Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A108: Magnesiumkonzentration [Einzelwerte] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2006 und nach
fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta ab b Afra a bc Gala b a Granola b b Lolita ab ab Marabel ab ab Nicola b b Renate ab ab
< 1,055 b 209,97 272,79 237,10 219,86 250,74
1,056-1,065 ab 321,03 245,03 225,34 288,92 288,66 237,72 246,84
Vorernte C 1,066-1,075 ab 278,99 300,36 198,61 256,77
1,076-1,085 a 326,54
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a ab Afra ab c Gala abc a Granola bc ab Lolita abc ab Marabel c b Nicola abc ab Renate c b
< 1,055 c 238,97 228,98
1,056-1,065 b 294,02 262,58 259,70 275,85 262,45 231,99
Ernte B 1,066-1,075 bc 297,38 256,99 278,24 282,24 235,56
1,076-1,085 ab 397,73 301,67 288,59 239,00
1,086-1,095 a 336,10 314,75
2006 A
> 1,095
Adretta a a Afra ab ab Gala c a Granola c b Lolita bc a Marabel abc a Nicola abc a Renate abc a
< 1,055 a 237,13
1,056-1,065 a 192,41 231,99 231,05 279,79 250,36 276,35
5 Monate Lagerung A 1,066-1,075 a 285,39 305,91 310,54 299,54 315,63
1,076-1,085 a 517,84 330,99 330,87 312,26
1,086-1,095 a 337,69 330,20
> 1,095
Adretta a ab Afra a a Gala bc a Granola ab a Lolita c b Marabel bc b Nicola ab a Renate abc ab
< 1,055 c
1,056-1,065 c 231,44 293,99 223,38 251,67 313,94 325,90
8 Monate Lagerung AB 1,066-1,075 bc 230,00 288,55 191,42 258,66 280,29 279,76
1,076-1,085 ab 332,63 323,56 319,75 251,47 296,20 246,39
1,086-1,095 a 402,70 359,17
> 1,095 412,21 432,20
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