Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A78: Chlorogensäurekonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (g kg -1 FM) bei Sorten und Knollen verschiedener spezifischer Dichten (kg L -1 ) nach der
Vorernte und Ernte 2006 und nach fünf und acht Monaten Lagerung
Jahr Stadium spezifische Dichte x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
2006 B
Vorernte A
Ernte B
5 Monate Lagerung B
8 Monate Lagerung B
Adretta ab a Afra cde a Gala e a Granola a a Lolita abcd a Marabel d a Nicola abc a Renate bcd a
< 1,055 a 4,20 0,06 9,00 0,13 7,90 0,26 5,52 0,19 7,49 0,80 8,27 1,66
1,056 - 1,065 b 6,69 0,05 4,80 0,10 3,68 0,10 8,75 0,37 5,63 0,26 4,19 0,14 6,69 0,22 5,20 0,32
1,066 - 1,075 b 7,06 0,54 3,56 0,25 3,09 0,05 7,41 0,11 5,53 0,01 3,58 0,03 6,73 0,10 4,19 0,16
1,076 - 1,085 b 5,83 0,50 4,53 0,42
1,086 - 1,095
> 1,095
Adretta ab b Afra bcd b Gala d b Granola a b Lolita abc b Marabel d b Nicola a b Renate cd b
< 1,055 a 1,00 0,24 1,57 0,17
1,056 - 1,065 a 3,37 0,67 1,19 0,14 3,62 0,36 2,18 0,18 1,29 0,20 3,49 0,27 1,96 0,28
1,066 - 1,075 a 2,32 0,19 1,66 0,31 0,90 0,18 3,25 0,13 2,92 0,98 1,33 0,19 3,21 0,46 1,74 0,09
1,076 - 1,085 a 2,10 0,34 1,61 0,16 3,22 0,08 2,51 0,29 1,34 0,15 2,61 0,09 1,36 0,15
1,086 - 1,095 a 2,35 0,32 1,81 0,13
> 1,095 a 2,58 0,46
Adretta b bc Afra cd b Gala e b Granola a b Lolita b bc Marabel de b Nicola a b Renate c b
< 1,055 a 1,11 0,19
1,056 - 1,065 a 0,85 0,04 2,78 0,45 1,98 0,36 1,13 0,04 3,05 0,22 1,85 0,07
1,066 - 1,075 a 2,25 0,25 1,27 0,27 0,85 0,18 2,83 0,19 1,91 0,37 0,97 0,12 2,97 0,32 1,47 0,17
1,076 - 1,085 a 2,05 0,17 1,25 0,10 0,77 0,06 2,29 0,08 2,04 0,31 0,96 0,06 2,77 0,17 1,29 0,08
1,086 - 1,095 a 1,95 0,16 1,04 0,12 1,30 0,11
> 1,095 a 1,81 0,10 1,19 0,09
Adretta b c Afra cd b Gala d b Granola a b Lolita bc c Marabel d b Nicola a b Renate b b
< 1,055 a 0,95 0,04
1,056 - 1,065 a 0,75 0,07 2,54 0,06 1,52 0,24 0,91 0,02 2,71 0,14 2,10 0,35
1,066 - 1,075 a 1,79 0,24 1,15 0,10 0,66 0,05 2,42 0,32 1,52 0,16 0,93 0,10 2,63 0,40 2,00 0,54
1,076 - 1,085 a 1,56 0,11 0,93 0,05 2,25 0,02 1,69 0,13 0,89 0,09 2,51 0,09 1,61 0,26
1,086 - 1,095 a 1,47 0,15 0,87 0,11 0,92 0,06 1,15 0,06
> 1,095 a 1,66 0,15 1,34 0,15
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