Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A83: Chlorogensäurekonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe nach der Vorernte und Ernte 2007 und nach
fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
2007 A
Vorernte A
Ernte AB
5 Monate Lagerung B
8 Monate Lagerung AB
Adretta b a Afra c b Gala d c Granola a a Lolita a a Marabel c ab Nicola b b Renate bc a
Mark b 0,92 0,27 0,20 0,06 1,28 0,34 0,96 0,26 1,60 0,27 0,56 0,06 1,63 0,34 0,95 0,14
Schale a 25,54 1,17 16,31 1,34 7,90 0,55 73,89 2,42 73,04 6,76 17,13 0,14 23,96 1,59 19,85 0,91
Adretta c b Afra de b Gala f ab Granola a c Lolita cd b Marabel e ab Nicola b b Renate cd a
Mark b 0,88 0,14 0,85 0,12 1,65 0,45 1,14 0,21 2,99 0,62 0,51 0,13 3,37 0,30 1,56 0,26
Schale a 19,90 1,24 15,97 1,50 10,81 0,06 29,96 0,58 15,87 0,64 14,59 1,26 24,10 2,51 17,68 0,67
Adretta ab c Afra ab b Gala b bc Granola ab d Lolita ab b Marabel ab b Nicola b c Renate a a
Mark b 1,07 0,09 0,64 0,29 1,18 0,38 0,94 0,10 1,75 0,14 0,98 0,42 1,94 0,34 5,39 5,99
Schale a 12,64 0,60 12,88 0,51 9,73 0,98 13,59 1,02 12,06 1,14 14,07 1,96 11,21 1,02 14,45 1,38
Adretta b a Afra cd a Gala f a Granola a b Lolita de b Marabel e a Nicola a a Renate bc a
Mark b 1,84 0,55 1,21 0,15 2,03 0,19 1,59 0,14 2,00 0,42 1,10 0,04 3,81 0,40 2,25 0,46
Schale a 26,36 1,05 21,75 3,18 12,22 0,80 38,22 0,34 18,28 1,36 17,73 0,87 33,16 1,06 22,77 0,69
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