Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A109: Magnesiumkonzentration [Einzelwerte] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2007 und nach
fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta a a Afra ab a Gala b c Granola bc a Lolita c a Marabel bc a Nicola bc b Renate ab a
< 1,055 a 203,18 194,04 224,12 207,28
1,056-1,065 a 262,27 210,19 193,28 191,41 197,72 248,19
Vorernte A 1,066-1,075 a 274,87 243,04 228,52 190,18 238,02
1,076-1,085 a 258,40 269,60
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a a Afra ab a Gala ab a Granola bc a Lolita abc a Marabel c a Nicola bc ab Renate bc b
< 1,055 a 202,58
1,056-1,065 a 211,20 197,07 196,99 216,29 199,94
Ernte A 1,066-1,075 a 263,52 245,24 196,95 214,65 191,39 204,06 223,97
1,076-1,085 a 248,77 220,02 229,50 214,17 209,35 208,80
1,086-1,095 a 296,18 278,91
> 1,095
2007 B
Adretta a b Afra a a Gala ab a Granola b b Lolita a a Marabel ab a Nicola a ab Renate a a
< 1,055
1,056-1,065 a 212,80 175,71 221,16 226,78
5 Monate Lagerung A 1,066-1,075 a 229,05 178,57 185,70 189,48 200,85 235,80
1,076-1,085 a 249,30 235,08 167,99 256,17 249,15 247,20
1,086-1,095 a 224,77 234,37 231,29
> 1,095
Adretta ab b Afra a a Gala ab a Granola c b Lolita ab a Marabel bc a Nicola a a Renate ab ab
< 1,055 a
1,056-1,065 a 192,43 191,29 215,41 218,76 257,06
8 Monate Lagerung A
1,066-1,075 a 256,08 177,38 224,26 187,27 215,64 222,90
1,076-1,085 a 230,03 272,93 244,84 168,54 234,30 240,16 218,89
1,086-1,095 a 241,05 237,15
> 1,095
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