Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A79: Chlorogensäurekonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der
Vorernte und Ernte 2007 und nach fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
2007 A
Vorernte B
Ernte B
5 Monate Lagerung B
8 Monate Lagerung A
Adretta b b Afra cd b Gala d b Granola ab c Lolita c b Marabel d b Nicola b b Renate c bc
< 1,055 a 2,47 0,06 8,20 1,15 4,89 0,39 2,83 0,17 6,51 0,39 4,87 0,38
1,056 - 1,065 b 5,40 0,64 2,83 0,73 2,13 0,20 6,18 0,59 4,13 0,66 3,23 0,20 5,28 0,99 4,43 1,02
1,066 - 1,075 b 4,42 0,17 2,56 0,56 1,64 0,08 6,37 0,90 3,50 0,28 2,32 0,47 5,13 0,19 3,18 0,56
1,076 - 1,085 b 5,23 0,52 2,50 0,30 3,45 0,78 4,52 0,74 3,00 0,23
1,086 - 1,095 b 2,08 0,20
> 1,095
Adretta b ab Afra d b Gala d a Granola a b Lolita bc ab Marabel d ab Nicola a ab Renate cd c
< 1,055 a 3,15 0,46 4,44 0,25 3,25 0,50 3,75 0,15
1,056 - 1,065 a 6,16 1,02 2,98 0,35 8,22 1,57 5,09 0,83 2,93 0,62 6,49 0,26 3,30 0,31
1,066 - 1,075 a 4,56 0,95 2,34 0,40 2,89 0,16 6,49 0,36 4,45 0,42 3,04 0,18 6,58 0,59 3,32 0,08
1,076 - 1,085 a 4,98 1,13 2,76 0,73 3,00 0,42 5,69 0,24 2,70 0,55 6,92 0,23
1,086 - 1,095 a 4,82 1,02 2,51 0,57
> 1,095 a
Adretta ab b Afra bc ab Gala c ab Granola ab c Lolita ab a Marabel bc a Nicola a ab Renate b ab
< 1,055 a 3,64 0,72
1,056 - 1,065 a 2,83 0,91 6,57 2,07 5,28 1,00 3,82 0,13 5,51 1,88 6,23 1,80
1,066 - 1,075 a 5,09 0,81 3,19 1,89 1,93 0,33 4,29 0,43 4,93 0,52 4,09 0,46 7,88 0,22 4,29 1,21
1,076 - 1,085 a 4,65 0,42 3,03 0,09 2,12 0,41 4,06 0,77 4,48 0,24 3,35 0,98 7,93 0,51 3,81 1,17
1,086 - 1,095 a 4,16 0,24 3,25 0,40 4,65 0,39 4,40 1,19 5,60 0,31 3,02 0,19
> 1,095 a 3,81 0,64 2,54 0,11
Adretta bc a Afra de a Gala e a Granola a a Lolita de ab Marabel e ab Nicola ab a Renate cd a
< 1,055 a 3,82 0,49 11,39 1,06
1,056 - 1,065 a 8,62 0,52 3,12 0,05 9,86 1,83 5,09 0,35 3,52 0,23 8,46 0,31 7,43 0,69
1,066 - 1,075 ab 6,48 0,78 3,33 0,04 3,15 0,55 8,74 0,33 3,87 0,43 3,85 0,27 7,57 0,64 5,46 1,01
1,076 - 1,085 b 4,96 0,73 4,13 1,28 2,86 0,26 8,08 0,25 3,79 0,37 2,96 0,32 7,16 0,59 4,06 0,40
1,086 - 1,095 b 6,76 0,69 3,02 0,33 3,70 0,33 7,18 0,64 4,39 0,39
> 1,095 b 5,48 0,60 3,15 0,35
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