Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A21: Wasserkonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Ernte
2006 und nach fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
Adretta a a Afra a a Gala a a Granola a a Lolita a a Marabel a a Nicola a a Renate a a
< 1,055
1,056-1,06 a 862,91 50,69 848,86 33,51 833,56 21,24 847,08 54,30 845,77 39,65 831,87 24,85
2006 A
Ernte A
5 Monate Lagerung A
8 Monate Lagerung A
1,066-1,075 ab 822,30 35,24 810,71 31,18 810,10 40,74 801,36 15,05 802,87 12,66 840,02 94,68 825,54 28,92
1,076-1,085 b 802,87 48,43 812,63 66,24 787,88 8,07 806,34 104,71
1,086-1,095 b 786,69 33,11 784,95 32,15
> 1,095
Adretta c a Afra c a Gala a a Granola ab a Lolita bc a Marabel bc a Nicola ab a Renate bc a
< 1,055 ab 892,12 26,45
1,056-1,065 b 850,59 26,71 856,99 7,39 863,30 41,69 847,81 23,20 819,18 21,61 871,11 20,19 818,41 14,65
1,066-1,075 bc 816,29 45,43 823,44 24,73 830,10 26,58 818,42 36,16 819,29 32,83 816,43 23,89 885,26 62,39 823,03 22,91
1,076-1,085 cd 773,94 54,37 812,51 34,31 843,58 43,27 822,15 19,32 812,73 46,31 798,01 8,65 767,82 81,92 802,76 23,78
1,086-1,095 de 764,25 18,54 774,49 23,21 793,32 8,12 832,38 95,30 786,67 35,71
> 1,095 e 770,68 15,08 752,73 19,38
Adretta b a Afra b a Gala a a Granola ab a Lolita ab a Marabel ab a Nicola a a Renate ab a
< 1,055 a 865,29 28,18 852,84 21,39
1,056-1,065 ab 819,95 43,14 833,13 22,07 819,76 35,03 856,23 40,75 827,67 31,11 828,69 26,07 845,72 22,76
1,066-1,075 bc 787,35 16,11 811,31 22,04 796,33 58,59 836,84 39,13 807,05 13,78 806,46 51,75 801,00 22,18 814,39 12,20
1,076-1,085 cd 775,46 24,72 761,01 15,36 781,32 16,44 791,15 12,44 809,94 55,90 809,03 16,54
1,086-1,095 d 736,82 35,17 781,61 22,29 779,00 23,11 753,59 61,29 755,10 61,15 763,41 43,13
> 1,095 d 748,90 21,25 783,91 26,95
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