,08 0,11
Schale a 1,83 0,26 1,26 0,06 1,06 0,12 1,35 0,36 1,84 0,09 1,38 0,10 1,31 0,03 2,02 0,06
Adretta bc b Afra d ab Gala ab a Granola cd ab Lolita abc a Marabel bc a Nicola d b Renate a a
Mark b 0,93 0,18 0,84 0,16 1,08 0,04 1,03 0,13 1,18 0,21 1,13 0,19 0,98 0,12 1,38 0,20
Schale a 1,74 0,14 0,99 0,02 2,02 0,33 1,31 0,15 1,80 0,13 1,51 0,35 0,79 0,02 1,97 0,11
Adretta bc c Afra c b Gala b ab Granola bc b Lolita b a Marabel bc b Nicola bc a Renate a a
Mark b 0,44 0,26 0,50 0,05 0,93 0,08 0,63 0,01 0,92 0,15 0,75 0,10 0,76 0,11 0,89 0,19
Schale a 1,46 0,03 0,86 0,08 1,47 0,31 1,39 0,23 1,58 0,37 1,20 0,03 1,41 0,61 2,75 0,17
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