Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A124: Anteil Knollen (g kg -1 FM) verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) innerhalb einer Sorte nach der Vorernte und Ernte 2006 und nach fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorte
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
< 1,055 429,24 ab 85,88 b 154,78 ab 152,67 b 228,49 ab 89,31 b
1,056-1,065 91,92 b 313,67 ab 529,13 a 758,86 a 737,42 a 693,17 a 679,70 a 590,87 a
Vorernte A 1,066-1,075 727,25 a 548,85 a 41,61 b 155,25 ab 107,78 b 154,15 ab 91,79 b 319,80 ab
1,076-1,085 180,82 ab 137,47 b
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
< 1,055 94,06 ab 41,706 b
1,056-1,065 29,32 ab 411,44 ab 465,64 ab 383,53 ab 244,94 ab 332,73 ab 218,49 ab
Ernte A 1,066-1,075 88,05 ab 143,79 ab 481,50 a 502,20 a 578,30 a 648,25 a 501,71 a 630,07 a
1,076-1,085 546,95 a 451,15 a 12,97 b 32,14 b 38,16 b 65,09 ab 165,54 b 144,76 ab
1,086-1,095 319,29 ab 402,18 ab 6,67 b
2006 A
> 1,095 16,36 b 2,86 b
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
< 1,055 53,53 ab
1,056-1,065 10,56 c 372,67 ab 330,20 ab 70,01 ab 115,79 ab 129,63 ab 132,14 ab
5 Monate Lagerung A 1,066-1,075 69,22 bc 91,09 ab 550,97 a 588,33 a 597,85 a 612,51 a 545,21 a 509,40 a
1,076-1,085 339,60 ab 394,92 ab 22,81 b 81,46 b 319,08 ab 270,49 ab 313,42 ab 335,21 ab
1,086-1,095 538,44 a 493,62 a 13,03 b 1,19 b 11,73 b 23,24 b
> 1,095 42,16 bc 20,34 b
Adretta a Afra a Gala a Granola a Lolita a Marabel a Nicola a Renate a
< 1,055 40,31 ab
1,056-1,065 333,40 ab 336,36 ab 160,35 ab 146,68 ab 189,59 ab 145,53 ab
8 Monate Lagerung A 1,066-1,075 64,14 b 50,56 b 623,58 a 479,43 a 545,73 a 515,89 a 561,85 a 369,04 ab
1,076-1,085 223,47 ab 348,12 ab 2,69 b 179,25 ab 285,46 ab 317,96 ab 245,35 ab 416,38 a
1,086-1,095 579,32 a 438,34 a 4,94 b 8,44 b 19,45 b 3,20 b 63,36 ab
> 1,095 133,05 ab 162,96 ab 5,66 b
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