Abschlussbericht Projekt: „Verminderung der ... - BLE

Tab. A67: Die Aktivität der Polyphenoloxidase [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (µkat kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe nach der Vorernte und Ernte 2006
und nach fünf und acht Monaten Lagerung der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Jahr Stadium Gewebe x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
Adretta a b Afra a c Gala a b Granola a c Lolita a c Marabel a b Nicola a c Renate a c
Vorernte B
Mark b 77,73 6,54 125,28 17,16 101,69 22,15 88,29 20,64 101,09 20,00 111,55 12,58 38,73 60,63 103,79 92,14
Schale a 368,88 58,95 531,83 52,59 533,03 90,46 283,51 246,15 393,41 90,78 363,00 49,21 390,69 117,01 291,37 42,24
Adretta bc b Afra a ab Gala c b Granola ab bc Lolita c c Marabel c b Nicola c bc Renate c b
Ernte B
Mark b 118,69 35,83 194,84 21,19 143,54 30,60 120,40 38,99 81,18 12,78 78,50 21,98 164,54 82,88 153,90 82,82
2006 B
Schale a 667,48 136,96 973,58 111,97 521,48 171,57 909,83 78,19 577,74 134,51 488,36 37,17 440,80 45,64 515,11 86,09
Adretta ab a Afra b bc Gala b b Granola ab ab Lolita b b Marabel b ab Nicola b ab Renate a a
5 Monate Lagerung A
Mark b 164,89 39,38 206,64 15,35 145,08 15,95 227,73 68,82 82,60 12,18 158,00 64,30 153,18 29,46 361,79 103,68
Schale a 1498,96 308,89 758,37 151,19 787,99 21,02 1427,31 233,27 932,92 119,46 614,59 145,58 950,23 176,33 1886,96 798,20
Adretta ab a Afra ab a Gala ab a Granola a a Lolita ab a Marabel b a Nicola b a Renate ab ab
8 Monate Lagerung A
Mark b 154,56 17,75 272,18 52,34 218,05 49,88 305,89 72,35 196,31 45,09 180,48 29,25 220,72 52,20 252,55 51,86
Schale a 1870,79 496,71 1040,61 180,31 1248,07 241,08 2517,99 972,76 1181,20 161,43 789,70 240,23 723,41 192,31 1422,86 637,02
Tab. A68: Die Aktivität der Polyphenoloxidase [Mittelwert ( x ) und Standartabweichung (σ x )] (µkat kg -1 FM) im Schalen- und Markgewebe nach der Vorernte und Ernte 2007
der Sorten, deren Knollen nicht nach spezifischen Dichten getrennt wurden
Jahr Stadium Gewebe x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x x σ x
2007 A
Vorernte A
Ernte A
Adretta ab a Afra ab a Gala c a Granola ab a Lolita c a Marabel c a Nicola b a Renate a a
Mark b 473,06 195,85 370,09 66,13 198,63 40,29 564,47 148,26 244,09 52,86 244,91 52,45 527,67 125,77 868,10 241,95
Schale a 2832,75 559,28 3023,36 309,26 1069,95 226,75 2991,27 600,15 1251,71 275,93 1209,15 68,15 1610,39 113,39 2746,45 898,76
Adretta bcd a Afra abc a Gala de a Granola a a Lolita de a Marabel e b Nicola cde a Renate ab a
Mark b 588,13 98,09 609,62 68,32 157,58 40,26 657,67 129,13 209,48 57,00 84,08 146,33 369,60 43,57 841,41 180,02
Schale a 2011,60 125,45 2465,39 934,20 1245,21 91,54 3400,76 617,99 1238,02 485,56 974,90 70,78 1623,81 331,48 2617,34 467,72
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