Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A22: Wasserkonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Ernte
2007 und nach fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
< 1,055 a 861,58 37,17 891,95 19,25
1,056-1,065 ab 839,34 23,01 842,58 17,45 839,27 52,20 805,03 45,87 865,42 27,54 833,84 18,90 843,90 40,21
2007 A
Ernte A
5 Monate Lagerung A
8 Monate Lagerung A
1,066-1,075 abc 811,86 47,62 817,97 17,80 844,28 39,64 848,52 263,84 826,31 39,11 822,96 24,08 823,52 39,50 823,45 12,80
1,076-1,085 bc 813,65 43,82 796,37 113,70 801,46 35,02 809,21 18,23 804,76 32,11 813,12 8,28 797,75 16,86 789,87 21,86
1,086-1,095 bc 770,59 20,11 778,94 31,66
> 1,095 c 757,13 38,40
Adretta d a Afra cd a Gala a a Granola abc a Lolita abcd a Marabel ab a Nicola abcd a Renate bcd a
< 1,055 a 863,10 14,80
1,056-1,065 ab 856,14 28,83 843,51 30,49 847,05 39,78 847,51 11,21 838,61 23,69 846,73 28,40
1,066-1,075 bc 806,11 29,13 849,76 17,06 832,70 33,71 841,85 20,36 827,41 47,55 842,19 16,36 824,21 17,60 824,99 26,16
1,076-1,085 c 822,78 30,71 819,90 18,23 816,86 35,55 821,13 22,46 809,81 13,59 826,91 8,83 813,74 23,63 805,48 22,36
1,086-1,095 d 779,73 31,22 790,51 15,92 812,31 8,09 777,87 11,03 778,54 20,89 773,58 18,22
> 1,095 d 771,74 30,54 758,75 6,44
Adretta ab a Afra bc a Gala a a Granola ab a Lolita c a Marabel ab a Nicola b a Renate ab a
< 1,055 a 861,59 21,70 794,32 34,60
1,056-1,065 ab 852,75 26,26 828,29 36,37 836,88 41,03 750,99 3,18 827,47 15,39 804,65 10,70 816,44 47,78
1,066-1,075 b 810,83 39,22 822,33 27,52 817,55 21,97 794,76 21,93 787,61 49,26 811,91 26,92 783,55 28,49 778,71 7,21
1,076-1,085 bc 821,70 14,30 789,64 12,75 812,36 9,22 794,54 15,76 766,56 59,37 793,36 17,56 786,21 45,92 781,74 20,83
1,086-1,095 c 787,88 25,99 777,23 27,72 757,88 9,02
> 1,095 d 743,06 27,32 750,60 16,06
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