Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A72: Polyphenolkonzentration [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (mmol kg -1 TM) im Schalen- und Markgewebe nach der Ernte 2005 und 2006 und teilweise
nach fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Jahr Stadium Gewebe x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σx
Adretta a a Afra c b Gala bc a Granola ab b Lolita b a Marabel ab a Nicola a a Renate ab a
Ernte A
Mark b 1,83 0,01 1,13 0,01 1,53 0,01 1,60 0,02 1,50 0,01 1,67 0,02 1,90 0,01 1,67 0,01
2005 A
5 Monate Lagerung A
8 Monate Lagerung A
Schale a 5,27 0,08 3,07 0,02 4,00 0,04 4,83 0,06 4,03 0,06 4,20 0,05 5,30 0,03 4,87 0,08
Adretta ab a Afra b a Gala ab a Granola a ab Lolita ab a Marabel ab a Nicola a a Renate a a
Mark b 1,60 0,02 1,30 0,02 1,80 0,03 1,90 0,01 2,20 0,01 1,80 0,03 5,30 0,05 2,60 0,05
Schale a 4,70 0,08 3,90 0,04 4,10 0,10 5,60 0,04 3,90 0,06 3,90 0,05 2,00 0,01 5,00 0,10
Adretta bc a Afra d ab Gala cd a Granola a a Lolita cd a Marabel cd a Nicola ab a Renate bc a
Mark b 1,53 0,01 1,27 0,03 2,17 0,01 1,63 0,02 1,33 0,02 2,43 0,08 2,37 0,04 2,10 0,02
Schale a 5,20 0,07 3,47 0,02 3,53 0,01 6,97 0,05 4,20 0,08 3,40 0,07 5,50 0,05 4,33 0,04
Adretta bc Afra d Gala cd Granola a Lolita b Marabel d Nicola b Renate b
2006 A Ernte
Mark b 1,10 0,01 0,77 0,01 1,43 0,01 1,60 0,00 1,70 0,02 0,83 0,01 1,60 0,01 1,67 0,01
Schale a 5,60 0,01 4,40 0,03 3,97 0,05 8,40 0,10 6,07 0,06 4,13 0,02 6,37 0,01 5,33 0,05
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