Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A47: Pektinkonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x ) der Daten aus 2005, Einzelwerte der Daten aus 2006 und 2007] (g kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe
nach der Ernte 2005, 2006 und 2007 und nach fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Jahr Stadium Gewebe x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
2005 A
2006 A
2007 B
Ernte A
5 Monate Lagerung A
8 Monate Lagerung A
Ernte A
5 Monate Lagerung A
8 Monate Lagerung B
Ernte A
5 Monate Lagerung B
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
Mark b 3,73 0,20 2,22 0,18 2,90 1,28 1,86 0,10 1,93 0,49 2,66 0,15 2,82 0,92 2,89 0,15
Schale a 5,72 1,02 5,37 0,71 6,50 1,08 6,39 0,93 5,56 0,95 6,41 0,95 5,85 0,98 6,30 1,03
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
Mark b 1,80 0,09 1,40 0,34 2,40 0,23 1,97 0,81 1,69 0,29 1,91 0,24 2,22 0,16 2,88 0,32
Schale a 5,61 0,58 5,24 0,71 5,50 0,47 6,58 0,65 5,28 0,30 4,62 0,25 3,97 0,43 6,38 0,44
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
Mark b 1,90 0,66 1,99 0,30 2,52 0,25 2,15 0,27 2,32 0,48 2,10 0,15 3,03 0,49 3,31 0,35
Schale a 5,97 0,98 5,66 0,83 6,98 0,49 5,07 0,36 5,04 0,33 5,17 0,47 5,39 0,21 7,14 1,47
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
Mark b 1,05 1,82 2,04 2,65 1,21 2,39 2,01 1,55
Schale a 1,88 4,05 10,92 13,93 12,07 10,22 11,33 10,65
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
Mark b 2,67 2,93 4,99 0,85 4,73 2,71 4,07 3,42
Schale a 10,87 7,58 10,98 11,28 11,87 11,86 12,44 17,57
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
Mark b 0,50 1,72 0,91 0,90 1,78 1,96 0,89 1,06
Schale a 1,74 3,90 14,55 4,38 3,01 1,40 0,64 5,24
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
Mark a 10,97 2,72 0,59 0,54 6,95 6,83 4,99
Schale a 8,03 1,41 6,41 3,69 3,72 3,90 8,88 5,91
Adretta a a Afra a b Gala a b Granola a a Lolita a a Marabel a b Nicola a b Renate a a
Mark a 0,34 0,39 0,68 0,33 0,41 0,65 0,29
Schale a 1,31 1,48 0,00 1,28 0,14 0,81 1,65 18,38
Adretta a a Afra a b Gala a b Granola a a Lolita a a Marabel a b Nicola a b Renate a a
8 Monate Lagerung B
Mark a 0,26 0,40 0,58 0,26 1,23 0,32 1,16 0,45
Schale a 0,99 1,46 0,38 0,47 0,75 0,39 0,88 0,50
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