Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A100: Selenkonzentration [Einzelwerte] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedner spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2007 und nach fünf
und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta ab a Afra a ab Gala ab a Granola b b Lolita ab a Marabel a a Nicola ab b Renate a a
< 1,055 a 0,25 0,18 0,50 0,17
1,056-1,065 a 0,25 0,20 0,17 0,25 0,31 0,27 0,25
Vorernte A 1,066-1,075 a 0,34 0,33 0,21 0,36
1,076-1,085 a 0,19 0,34
1,086-1,095
> 1,095
Adretta a a Afra a a Gala ab a Granola ab a Lolita b ab Marabel b b Nicola ab a Renate a a
< 1,055 b 0,23 0,19
1,056-1,065 b 0,27 0,29 0,26 0,21 0,18 0,26 0,30
Ernte A 1,066-1,075 b 0,30 0,54 0,24 0,20 0,22 0,28 0,34
1,076-1,085 a 0,35 0,35 0,34 0,31 0,38
1,086-1,095
> 1,095
2007 B
Adretta ab a Afra ab b Gala b a Granola ab a Lolita ab a Marabel ab ab Nicola b b Renate a a
< 1,055
1,056-1,065 a 0,20 0,30
5 Monate Lagerung A 1,066-1,075 a 0,28 0,31 0,24 0,22 0,21 0,40
1,076-1,085 a 0,22 0,34 0,29 0,32 0,21 0,28
1,086-1,095 a 0,27 0,17
> 1,095
Adretta a a Afra a ab Gala ab a Granola ab a Lolita b b Marabel ab ab Nicola ab ab Renate a a
< 1,055
1,056-1,065 a 0,21 0,42 0,22 0,28 0,25
8 Monate Lagerung A
1,066-1,075 a 0,35 0,32 0,19 0,15 0,20 0,19 0,36
1,076-1,085 a 0,26 0,29 0,19 0,19 0,18 0,22 0,22
1,086-1,095 a 0,33
> 1,095
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