Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A96: Eisenkonzentration [Einzelwerte] (mg kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der Vorernte und Ernte 2007 und nach fünf
und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte Sorten
Adretta abc b Afra b b Gala abc b Granola c c Lolita abc ab Marabel ab a Nicola c b Renate a b
< 1,055 a 7,72 5,88 8,39 9,13 3,83
1,056-1,065 a 7,10 6,61 6,38 6,67 9,65 4,52 7,70
Vorernte D 1,066-1,075 a 7,67 9,39 10,20
1,076-1,085 a 6,76 6,66
1,086-1,095 a
> 1,095
Adretta a a Afra a ab Gala ab ab Granola ab bc Lolita b b Marabel b b Nicola ab ab Renate a a
< 1,055 b 7,85 6,99
1,056-1,065 b 8,23 9,75 9,56 6,27 7,00 7,03 11,57
Ernte C 1,066-1,075 ab 10,71 14,59 9,21 6,31 4,81 9,63 12,67
1,076-1,085 a 14,77 10,26 7,03 9,95 14,65
1,086-1,095
> 1,095
2007 A
Adretta a a Afra ab a Gala b ab Granola ab a Lolita b a Marabel ab a Nicola b a Renate ab ab
< 1,055
1,056-1,065 a 9,66 14,13
5 Monate Lagerung A 1,066-1,075 a 15,41 15,41 9,29 9,93 9,94 11,43
1,076-1,085 a 17,71 13,22 10,42 13,04 9,89 12,67
1,086-1,095 a 15,06 7,93
> 1,095
Adretta ab a Afra abc ab Gala abc a Granola abc ab Lolita c ab Marabel b a Nicola abc a Renate a a
< 1,055
1,056-1,065 a 9,41 10,54 9,74 11,40 15,72
8 Monate Lagerung B
1,066-1,075 a 15,08 12,73 9,12 8,84 8,65 8,25 16,94
1,076-1,085 a 11,38 8,75 9,87 9,82 7,26 10,16 11,00
1,086-1,095 a 11,67
> 1,095
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