Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A104: Kalziumkonzentration [Einzelwert] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2007 und nach fünf
und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta a a Afra b a Gala b a Granola a a Lolita ab a Marabel b a Nicola b a Renate ab ab
< 1,055 a 94,46 103,09 97,66 85,71
1,056-1,065 a 121,17 76,23 115,22 78,76 88,81 82,99
Vorernte A 1,066-1,075 a 128,35 102,49 121,78 92,68 117,38
1,076-1,085 a 117,08 82,90
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a b Afra abc a Gala abc a Granola abc ab Lolita bc b Marabel c ab Nicola abc ab Renate ab ab
< 1,055 b 80,72
1,056-1,065 b 101,32 112,94 74,14 80,93 100,51
Ernte B 1,066-1,075 b 124,96 81,15 110,94 78,20 74,64 88,46 104,82
1,076-1,085 b 96,49 11,79 61,03 81,39 96,26 85,88
1,086-1,095 a 134,84 125,40
> 1,095
2007 B
Adretta a b Afra abc a Gala bc a Granola bc b Lolita abc ab Marabel bc b Nicola c a Renate ab b
< 1,055
1,056-1,065 b 70,49 99,13 73,06 93,78
5 Monate Lagerung B 1,066-1,075 b 118,71 83,64 64,71 77,56 73,34 72,53 82,11
1,076-1,085 ab 117,59 75,13 83,48 87,89 78,37 87,73
1,086-1,095 a 101,55 81,46
> 1,095
Adretta ab b Afra abc a Gala c a Granola abc b Lolita c ab Marabel bc ab Nicola abc a Renate a a
< 1,055
1,056-1,065 a 63,86 83,86 83,61 91,29 110,68
8 Monate Lagerung B
1,066-1,075 a 86,25 76,60 90,05 77,98 70,79 120,11
1,076-1,085 a 102,89 106,44 77,86 92,16 43,66 100,14 91,77
1,086-1,095 a 104,80 82,50
> 1,095
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