Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A82: Chlorogensäurekonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe nach der Vorernte und Ernte 2006 und nach
fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Adretta Afra Gala Granola Lolita Marabel Nicola Renate
Vorernte A
Mark / / / / / / / / / / / / / / / /
Schale / / / / / / / / / / / / / / / /
Adretta ab a Afra b a Gala d b Granola a a Lolita bc b Marabel cd b Nicola a a Renate cd c
Ernte A
Mark b 0,21 0,06 0,30 0,04 0,38 0,19 0,49 0,27 1,44 0,42 0,28 0,01 1,17 0,26 0,45 0,03
2006 B
Schale a 17,52 2,09 13,62 0,14 3,59 0,35 21,56 5,11 8,90 0,48 7,00 0,80 20,00 0,51 6,62 0,88
Adretta bc b Afra c c Gala d b Granola a a Lolita c b Marabel cd c Nicola a b Renate b a
5 Monate Lagerung A
Mark b 0,24 0,11 0,22 0,11 0,49 0,17 0,23 0,04 0,45 0,11 0,16 0,03 1,07 0,08 0,59 0,07
Schale a 11,19 0,71 8,53 0,25 3,98 0,10 20,41 3,38 8,46 0,57 5,81 0,25 18,41 0,48 12,70 1,79
Adretta b a Afra d b Gala e a Granola a a Lolita c a Marabel d a Nicola b c Renate d b
8 Monate Lagerung A
Mark b 0,53 0,05 0,26 0,05 0,47 0,12 0,55 0,09 0,28 0,01 0,31 0,06 1,03 0,08 0,69 0,07
Schale a 16,79 0,90 10,05 0,85 6,11 0,16 22,08 1,45 14,05 1,41 9,09 0,37 17,14 0,61 10,23 0,31
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