Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A103: Kalziumkonzentration [Einzelwerte] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2006 und nach
fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta a a Afra a a Gala b a Granola ab a Lolita a a Marabel ab bc Nicola ab a Renate ab ab
< 1,055 b 115,39 207,85 135,21 133,65 141,29
1,056-1,065 a 980,74 145,07 148,73 203,52 160,07 169,03 146,92
Vorernte A 1,066-1,075 a 209,39 163,23 167,74 142,20
1,076-1,085 a 219,50
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a a Afra ab a Gala cd ab Granola abc a Lolita abc ab Marabel abcd ab Nicola bcd a Renate d b
< 1,055 b 111,73 144,99
1,056-1,065 b 142,94 171,96 156,46 167,15 131,43 128,81
Ernte B 1,066-1,075 ab 158,28 157,49 175,72 162,63 107,41
1,076-1,085 ab 215,84 175,60 152,93 130,33
1,086-1,095 a 196,06 191,04
2006 A
> 1,095
Adretta a a Afra ab a Gala b a Granola ab a Lolita ab a Marabel ab a Nicola b a Renate ab a
< 1,055 a 143,94
1,056-1,065 a 138,80 211,84 160,70 172,98 116,55 157,12
5 Monate Lagerung B 1,066-1,075 a 150,39 209,09 170,69 150,66 165,06
1,076-1,085 a 328,67 139,30 145,12 159,68
1,086-1,095 a 198,61 176,86
> 1,095
Adretta a a Afra ab a Gala d b Granola abc a Lolita cd b Marabel bcd c Nicola abcd a Renate bcd b
< 1,055
1,056-1,065 c 104,26 152,43 112,27 133,31 154,02 141,98
8 Monate Lagerung B 1,066-1,075 c 110,14 158,71 131,17 138,11 109,65 150,09
1,076-1,085 bc 186,05 149,42 150,07 137,45 153,01 126,20
1,086-1,095 ab 225,50 152,80
> 1,095 a 422,13 397,71
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