Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A36: Trockenmassekonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) nach teilweiser Vorernte und Ernte in 2005, 2006 und 2007 und nach fünf und
acht Monaten Lagerung von Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden, aber teilweise bei 4°C und 8°C gelagert worden sind
Adretta Afra Gala Granola Lolita Marabel Nicola Renate
Jahr Stadium °C
x
σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
Ernte A 4 187,86 ab c 2,2 210,48 a a 13,4 178,28 ab a 0,8 202,03 ab a 15,1 203,77 a a 1,5 162,46 b a 0,3 187,07 ab a 1,7 179,37 ab a 6,5
2005 A
5 Monate Lagerung A 4 189,10 ab b 4,0 209,42 a a 3,8 154,19 b c 5,4 190,00 ab a 4,8 203,64 ab a 2,4 169,75 ab a 16,9 179,61 ab b 3,1 176,45 ab a 1,6
8 Monate Lagerung A 4 197,48 c a 2,0 204,22 a a 9,4 161,80 h b 5,1 191,82 d a 6,8 200,65 b a 0,8 172,34 g a 2,4 175,90 f c 3,4 182,03 e a 3,7
Vorernte C 4 214,67 ab c 4,6 184,22 a c 2,5 179,77 b a 2,1 187,16 ab a 4,6 168,55 ab a 1,9 155,08 ab d 3,3 155,90 ab d 2,8 167,77 ab c 4,8
2006 A
Ernte AB 4 189,87 ab d 2,4 213,66 a b 6,9 153,04 b d 4,4 148,89 ab a 25,1 169,15 ab a 21,3 188,83 ab b 1,1 188,08 ab b 2,0 195,40 ab a 2,2
5 Monate Lagerung B 4 219,27 a b 2,9 213,45 b b 1,2 170,38 h b 1,5 169,74 g a 5,3 179,09 e a 4,7 181,17 d c 5,8 176,78 f c 3,7 187,92 c b 3,2
8 Monate Lagerung B 4 234,45 a a 1,0 224,59 b a 2,1 161,79 f c 8,9 173,52 h a 9,1 176,31 g a 4,5 193,38 d a 1,7 192,58 e a 1,1 195,72 c a 6,5
Vorernte A 4 194,99 a d 6,3 222,29 b a 6,7 174,21 g c 8,8 159,938 h d 2,2 180,07 c d 4,1 162,97 f d 1,7 179,17 d a 1,6 188,51 e c 2,7
Ernte A 4 206,28 b c 2,2 188,96 a a 1,9 160,17 f d 2,9 196,60 c a 5,3 188,61 e b 3,5 164,51 g c 2,1 189,71 d a 3,3 178,61 e d 2,7
2007 A
5 Monate Lagerung A
4 b 210,79 a b 1,7 223,32 a a 2,0 176,63 a b 4,4 186,96 a b 5,3 183,02 a c 1,9 178,68 a a 9,9 194,69 a a 56,3 189,48 a b 2,9
8 a 220,39 1,96 197,43 2,0 202,45 54,4 203,77 54,1
8 Monate Lagerung A
4 a 224,96 a a 1,6 194,23 a a 60,3 184,68 a a 8,6 178,65 a c 3,6 198,70 a a 2,1 170,93 a b 1,4 185,17 a a 4,2 194,96 a a 2,5
8 a 221,27 2,9 238,03 3,6 178,29 6,2 203,69 2,0
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